macinată

20 Mar Roșii umplute cu carne macinată și ouă

Când pregătiți masa și v-ați săturat de ouă amestecate sau de o omletă la micul dejun, apelați la această rețetă pentru a face din nou micul dejun interesant. Puteți înmulți cu ușurință această rețetă și puteți controla porțiile cântărind proteina din roșie înainte de a adăuga oul. Pur și simplu determinați de câtă proteină aveți nevoie pentru fiecare roșie, care reprezintă o contracție de 15-20% după gătit. Această rețetă necesită zimbri și există o contracție minimă din cauza conținutului scăzut de grăsimi din zimbri, dar există încă umiditate sau apă care, de asemenea, vă micșorează proteinele după gătit. Acest lucru este deosebit de delicios în timpul verii, când roșiile sunt abundente. Doriți să folosiți roșii rotunde, nu Romas pentru această rețetă. Conținutul nutrițional de mai jos este pentru bizoni, dar orice carne măcinată ar fi delicioasă. Am folosit chiar curcan macinat omițând oregano și apoi am adăugat condimente organice fără gluten taco și a fost cu adevărat delicios. În plus, puteți adăuga legume la amestecul de carne sau chiar adăugați quinoa sau orez dacă aveți nevoie de mai mulți carbohidrați.

1 linguriță de ulei de măsline

2 roșii rotunde mari

1/2 de ceapa medie taiata cubulete

1 1/2 linguriță oregano

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Tăiați partea superioară a roșiilor și scoateți semințele folosind fie un cuțit de tocat, fie o lingură. Așezați roșiile la cuptor, acoperite cu folie și coaceți timp de 5-7 minute pentru a înmuia roșiile. Nu gătiți prea mult, vor deveni moale și aveți nevoie de ele ferme, dar moi, pentru a ține carnea măcinată.

În timp ce roșiile se coc, sotează ceapa cu oregano, sare și piper în ulei până când ceapa devine translucidă. Adăugați zimbrul rupând carnea în bucăți mici cu spatele unei linguri de lemn și gătiți până când este ușor roz. Întoarce-te cuptorul la fiert. Puneți carnea în roșie apăsând cât mai mult posibil, lăsând aproximativ 1/2 inch deasupra pentru ou. Crăpați oul în fiecare roșie și condimentați cu puțină sare și piper. Așezați roșiile sub ouă sub pui până când oul este doar prăjit, aproximativ 5 minute.

CONȚINUT NUTRITIV 6 uncii bizon: calorii 265,2, carbohidrați 3,9g, grăsimi 8,32g, proteine ​​43,68g