Îți împărtășesc două versiuni: una fără lactate și una cu iaurt de capră. Puteți să le amestecați și să le potriviți după cum doriți. Sincer prefer versiunea pentru avocado, dar aș fi curios să știu ce părere aveți!

castraveți

Iată de ce veți avea nevoie pentru a face rulouri de castraveți:

Rulote de castravete

  • Porții: 12 rulouri
  • Timp: 10 minute
  • Dificultate: uşor
  • Imprimați pagina

Ingrediente

  • 1 castravete de dimensiuni medii
  • 1/3 avocado copt
  • suc de 1/2 tei
  • câteva frunze proaspete de coriandru
  • 3 linguri iaurt de capră
  • 1/3 linguriță pudră de usturoi
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 linguriță de cimbru
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • un pic de arpagic proaspăt
  • sare și piper după gust

Directii

2. Odată ce ai benzile tale lungi de castravete începe să le rostogolești pe fiecare. Cu cât rulați mai strâns, cu atât rolele se vor lipi mai bine. Așezați rulourile pe o farfurie.

3. Pentru rulourile de castravete-avocado: Tăiați avocado în cuburi mici. Completați rulourile de castraveți cu cuburile de avocado. Din nou, cu cât îl puteți umple mai mult cu avocado, cu atât va rămâne mai bine. Stropiți rulourile cu suc de lămâie, presărați coriandru proaspăt tăiat și adăugați puțină sare și piper.

4. Pentru rulourile de castravete-tzaziki: Pregătiți sosul de iaurt. Așezați iaurtul printr-o pungă de lapte de nucă pentru a elimina excesul de lichid. Puneți iaurtul scurs într-un castron și adăugați lămâia, uleiul de măsline, cimbru, pudra garic, arpagic, sare și piper. Amesteca bine. Folosiți o lingură mică pentru a turna o parte din sos pe rulourile de castraveți. Completați cu arpagic suplimentar.