Scădere sigură, eficientă, naturală în greutate

umplute

  • 1 cap mare de varză verde
  • 2 kg de carne de vită hrănită cu iarbă
  • 2 lingurițe de ulei de cocos
  • 1/2 ceapa alba taiata cubulete marunt
  • 1 1/2 căni conopidă îmbogățită sau rasă
  • 1/2 linguriță pudră de usturoi
  • 1/2 linguriță sare de mare din Himalaya
  • 1 linguriță de piper negru
  • 8 oz roșii zdrobite
  • 4 oz sos de roșii fără zahăr adăugat

  • 1 cap mare de varză verde
  • 2 kg de carne de vită hrănită cu iarbă
  • 2 lingurițe de ulei de cocos
  • 1/2 ceapa alba taiata cubulete marunt
  • 1 1/2 căni conopidă îmbogățită sau rasă
  • 1/2 linguriță pudră de usturoi
  • 1/2 linguriță sare de mare din Himalaya
  • 1 linguriță de piper negru
  • 8 oz roșii zdrobite
  • 4 oz sos de roșii fără zahăr adăugat

1. Amestecați carnea de vită, pudra de usturoi, sarea de mare din Himalaya și piperul într-un castron mare.

2. Puneți o oală mare de apă pe aragaz la foc mare. Pentru a pregăti varza pentru rostogolire, o veți fierbe ușor întreagă și veți curăța frunzele de câteva ori. Tăiați miezul din varză și puneți-l în oală. Aduceți la fierbere și apoi reduceți focul la foc mic. Pe măsură ce frunzele se înmoaie, le puteți dezlipi cu o lingură. Alternativ, puteți arunca întreaga varză și lăsați-o să fiarbă timp de aproximativ 15 minute. Frunzele cele mai exterioare vor deveni foarte moi, dar încă utilizabile. Curățați cât mai multe frunze cât puteți și lăsați să se răcească puțin.

3. Într-o tigaie mare la foc mediu-mare, adăugați ulei de cocos. Se adaugă ceapa și conopida rasă și se sotează timp de 3 până la 5 minute până când ceapa este translucidă și conopida se înmoaie. Opriți focul și lăsați să se răcească timp de 5 minute.

4. Combinați ceapa și conopida cu carnea și amestecați manual pentru a încorpora toate ingredientele. Rulați rulourile de varză ținând o frunză de varză, cu partea concavă în sus, cu tulpina spre dvs. și așezând o lingură mare de amestec de carne la capătul tulpinii. Apoi, rotiți înainte, pliați părțile laterale și terminați cu cusătura în jos.

5. Amestecați roșiile zdrobite și sosul de roșii într-un castron. Puneți o cană mică în fundul aragazului lent (sau caserolă). Așezați rulourile de varză cu cusătura în jos. Acoperiți cu amestecul de roșii rămas odată ce aragazul lent este plin. Pentru un aragaz lent, gătiți la minim 5 ore. Dacă folosiți cuptorul, acoperiți partea superioară a vasului cu folie și coaceți timp de 90 de minute la 350F.