De ce este fierul atât de important pentru sportivi și alergători? Răspunsul scurt este hemoglobina, proteina din sânge care transportă oxigen. Sportivii au nevoie de el mai mult decât ceilalți pentru că au suficient oxigen pentru a ajunge la mușchii lor pentru a efectua. Fierul este cheia performanței atletice, iar lipsa fierului poate avea un efect drastic asupra alergării.

fierului

Deficitul de fier este mai predominant la femei decât la bărbați. Acest lucru se datorează în mare măsură menstruației și dacă dieta lor nu reușește să furnizeze suficient fier pentru a reface pierderea, aceasta poate duce la deficiență. Nu consumați suficiente alimente bogate în fier sau consumând pur și simplu alimente care inhibă absorbția fierului - luăm de exemplu ceai și cafea - este un alt motiv al deficienței. Acest lucru poate duce la o serie de tulburări care afectează în special femeile, cum ar fi osteoporoza. Deci, este doar o chestiune de a mânca o masă bine echilibrată.

Mulți alergători aleg să mănânce diete cu conținut scăzut de grăsimi, cu o dominație de pui și pește. Dar consumul de alimente bogate în fier este la fel de important ca și numărul de calorii. Cantitatea zilnică recomandată pentru fier este de 14,8 mg la femei și de 19,4 la bărbați. Contrar credinței populare, nu numai spanacul are toate rezervele de fier. Alimentele precum ficatul, carnea roșie slabă, fructele uscate, cerealele integrale, spanacul, năsturelul și varza creț sunt, de asemenea, foarte bogate în fier.

din pacate, favoritele precum ceaiul, cafeaua și alcoolul inhibă absorbția fierului. Multe alimente bogate în fibre și calciu, de asemenea, afectează ratele de absorbție, dar nu este nevoie să le extrageți complet din dietă. Încercați fierul și în schimb, cereale integrale ambalate cu fibre, și evitați să consumați alimente bogate în fier în același timp cu alimentele care împiedică absorbția fierului. Este un pic de muncă, dar pe termen lung totul dă roade. Este vorba despre cultivarea obiceiurilor corecte.