Cu câțiva ani în urmă, am vorbit cu cercetători de la Universitatea de Sănătate și Științe din Oregon, unde recrutau oameni cu SM pentru a participa la un studiu privind rolul dietei în această boală. A fost un studiu foarte atrăgător, cu finanțare de la National MS Society, și a implicat excursii pe coasta de vest pentru a se întâlni cu cercetătorii, precum și un sejur la un centru spa dietetic special din California. Ce ar putea fi atât de rău la această șansă de a contribui la cercetare și de a vizita un centru spa?

dieta

Când am vorbit cu cercetătorii, vestea proastă a fost că au nevoie de oameni care să se angajeze într-o dietă vegană dacă ar fi repartizați aleatoriu în brațul de dietă al studiului. Nu sunt un mare fan al legumelor, dar aș putea să trec, dar nu-mi pot imagina viața fără produsele mele lactate preferate, de înghețată și unt, așa că m-am scuzat din rezerva posibililor subiecți de studiu, dar am împărtășit informații despre acest studiu. cu alți oameni și nu știu dacă vreunul dintre ei a putut participa.

Acest studiu special a fost menit să verifice o dată pentru totdeauna știința din spatele dietei McDougall, care este o variantă a dietei Swank.

„Studiul a investigat efectele urmării unei diete numită Dieta McDougall, concepută de John McDougall, M.D. Dieta se bazează parțial pe o dietă de combatere a SM dezvoltată în anii 1940 și 1950 de către regretatul Roy Swank, MD, fost șef al diviziei de neurologie la OHSU. Dieta McDougall, foarte săracă în grăsimi saturate, se concentrează pe consumul de amidon, fructe și legume și nu include carne, pește sau produse lactate ", potrivit informațiilor de pe site-ul cercetătorului.

Până în acest moment nu a existat un studiu cuprinzător efectuat nici pe dieta McDougall, nici pe cea Swank, pentru a dovedi sau a respinge această abordare a dietei pentru SM. Am fost foarte încântat să știu că odată pentru totdeauna am putea avea o formă de dovadă științifică.

Nu am văzut imediat că acesta este același studiu pe care l-am găsit la care se face referire în titlurile recente și am fost gata să mă bucur când am citit că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi nu a îmbunătățit scleroza multiplă. Așa cum am menționat deja, a face modificările necesare în dieta mea pentru a fi pe bază de plante și cu conținut scăzut de grăsimi ar însemna eliminarea a tot ceea ce mănânc și înlocuirea acestuia cu alte produse alimentare mai puțin dorite. Apoi, când am accesat studiul, Dieta cu conținut scăzut de grăsimi, plantă, în scleroză multiplă: un studiu controlat randomizat, am făcut legătura că acesta era unul și același lucru care căuta dovezi pentru a construi pe munca anecdotică a lui Swank. Dietă.

Acest studiu a avut două grupuri - cea care a fost alocată dietei timp de un an, împreună cu beneficiile de a merge la spa pentru antrenament în alimentația sănătoasă și grupul de control care a continuat cu dieta lor obișnuită timp de un an. Nu vă pare prea rău pentru grupul de control, li s-a oferit posibilitatea de a merge la centrul de sănătate după încheierea studiului, așa că au obținut cele mai bune din ambele lumi, dacă mă întrebați.

Deci, ce a arătat acest aspect cuprinzător la spectacolul dietetic McDougall? Urmând această dietă de fasole, pâine, porumb, paste, cartofi, cartofi dulci și orez, cu adaos de fructe și legume fără amidon și absolut nici o carne, pește, ouă, produse lactate sau uleiuri vegetale nu a făcut nicio diferență în dovezile RMN. a activității bolii sau a ratei de recidivă.

Studiul a dovedit, de asemenea, ceea ce am spus tot timpul despre dietă și SM - ar trebui să mâncăm cu toții mai sănătos și vom beneficia de aceste schimbări. Grupul care a urmat dieta a arătat o îmbunătățire a indicelui de masă corporală, a numărului de lipide pentru colesterol, colesterol total și niveluri de glucoză din sânge. Persoanele care urmează o dietă specială au raportat, de asemenea, o îmbunătățire a nivelului de oboseală. Deci da, și-au îmbunătățit sănătatea în alte moduri, dar nu le-a schimbat SM.

Vor fi încă mulți care aleg să nu creadă rezultatele - dar studiul a arătat că dieta pe bază de plante nu a făcut nicio diferență pentru SM. Datorită acestui studiu, îmi pot verifica vinovăția la ușă și pot alege să-mi păstrez înghețata și untul, dacă vreau. Sau cel puțin până mă gândesc la nivelul meu de colesterol și zahăr. 1

Vă doresc bine,

Notă: Aceasta este o versiune corectată a acestui articol care descrie rezultatele studiului în care am identificat inițial o dietă greșită. Acest studiu a analizat dieta McDougall, bazându-se pe activitatea anterioară a instituției cu dieta Swank. Îmi cer scuze pentru eroare. -Laura