nutritive

În pregătirea triatlonului, nutriția este la fel de importantă ca antrenamentul. Rețetele nutritive de brunch de mai jos au fost concepute special pentru alimentarea și recuperarea optimă. Se prepară rapid și ușor și vă vor garanta o masă gustoasă după antrenament.

În plus, pentru mesele dinaintea antrenamentului puteți verifica aceste rețete de mic dejun. Au fost concepute pentru triatleti cu o nutriție optimă în minte. De asemenea, pentru nutriție în timpul antrenamentelor, asigurați-vă că verificați elementele esențiale de nutriție și hidratare.

Bruschetta de cartofi dulci

De obicei, într-o bruschetă tradițională, stratul de bază este o felie groasă de pâine. Alternativ, această rețetă folosește cartofii dulci ca o soluție mai mică de carbohidrați și fibre mai bogate.

Ingrediente

  • 1 cartof dulce mare
  • 1 roșie
  • Pesto roșu
  • Felii de prosciutto
  • Mozzarella, mărunțită
  • Busuioc proaspăt
  • Arpagic proaspăt
  1. Se curăță cartoful dulce și se taie felii subțiri.
  2. Pre-coaceți feliile de cartof dulce, până la jumătate coapte. Eu personal folosesc un aragaz cu aburi cu microunde din siliciu și coac timp de 5 minute.
  3. Așezați feliile pe un covor de siliciu și întindeți pesto roșu.
  4. Adăugați felii de roșii, bucăți de prosciutto, apoi busuioc și arpagic și, în cele din urmă, mozzarella mărunțită.
  5. Coaceți timp de 15 minute la 200 ° C, până când brânza este topită.

Cantitatea și ordinea ingredientelor depinde de gustul dvs. Puteți adăuga alte ingrediente, cum ar fi ciuperci, ardei dulci, zaruri de pui sau alte tipuri de brânză (elvețiană, cheddar).

Zucchini Hash maro

Aceste maronii dure sunt adăugarea perfectă la rețetele nutritive de brunch. Acestea sunt în esență pe bază de ouă și pline de fibre, fier și grăsimi sănătoase. Acestea pot fi servite ca o laterală sau doar singure ca o omletă.

Pentru 6 maronii de dovlecei

  • 2 dovlecei
  • Sare
  • ½ cană parmezan, ras
  • 1/3 cană arpagic proaspăt
  • ¼ linguriță pudră de usturoi
  • ¼ linguriță de piper negru
  • 1 ou

Pregătirea

  1. Rade dovleceii pe partea grosieră a unei răzătoare de cutie.
  2. Transferați dovlecelul ras într-un castron, presărați sare și amestecați.
  3. Lăsați-l deoparte timp de 20 de minute, în timp ce sarea atrage umezeala din dovlecei.
  4. Transferați dovleceii într-o tulpină și apăsați în jos pentru a extrage excesul de lichid.
  5. Așezați dovleceii înapoi în castron și adăugați arpagic tocat, parmezan, usturoi praf, piper negru și ou și amestecați bine.
  6. Împărțiți amestecul de dovlecei în 6 porții și formați-le în chiftele.
  7. Așezați pe un covor de siliciu.
  8. Coaceți timp de 35 de minute la 400 ° C (200 ° C), până se rumenesc.

Lavash Flatbread

Această rețetă de pâine plată se bazează pe o pâine lavash în loc de un aluat obișnuit de pâine plată. Este o alternativă sănătoasă la pâinea plată obișnuită cu conținut ridicat de carbohidrați. Probabil una dintre cele mai bune rețete nutritive de brunch pentru triatleti.

Pâinea Lavash vine în multe variante și forme. Eu personal prefer marca Joseph’s pentru pâinea mea plată de lavash.

Acele lavash sunt făcute din tărâțe de ovăz și făină de grâu întreg. Deci, nu numai că conțin cereale integrale sănătoase, ci și o mulțime de in care este o sursă excelentă de acizi grași Omega 3. Mai mult, în comparație cu un aluat obișnuit de pâine plată, o pâine lavash conține o mulțime de fibre dietetice care scade conținutul net de carbohidrați.

Într-un cuvânt, o pâine plată lavaș este o modalitate excelentă de a vă bucura de o pâine plată hrănitoare, cu o bază mai sănătoasă!