arahide

Untul de arahide este delicios, bogat în proteine ​​și plin de fibre, dar la fel ca majoritatea produselor cu nuci, este, de asemenea, foarte bogat în calorii - deci adevăratul pericol este faptul că este atât de greu să mănânci o singură porție! Untul gustos are adesea un rap rău, deoarece multe rețete de unt de arahide sunt încărcate cu zahăr și uleiuri vegetale care nu sunt prietene cu talia. Dar nu vă faceți griji - am pus la punct lista completă a rețetelor mai sănătoase de unt de arahide care se potrivește ușor cu caloriile goale.

Pentru cea mai sănătoasă nucă posibilă, încercați să alegeți o marcă fără adaos de zahăr, sare sau ulei (căutați soiuri în care singurul ingredient este alune). Pentru milioanele de persoane cu alergii la arahide, majoritatea acestor rețete vor funcționa bine cu o alternativă la untul de arahide făcută din nuci sau semințe. Luați un borcan și un bol de amestecare și pregătiți-vă să mergeți în cerul cu unt de arahide!

Mic dejun

1. Unt de arahide și clătite cu jeleu

Deși această rețetă folosește unt de arahide praf PB2, merită totuși un loc de top pe lista noastră - aceste clătite sunt făcute dintr-un amestec uimitor de hrănitor de lapte de cocos, semințe de chia și iaurt grecesc. Toate grăsimile sănătoase din aluat asigură un mic dejun bogat (dar sănătos), perfect pentru diminețile leneșe de weekend.

2. Quinoa cu unt de arahide și mere

Quinoa ar putea fi mâncarea perfectă pentru micul dejun. Este bogat în fibre, carbohidrați și proteine ​​și este suficient de versatil pentru a fi utilizat în feluri de mâncare dulci sau sărate. Această rețetă combină quinoa cu duo-ul clasic de mere și unt de arahide pentru a face un mic dejun delicios, plin și sănătos.

3. Cookie de mic dejun cu afine de ovăz

„Cookie” este puțin înșelător, deoarece acest tratament pentru micul dejun este de fapt făcut din făină de ovăz, scorțișoară, mere, in și vanilie. Dar completează-l cu iaurt grecesc, unt de arahide și fructe și ai un mic dejun uimitor și sănătos, care are gustul ca desertul.

4. Parfait de mic dejun cu unt de arahide

Parfaitele sunt o modalitate excelentă de a face ca iaurtul, fructele de pădure și granola să arate și să arate ca un desert. Cu această rețetă delicioasă (și superbă) în buzunarul din spate, nu veți mai fi niciodată tentat să renunțați la micul dejun.

5. Quesadillas cu unt de arahide, căpșuni și banane

Bine, nu există brânză, dar untul de arahide transformă aceste tortillas într-un tratament decadent pentru micul dejun, la fel de sănătos pe cât pot obține quesadillas. Nu uitați de scorțișoară - este plină de antioxidanți și este practic lipsită de calorii.

6. Unt de arahide cu ciocolată Ovăz peste noapte

Aruncați niște lapte de migdale, semințe de chia, ovăz și praf de cacao în frigider și lăsați-l peste noapte. Trezește-te, adaugă unt de arahide și bucură-te - atât de simplu!

7. Briose de banane cu unt de arahide

Puține alimente merg împreună, precum și untul de arahide și banana. Această rețetă le aruncă împreună cu o porție sănătoasă de iaurt grecesc, ceea ce face o brioșă dulce, cremoasă și cu nuci, care atinge toate notele potrivite.

Pranz si cina

8. Supă de arahide thailandeze cu crutoane la unt de arahide la grătar

Jumătate sandviș, jumătate supă, acest fel de mâncare strălucitor aduce curry de nucă de cocos și unt de arahide împreună pentru supele cremoase, umplătoare. Cartofii dulci prăjiți adaugă, de asemenea, fibre și un strat de dulceață la această masă consistentă.

9. Tocanit de arahide africane cu quinoa

Iată o tocană care conține un pumn de proteine ​​serios. Amestecând quinoa, linte și unt de arahide, acest meniu vegan are o listă lungă de ingrediente, dar este destul de simplu de bătut.

10. Salate vegane învelite cu sos de arahide

Înlocuirea tortilelor cu frunze de salată este un mod simplu, ieftin și sănătos de a reduce conținutul de carbohidrați dintr-o „învelire” tradițională. În timp ce împachetările în sine sunt ușoare (și crude), sosul necesită un blender (sau un braț puternic amestecător) pentru a combina laptele de cocos, ghimbirul, usturoiul, sosul de soia și untul de arahide. Merită în totalitate efortul.

11. Chili cu pui cu unt de arahide

Unt de arahide în chili? Heck da. Această rețetă merge cu un pas mai departe decât chiliul curcan obișnuit, adăugând o ciorbă puternică de unt de arahide la un fierbător de o oră. Rezultatul este un gust rar, picant, dar cremos, care face această tocană absolut unică.

12. Filet de porc indonezian

Nu am avut niciodată carne de porc ca asta. Untul de arahide din acest fel principal de mâncare este combinat cu caise, suc de portocale și condimente pentru a face o marinată aromată, care, în cele din urmă, funcționează ca un sos pentru stropire. Mâncarea indoneziană nu este la fel de populară ca o altă mâncare asiatică, dar această masă ne-a transformat oficial.

13. Saltea de carne de vită și varză cu sos de arahide

Acest salt-fry este o modalitate excelentă de a încărca proteine, legume și grăsimi sănătoase, toate într-un singur fel de mâncare. Sosul simplu combină suc de portocale, oțet, sos de soia, usturoi și unt de arahide pentru o aromă surprinzător de răcoritoare, mult mai ușoară decât pare.

14. Aluniță de pui cu unt de arahide

Exact ceea ce constituie un sos mexican de alunițe poate varia destul de mult, dar această versiune inovatoare amestecă cacao, cuișoare și chimen pentru un sos de pământ, parfumat, care beneficiază cu adevărat de adăugarea de unt de arahide.

15. Saltea de tempeh și fasole verde cu sos de arahide

Tempeh este eroul nemărginit al proteinelor vegetariene. Uneori numit tofu indonezian, este un amestec pământesc de soia fermentată, mult mai delicios decât pare. Această rețetă ușoară folosește o mulțime de sos de soia, muguri și Sriracha pentru a face o cină vegană bogată în proteine, care va face un fan tempeh din oricine.

16. Pachet de salată de pui și unt de arahide

Această masă simplă, dar convingătoare, amestecă cu pricepere mere, struguri, pui și unt de arahide pentru a crea o folie cu conținut scăzut de carbohidrați, care funcționează excelent ca prânz ușor sau gustare după-amiaza.

17. Taitei din sos asiatic de peste si arahide

Sună ciudat, dar toată lumea ar trebui să încerce minunatul care este untul de arahide și peștele. Contraintuitiv, sigur, dar acest fel de mâncare funcționează atât de bine încât este sigur că va deveni un element de bază. Rețeta necesită aproape o jumătate de cană de zahăr printre patru porții, dar nu ezitați să o reduceți pentru o cină mai savuroasă.

18. Coaste la grătar cu sos Chipotle de arahide și salsa de porumb Tomatillo

Această marinată fumurie și cu nuci necesită un robot de bucătărie și un pic de răbdare, dar rezultatul este o masă fenomenală care amestecă tradițiile culinare în cel mai delicios mod posibil.

Deserturi

Nucă de cocos este o modalitate excelentă de a face un desert neted, decadent, care conține mult mai multă nutriție decât untul vechi obișnuit sau crema. Combinați nuca de cocos cu unt de arahide și semințe de chia și veți avea o sursă uimitoare de uleiuri esențiale și omega-3 (și este destul de drăguț, de asemenea).

20. Unt de arahide cu ciocolată congelată Purturi de iaurt grecesc

Iată niște iaurt înghețat care este de fapt sănătos - amestecați iaurt grecesc, unt de arahide, miere, banane și extract de vanilie și turnați amestecul într-o ceașcă de plastic. Congelați, acoperiți cu ciocolată topită și unt de arahide și savurați acest desert spectaculos.

21. Fudge proteic cu unt de arahide

Da, chiar și fudge poate fi sănătos cu rețeta potrivită. Acesta combină ovăz, miere, pudră de proteine ​​și unt de arahide pentru a face un „fudge” simplu, delicios, care este practic un aliment sănătos.

22. Budinca de unt de arahide cu ciocolata si avocado

Știați că puteți face deserturi sănătoase din avocado? Fructele verzi sunt pline de fibre, vitamine și suficiente grăsimi sănătoase pentru a adăuga o dimensiune bogată și cremoasă la aproape orice. Această budincă de neuitat este ușor de asamblat și chiar mai ușor de mâncat.

23. Unt de arahide Banana „Înghețată”

Nu există nimic în această „înghețată” cu două ingrediente - amestecă două banane congelate și o lingură de unt de arahide și bucură-te! Uneori, cele mai bune lucruri din viață sunt cele mai simple.

24. Cupe sănătoase cu unt de arahide

Reese nu are nimic despre acestea. Probabil cea mai bună utilizare a lumii pentru mini cutii de briose, aceste delicatese combină pudră de cacao, nucă de cocos, scorțișoară și doar puțină Stevia pentru a face unul dintre cele mai bune schimbări de bomboane sănătoase pe care le-am văzut vreodată.

25. Unt de arahide, arțar și felie de căpșuni

Această rețetă unică nu conține zahăr și este îndulcită cu ananas, căpșuni, unt de mere și un pic de sirop de arțar. Frunzele de mentă adaugă un strat suplimentar răcoritor acestui amestec fructat, fructat, cu nuci, perfect cu o ceașcă de ceai sau cafea după-amiaza.

26. Brownies de ciocolată fără cartofi fără făină, cu unt de arahide sărat

Cartofi dulci în prăjituri? Aceste delicii aerisite, bogate în proteine, ar putea schimba modul în care ne gândim la legume pentru desert. Untul de arahide acționează ca un „îngheț” sănătos și face o treabă excelentă la echilibrarea calităților dulci și sărate ale rețetei.

27. Înghețată sănătoasă cu unt de arahide

Inghetata din conopida? Această rețetă (foarte) neconvențională necesită un producător de înghețată, dar acest lucru nu este complet necesar pentru bucătarii bolnavi. Vă recomandăm să folosiți iaurt grecesc plin de grăsimi pentru a face acest fel de mâncare de îndoit genul să aibă un gust puțin mai bogat.

28. Mușcături de aluat pentru biscuiți fără unt de arahide

Ingredientul secret al acestor cookie-uri fără gluten sunt nautul. Leguminoasele constituie de fapt un substitut fibros și incredibil de umplut pentru făină, în timp ce untul de arahide și mierea leagă întregul șanț împreună.

29. Tort de cafea cu dovleac cu unt de arahide

O parte dovleac, o parte unt de arahide, toate minunate, acesta este tortul perfect pentru a servi atunci când prietenii au terminat pentru o ceașcă de cafea. Această pâine fără zahăr conține o singură linguriță de Stevia, dar nu ezitați să o lăsați - aromele bogate și îndrăznețe nu necesită îndulcire suplimentară.

30. Fără biscuiți Twix cu unt de arahide fără coacere

Aceste imitații de bare Twix conțin „pâine scurtă” din caju, „caramel” din curmale și ciocolată din ... ei bine, ciocolată. Dar este ciocolată neagră, deci este foarte sănătoasă, nu? Aceste deserturi crude necesită un pic de răbdare și pregătire, dar vor surprinde și încânta pe oricine sunt serviți. Dacă nu le mănânci pe toate singur, asta este!

31. Coaja de nucă de ciocolată

Nucile, uleiul, cacao și untul de arahide sunt aproape tot ceea ce este necesar pentru a face un desert aromat și sănătos. Aceste pătrate sunt fără cereale, fără coacere și îndulcite cu doar puțină miere - un desert Paleo cu stea de aur, dacă am văzut vreodată!

Dovlecelul este un mod minunat de a adăuga densitate și umiditate produselor coapte fără toate caloriile de unt și ouă. Sosul de mere și ovăzul vin, de asemenea, la masă pentru a crea un brownie fără gluten, vegan și complet captivant, care va deveni cu siguranță un pilon post-cină.

33. Unt de arahide cu quinoa și sandvișuri de înghețată cu banane prăjite

Atât „înghețata”, cât și „pâinea” trebuie făcute de la zero (deoarece nu conțin de fapt nicio înghețată sau pâine), dar munca grea vine cu o recompensă uimitoare: o fibră bogată, fără gluten, desert fără vină.

34. Gogoși de ciocolată și unt de arahide

Gogosi sanatosi? Da, aceste delicioase la cuptor, care nu sunt prăjite, nu conțin zahăr rafinat și sunt în schimb îndulcite de sirop de malț de orez și de mere. Untul de arahide este folosit pentru a face o glazură fără fructoză care reușește să aducă PB și ciocolată împreună fără tone de zahăr. Urcă-te!

Gustări și tartine

35. Unt de arahide și jeleu cu bare cu conținut scăzut de carbohidrați

Nimic nu ne face nostalgici ca untul de arahide și jeleul, iar această rețetă reușește să reînnoiască combo-ul clasic sub formă de gustări. Bazându-se pe făină de migdale, ulei de nucă de cocos, zmeură și semințe de chia, aceste bare fără gluten sunt un tratament surprinzător de sănătos.

36. Unt de arahide picant și pâine de ceapă

Pentru o gustare mai sărată, această rețetă de pâine combină ceapa, ierburi, chili și unt de arahide. Rezultatul este baza perfectă pentru a construi o brânză la grătar sau un sandwich cu ou prăjit - îndrăznim să o încercați!

37. Smoothie cu unt de arahide și jeleu

Fără zahăr adăugat, acest smoothie amestecă fructe de padure, curmale, vanilie și unt de arahide pentru o versiune lichidată a sandvișului preferat al tuturor din copilărie. Vă recomandăm să vă strecurați și puțin spanac - adaugă substanțe nutritive suplimentare și este imposibil de gustat.

38. Înghețarea iaurtului grecesc cu unt de arahide

Acest „glazur” fără zahăr ridică cu adevărat untul de arahide și merge excelent în aproape orice lucru dulce. Încercați-l deasupra brioșelor de ciocolată de pe site-ul rețetei sau întindeți-le pe pâine prăjită pentru o gustare de după-amiază.

39. Bare de mix pentru trasee de unt de arahide

Aceste bare fără grâu sunt ambalate cu migdale, semințe de floarea soarelui, unt de arahide, in și fructe uscate. Toate aceste ingrediente le fac foarte bogate în calorii, dar sunt o sursă excelentă de energie pentru activități în aer liber.

40. Mușcături energetice de dovleac

Fără zahăr adăugat și fără coacere, aceste bile împachetate cu dovleac sunt o modalitate ușoară de a vă bucura de plăcinta noastră preferată de Ziua Recunoștinței în orice zi a anului. Sunt mult mai sănătoși decât afacerea reală și au un impuls nutrițional solid din făină de in și ovăz.

41. Bile ușoare de floricele din unt de arahide

Popcornul este eroul nemărginit al gustărilor post-antrenament, plin de proteine, carbohidrați și antioxidanți. Deși această rețetă adaugă încă câteva calorii prin unt de arahide, miere și fructe uscate, numărul de calorii pe servire rămâne surprinzător de scăzut.

42. Mere, Unt de arahide și Sandwich Granola

Această gustare simplă schimbă pâinea cu câteva felii groase de mere pentru a face un sandwich ingenios, cu conținut scăzut de carbohidrați, de ce nu m-am gândit la acel sandwich.

43. Unt de arahide cu semințe de chia și stafide de scorțișoară

Untul de nuci de casă face un cadou minunat sau un tratament special. Această rețetă folosește ulei de nucă de cocos, stafide și semințe de chia măcinate pentru a face un amestec care va fi consumat probabil înainte de a ajunge în borcan. Noroc!

44. Cranberry Chia Energy Baruri

Datele, fructele de goji și merisoarele se reunesc pentru a face bare energizante cu un gust care amintește de un sandwich cu unt de arahide și jeleu. Fructele uscate și nucile bogate în calorii fac din aceste baruri o gustare excelentă pentru o după-amiază de drumeții sau o altă aventură în aer liber.

45. Spirale de banane cu unt de arahide

Îndulcite numai cu suc de portocale și banane, aceste gustări sănătoase sunt făcute prin înfășurarea tortilelor din grâu integral. Rețeta necesită germeni de grâu miez, dar tipul obișnuit este ideal pentru cei care doresc să reducă zahărul.

46. Unt de arahide cu dovleac

Ai niște mere în plus? Acest gust gustos, făcut din conserve de dovleac, unt de arahide, condimente de plăcintă cu dovleac și lapte de migdale, face o baie perfectă. Este, de asemenea, minunat cu bananele, morcovii sau pur și simplu întins pe un cracker Graham.

47. Bare de proteine ​​din banane cu unt de arahide

Iată un memento că praful de proteine ​​poate fi folosit pentru gătit, precum și shake-urile după antrenament. Ingredientele simple și sănătoase fac o gustare ieftină și gustoasă, ideală pentru a mânca imediat după o sesiune de exerciții fizice dure.

48. Bile cu unt de arahide fără coacere

Fără berbec, nicio problemă! Aceste bile crocante de Krispies de orez și nucă de cocos sunt susținute de cidru de mere și scorțișoară, ceea ce face o gustare unică, cu tematică toamnă, excelentă pentru orice ocazie.

49. Unt de arahide Ricotta întins

Această rețetă sugerează utilizarea unui robot de bucătărie pentru a crea untul de arahide cremos și neted răspândit de la zero. Aruncați pur și simplu arahide, ricotta, scorțișoară, lapte și vanilie într-un blender sau robot de bucătărie pentru adăugarea perfectă la vafe, pâine prăjită sau fructe.

50. Hummus cu unt de arahide

Acest hummus ambalat în proteine ​​conține câteva ingrediente surprinzătoare, cum ar fi sosul de soia, Sriracha, lămâia și chimenul, dar rezultatul va mulțumi atât tinerilor, cât și bătrânilor: o baie cremoasă, sărată, cu doar un indiciu de arahide, care este o baie excelentă pentru legume sau el intreaba.

Acest articol a fost inițial postat la 6 noiembrie 2013 și actualizat la 24 februarie 2014.