Cocktailurile pot fi adevărate bombe de zahăr și de calorii, în special tarife estivale, cum ar fi margaritas.

mixere

Pentru consumatorul de cocktailuri conștient de sănătate, introduceți Be Mixed.

Lansată anul trecut de doi absolvenți ai Harvard Business School, compania din New York fabrică mixere de cocteil, fără calorii, naturale, fabricate cu îndulcitori care nu au un impact glicemic ridicat.

„Ne-am săturat să bem băuturi răcoritoare de vodcă și am vrut o băutură grozavă care să nu aibă o tonă de calorii și zahăr”, a spus Jennifer Ross, care a fondat compania împreună cu prietena Cristina Ros Blankfein.

Diagnosticată cu diabet zaharat de tip 1 la vârsta de 6 ani, Ross este deosebit de conștientă de aportul de zahăr.

"Mixerele care există - dacă folosiți suc de afine, suc de portocale, sucurile respective au o tonă de zahăr în ele", a spus Ross. "Este foarte greu să prepari cocktail-uri acasă, să nu mai vorbim de cele care nu au o tonă de zahăr sau calorii."

Mixerele nealcoolice folosesc un amestec de extract de fructe călugărești, extract de Stevia și alcool de zahăr Eritritol pentru dulceața sa și arome naturale pentru cele trei soiuri diferite: margarita, mentă de castravete (care se împerechează bine cu vodca) și var de ghimbir, un amestec mai puternic care merge bine cu spirite mai întunecate și cu vodcă pentru băuturi ca un catâr Moscova. Mixerele ar putea fi, de asemenea, savurate pe gheață sau cu apă spumantă pentru o băutură.

„Am început într-un moment în care cocktail-urile meșteșugărești erau foarte, foarte populare și când a avut loc mișcarea de a mânca curat”, a spus Ross. „Ne place să o numim mișcarea de băut curat. Oamenii sunt cu adevărat conștienți nu numai de ceea ce mănâncă, ci și de băut ”.

Fiecare mixer vine într-o sticlă de 4 oz, de buzunar și costă 33 USD pentru trei pachete de patru sticle. Be Mixed este vândut online la be-mixed.com, precum și Fresh Direct, Whole Foods și la cerere prin Minibar și Drizly.

Be Mixed lucrează cu restaurante pentru a pune mixerele pe meniuri de cocktailuri și poate fi găsit în prezent la Catch și El Toro Blanco, precum și disponibil ca parte a serviciului de sticlă la Surf Lodge din Montauk, a spus Ross.

Compania a lucrat și cu barmani din tot orașul, cum ar fi Extra Fancy din Williamsburg, pentru a dezvolta cocktailuri folosind mixerele sale. Iată trei noi alegeri de vară, fiecare încorporând una dintre arome.