Supă de legume (Fotografie de Stu Spivack/Flickr)

rețete

Iarna, mâncarea nu te menține doar în mișcare: te menține cald. Glucidele, grăsimile și proteinele dintr-o masă bine echilibrată oferă un depozit de combustibil pentru a arde la temperaturi scăzute. Facem campingul de iarnă mai ușor cu acest meniu de weekend preplanificat; adaptați la dimensiunea și preferințele grupului dvs. și sunteți bine să mergeți.

Planificator de meniu de weekend

Un ghid pentru mese îmbogățit cu căldură și calorii suplimentare - bazat pe lista de produse alimentare de mai jos

Cina 1
Supă instantanee, macaroane și brânză, băutură fierbinte (cafea, ceai, cacao fierbinte sau cidru)
Mic dejun 1
Făină de ovăz, bar de granola, băutură caldă
Mic dejun 2
PB&J bagel, băutură fierbinte
Cina 2
Supă de legume și fasole copioasă, om de zăpadă abominabil
Prânzuri și gustări
Gustările mici și frecvente consumate în mișcare te mențin cald și energizat. Alegeți-vă preferatele și pășește orar.
Crackers, sacadat, brânză, fructe uscate, bare energizante, fursecuri, Gatorade, mix de trasee cu nuci și ciocolată, pepperoni (alimentele cu un conținut scăzut de umiditate sunt cel mai puțin probabil să înghețe)

Supă copioasă de legume și fasole

Ghidul Alaska Mountain Eli Fierer favorizează această rețetă pentru o masă încălzitoare și rehidratantă.

1/2 C. mazăre despicată
1 C. orez instant
1 C. legume uscate
(încercați ciupercile
și uscat la soare
roșii)
3 T. unt
1 pungă piept de pui
1 pachet amestec de supă Knorr
1 cub de pui
bulion
Felie de paine

1. Înmuiați mazărea în apă fierbinte timp de 45 de minute.
2. Adăugați legume uscate, amestec de supă și bulion la un litru de apă și aduceți la fierbere. Adăugați mazăre și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 10 minute. Se amestecă orezul și puiul; când orezul este fiert, învârtiți în unt. Bucurați-vă cu pâine. Serveste 3.

Om urât de zăpadă

Buck Tilton, coautorul NOLS Winter Camping, se încălzește cu această bere preferată.

1 pachet de amestec instantaneu de ciocolată fierbinte
2 T. lapte praf
Bătaie de unt
1 T. zahăr brun
1 lovitură de tequila

Așezați ciocolata fierbinte și laptele praf într-o cană. Adăugați 1 1/2 cană de apă fierbinte. Se amestecă untul, zahărul brun și tequila.

Lista de cumpărături de camping de iarnă

[] 2 pachete de fulgi de ovăz instant
[] 3 porții de cafea/ceai/ciocolată caldă/cidru
[] 1 bar de granola
[] 1 covrig
[] 2 T. unt de arahide
[] 2 T. jeleu
[] 1 biscuiti de cutie
[] 1 pachet de sacadat sau pepperoni
[] 1 pachet de fructe uscate
[] 1 pachet mix de trasee
[] 2 bare energetice
[] 4 brânzeturi ambalate individual
[] 1 pachet de cookie-uri
[] 7.5 T. Gatorade
[] 1/2 C. mazăre despicată
[] 1 C. orez instant
[] 1/2 C. ciuperci uscate
[] 1/2 C. roșii uscate la soare
[] 1 pungă piept de pui
[] 1 pachet amestec de supă Knorr
[] 1 cub de bouillon
[] 4 T. unt
[] 1 pâine crustă
[] 1 pachet de cacao fierbinte
[] 2 T. lapte praf
[] 1 T. zahăr brun
[] 1 oz. tequila