rețete

Dacă numărați calorii, atunci rețetele noastre dietetice cu conținut scăzut de calorii pentru micul dejun, prânz, cină, desert și gustări vă vor ajuta să rămâneți pe drumul cel bun. Rețetele noastre îndeplinesc următoarele criterii de calorii reduse:

  • Supe, salate, garnituri, pâine și brioșe - 250 kcal sau mai puțin;
  • Fel principal/intrări (carne, pește, carne de pasăre sau opțiune vegetariană) - 350 kcal sau mai puțin;
  • Deserturi - 250 kcal sau mai puțin;
  • Gustări, prăjituri, aperitive - 120 kcal sau mai puțin;
  • Pansament sau sos cu conținut scăzut de calorii - 40 kcal pe lingură;
  • Mese combinate (fel principal, plus o garnitură de amidon, cum ar fi orez, cartofi, mazăre, fasole, etc); - 420 kcal sau mai puțin;
  • Mese complete (fel principal, garnitură de amidon plus legume) - 500 kcal sau mai puțin.

V - rețete vegetariene cu conținut scăzut de calorii;

E - rețete ușor cu conținut scăzut de calorii;

LC - rețete cu conținut scăzut de carbohidrați cu conținut scăzut de calorii;

LSF - rețete sănătoase cu conținut scăzut de calorii (cu conținut scăzut de grăsimi saturate);

D - rețete diabetice cu conținut scăzut de calorii.

Rețete de mic dejun cu conținut scăzut de calorii

Timp total: 20 min. 237 de calorii. Ingrediente: ouă, usturoi, ardei iute zdrobiți, unt, roșii uscate la soare, chorizo, oregano.

Timp total: 20 min. 107 calorii. Ingrediente: albușuri de ou, dovlecei sau dovlecei, brânză de vaci, ceapă de primăvară, patrunjel, ulei de măsline.

Timp total: 35 min. 320 de calorii pe o portie. Ingrediente: ouă, somon afumat, brânză Philadelphia 95% fără grăsimi, cartofi, mărar, unt nesărat și castraveți proaspeți.

Timp total: 25 min. 143 de calorii. Ingrediente: praz, conopidă, ciuperci albe, ouă, busuioc uscat, rozmarin proaspăt, parmezan, unt.

Timp total: 25 min. 200 de calorii. Ingrediente: ouă, brânză feta, spanac, oregano uscat, ulei de măsline.

Timp total: 20 min. 191 calorii. Ingrediente: sparanghel, ceapă, ouă, brânză moale de capră, cimbru, unt.

Timp total: 25 min. 254 calorii. Ingrediente: creveți (creveți), ulei de măsline, ouă, brânză cheddar, usturoi, ardei iute zdrobiți, unt, busuioc proaspăt.

Timp total: 15 min. 120 de calorii. Ingrediente: albușuri, ciuperci, ceapă de primăvară, parmezan, coriandru, unt și ulei de măsline.

Rețete de prânz cu conținut scăzut de calorii

Rețete de salată cu conținut scăzut de calorii

Timp total: 20 min sau 1 oră 20 min (pentru marinarea puiului - opțional). 258 de calorii. Ingrediente: piept de pui, piper verde, ceapă, guacamole, salsa, smântână, salată, etc.

Timp total: 20 min. 330 de calorii. Ingrediente: creveți sau creveți, sparanghel, frunze de rachetă, suc de lămâie, ulei de măsline, maioneză ușoară, ou, capere, muștar Dijon, tarhon proaspăt.

Timp total: 26 min. 199 de calorii. Ingrediente: vinete sau vinete, brânză parmezană, ulei de măsline oțet balsamic, îndulcitor, patrunjel, usturoi, fulgi de ardei iute zdrobiți.

Timp total: 15 min. 248 de calorii. Ingrediente: avocado, slănină din spate, roșie, salată verde, pătrunjel, ceapă, ulei de măsline, suc de lămâie, muștar Dijon, chimen măcinat, stoc de legume.

Timp total: 10 min. 138 de calorii. Ingrediente: fasole verde sau fasole franceză, ulei de măsline, maghiran uscat, ceapă roșie, brânză de legume, lămâie. Vegetarian.

Timp total: 15 min. 254 calorii. Ingrediente: cutie de ton, roșii, ceapă roșie, măsline verzi sau negre, ouă, salată, pătrunjel, ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi, capere.

Timp total: 30 min. 242 de calorii. Ingrediente: piept de pui, salată, parmezan, hamsie (opțional), ulei de măsline, suc de lămâie, maioneză, usturoi, muștar Dijon, sos Tabasco.

Timp total: 10 min. 110 calorii. Ingrediente: piper galben, usturoi, ridichi, ceapă de primăvară, salată verde, ulei de măsline, oțet balsamic, muștar de Dijon, îndulcitor.

Rețete de supă cu conținut scăzut de calorii:

Timp total: 5 min. 197 de calorii. Ingrediente: Hass avocado, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, suc de lime, arpagic, castravete, chimen măcinat.

Timp total: 20 min. 106 calorii într-o singură porție. Ingrediente: spanac proaspăt, conopidă, ceapă, usturoi, nucșoară măcinată, ulei de măsline, smântână, stoc de legume.

Timp total: 25 min sau 1 oră 10 min. 133 de calorii pe o porție. Ingrediente: pulpă de pui, ardei roșu, ceapă de primăvară, mazăre, brută de legume, usturoi, oregano uscat, cimbru, pătrunjel.

Timp total: 25 min. 294 de calorii pe o porție. Ingrediente: țelină, praz, usturoi, fenicul, ardei iute roșu, cimbru, ulei de măsline, vin alb, pește alb (cod, eglefin, monkfish), creveți și midii crude.

Timp total: 30 min. 248 de calorii pe porție. Ingrediente: carne tocată extra slabă, albuș de ou, conserve de roșii tocate, țelină, ceapă de primăvară, piper verde, usturoi, busuioc, cimbru, oregano, pătrunjel, ardei iute etc.

Timp total: 25 min. 170 de calorii pe o porție. Ingrediente: cartofi dulci, țelină, morcov, ulei de măsline, ceapă, pastă de curry thailandez roșu sau verde, stoc de legume, reduce laptele de nucă de cocos gras.

Timp total: 45 min. 148 de calorii pe portie. Ingrediente: morcovi, cartof dulce, ceapă, semințe de coriandru și proaspete, ulei de măsline, brânză, suc de lămâie, creme fraiche pe jumătate de grăsime.

Timp total: 30 min. 230 de calorii în 1 porție. Ingrediente: ceapă, ulei de măsline, dovlecei, fasole verde, țelină, usturoi, fasole roșie, fasole bleumarin, paste din ouă cu coajă mică, spanac, pătrunjel, oregano etc.

Timp total: 40 min. 146 calorii pe portie. Ingrediente: roșii, ulei de măsline, usturoi, ardei iute (opțional), busuioc, capere, măsline negre fără sâmburi, roșii solare etc.

Timp total: 20-30 min. Ingrediente: morcov, țelină, suedez, conopidă, ceapă, turmeric măcinat, ulei de măsline, arpagic și stoc de legume.

Timp total: 50 min. 90 de calorii într-o singură porție. Ingrediente: roșii, suc de roșii, carne de pui sau legume, busuioc, cremă fraiche, unt.

Timp total: 30 min. 164 calorii pe portie. Ingrediente: cutie de roșii tocate, morcovi, praz, țelină, ceapă, dovlecei, varză, paste mici din ouă decojite, ulei de măsline, brânză de legume, usturoi, rozmarin etc.

Timp total: 40-50 min. 163 de calorii pe o portie. Ingrediente: bețe de țelină, brută de pui, lapte degresat, praz, ulei de măsline, salvie, busuioc proaspăt.

Timp total: 30 min. 178 de calorii într-o singură porție. Ingrediente: roșii de prune, ardei roșu prăjiți, suc de roșii și portocale, rozmarin, stoc de pui.

Timp total: 20 min sau 1 oră 10 min. 133 de calorii pe o porție. Ingrediente: pulpă de pui, șuncă, ceapă, conopidă, usturoi, salvie măcinată, brută de legume, pătrunjel etc.

Timp total: 30 min. 202 calorii pe o portie. Ingrediente: roșii proaspete, tablă de roșii prune, țelină, ulei de măsline, morcov, ceapă, brută de pui, usturoi, busuioc, foi de dafin, ardei iute (opțional).

Timp total: 30 min. 141 calorii pe portie. Ingrediente: ceapă, ulei oilve, păstârnac, țelină, rădăcină de ghimbir, pudră de curry, brută de legume, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, coriandru.

Timp total: 2 ore 15 min sau 45 min dacă utilizați o oală sub presiune. Ingrediente: vita, morcov, telina, ceapa, praz, orz perlat, usturoi, ardei iute (optional), patrunjel.

Rețete de cină cu conținut scăzut de calorii

Timp total: 1 oră 10 min. 326 de calorii pe portie. Ingrediente: file de miel, spanac, usturoi, ceapă de primăvară, ghimbir măcinat, chimen, coriandru, turmeric, pudră de ardei iute, roșii, piure de roșii, ulei de măsline.

Timp total: 55 min. 350 de calorii pe portie. Ingrediente: pulpe de pui, lămâie, usturoi, ulei de măsline, busuioc, pahar mic de vin alb.

Timp total: 30 min. 313 calorii pe portie. Ingrediente: file de somon, smântână redusă în grăsimi, suc de lămâie, mărar proaspăt, patrunjel, dovlecei (dovlecei), usturoi, ulei de măsline.

Timp total: 1 oră. 410 calorii pe portie. Ingrediente: piept de pui, brânză feta, lămâie, usturoi, ulei de măsline, frunze proaspete de mentă, tarhon, măsline kalamata.

Timp total: 12 min. 387 calorii pe portie. Ingrediente: carne de vită tocată extra slabă, ceapă de primăvară, patrunjel, busuioc, usturoi, albuș de ou, roșie, ulei de măsline, suc de lămâie, salată verde.

Timp total: 1 oră 55 min (timpul depinde de mărimea puiului). 306 calorii pe portie. Ingrediente: pui organic sau liber, rozmarin proaspăt, usturoi, ulei de măsline.

Timp total: 30 min. 373 de calorii. Ingrediente: piept de pui, lapte de cocos cu grăsimi reduse, ulei de cocos, pastă de curry roșu thailandez, suc de lămâie, iarbă de lămâie, mangetout, broccoli raab, dovlecei, porumb dulce pentru copii, pak choi, ardei roșu.

Timp total: 30 min. 376 de calorii pe portie. Ingrediente: friptură de porc, ciuperci Portobello, năsturel, ulei de măsline, usturoi, ceapă de primăvară, cimbru uscat, muștar englezesc, brută de legume etc.

Timp total: 50 min. 357 calorii. Ingrediente: file de cod, fenicul, piper roșu, roșii, usturoi, ceapă, cimbru uscat, ulei de măsline.

Timp total: 15 min sau 1 oră 15 min (dacă se marinează carnea). 287 de calorii. Ingrediente: friptură de vită, frunze de salată iceberg, ceapă, piper verde, ardei jalapeno, salsa, guacamole, smântână cu grăsimi reduse etc.

Timp total: 30 min. 248 de calorii. Ingrediente: piept de curcan tocat, albus de ou, roșie, ceapă de primăvară, patrunjel, usturoi, muștar englezesc, salată română.

Timp total: 1 oră 55 min (timpul depinde de mărimea puiului). 306 calorii. Ingrediente: pui organic, patrunjel, maghiran uscat, usturoi, lamaie, ulei de masline.

Rețete de desert cu conținut scăzut de calorii

Timp total: 40 min. 248 de calorii pe porție. Ingrediente: migdale măcinate, unt, albuș de ou, praf de copt, mure proaspete, îndulcitor.

Timp total: 50 min. 251 calorii pe portie. Ingrediente: migdale măcinate, unt, ulei de măsline, praf de copt, ouă, coajă de lămâie, îndulcitor.

Timp total: 40 min. 250 de calorii pe portie. Ingrediente: afine proaspete, migdale măcinate, unt, praf de copt, ou, îndulcitor.

Timp total: 30 min. 69 de calorii pe un biscuit. Ingrediente: migdale măcinate, nucă de cocos deshidratată, albușuri de ou, extract de vanilie și migdale, Amaretto, îndulcitor.

Gustări cu conținut scăzut de calorii:

  • 1 cană de căpșuni, jumătăți, 152g - 49 de calorii sau kcal;
  • 1 cană de zmeură, 123g - 64 kcal;
  • 1 cană de mure, 144g - 62 kcal;
  • 1 cană de afine, 148g - 84 kcal;
  • 1 măr mic, 101g - 53 kcal;
  • 1 măr mediu, 182g - 95 kcal;
  • 1 măr mare, 223g - 116 kcal;
  • 1 pere mici, 148g - 84 kcal;
  • 1 pere medii, 178g - 101 kcal;
  • 1 pere mare, 230g - 131 kcal;
  • 15 migdale, 18g - 104 kcal;
  • 7 nuci, 28g - 185 kcal;
  • 1/2 avocado, 101g - 161 kcal;
  • 7 măsline mari, 105g - 85 kcal;
  • 5 tulpini de țelină de 5 "sau 13cm lungime, 85g - 14 kcal;
  • 1 oz (28g) de brânză mozzarella - 85 kcal;
  • Supă de avocado - 197 kcal;
  • Smoothie cu avocado și spanac - 176 kcal;
  • Smoothie verde cu avocado și colard - 183 kcal.

Autor: Lana Soko