1 cană de făină universală 12 oz (340g) unt fără sare 2/3 cană de zahăr pudră 2 linguri de cacao pudră 1/2 linguriță Cardamom măcinat 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată 4 foi de napolitane PREPARĂRI: Niciuna. INSTRUCȚIUNI: 1- Încălziți făina la foc mediu într-o oală timp de aproximativ 10 minute sau până devine mai întunecată, continuați să amestecați în timp ce încălziți. 2- Adăugați unt nesărat în oală treptat. Se amestecă până se combină bine. 3- Se strecoară zahărul pudră în oală, se amestecă bine. 4- Se strecoară pudra de cacao și se adaugă la amestec. Continuă să amesteci până se amestecă bine. 5- Adăugați cardamom măcinat și scorțișoară măcinată în aluat și amestecați bine. 6- Încălziți încă câteva minute. 7- Luați o foaie de napolitane, acoperiți cu un strat subțire de aluat și întindeți uniform. 8- Așezați o altă foaie de napolitane deasupra și apăsați în jos. 9- Continuați pașii 7 și 8 atât timp cât aluatul durează pentru a face mai multe straturi. 10- Deasupra ultimului strat cu o foaie de napolitane. 11- Lăsați aluatul să se răcească timp de aproximativ 10 minute. 12- Feliază napolitane în bucăți mici.

rețetă

Napolitane Mikado sunt bine să beți lângă o cafea de dimineață sau un ceai de după-amiază. Vaferele sunt bogate în calorii și vă pot oferi energie atunci când aveți nevoie de ele, dar acestea nu sunt chiar hrănitoare. Deoarece produs comercial napolitane sunt preparați în principal din ingrediente artificiale, sunt întotdeauna cel mai bine făcute acasă pentru a reduce cel puțin grăsimile trans suplimentare și pentru a adăuga o mică valoare nutritivă. 3,5 oz (100g) de mikado napolitane are 568 calorii și 435 calorii din grăsime. În funcție de dimensiunea unei felii, o napolitană poate cântări de la 10 la 30g fiecare.