conținut

Vara este aici și aveți nevoie de o salată de cartofi cu conținut scăzut de sodiu, deoarece este timpul pentru grătar și gătit. Un grătar fierbinte și toate garniturile ... porumb, fasole la cuptor, salată de varză. Și tot ce se destramă fără salata de cartof de neînlocuit. O gătit nu este la fel fără ea, dar cu această salată excelentă de cartofi cu un conținut scăzut de sodiu, puteți simți că gătitul dvs. este complet.

SALATĂ DE CARTOFĂ # 1 CU SODIU SCĂZUT

Sodiu Total 320 mg - Sodiu/Porție 40 mg - Calorii/Porție 296
Salată de cartofi coapte cu conținut scăzut de sodiu de aproape

Conținutul de sodiu din salata de cartofi prelucrată de marca magazinului este astronomic. Cu o medie de peste 550 mg de sodiu pe 2/3 cană, este mult prea mare pentru o singură porție mică și, atunci când este combinat cu celelalte elemente esențiale de gătit, vă poate ucide bugetul de sodiu pentru o zi.

MODIFICĂRI ESENȚIALE PENTRU A FACE SODIU MINIM

În opinia mea, nu numai că gustul întotdeauna de casă are întotdeauna un gust mai bun, dar această salată de cartofi cu conținut scăzut de sodiu vă permite să vă bucurați de preferatele din toate timpurile fără griji. Are tot ce îți place la o salată de cartofi, cu doar câteva înlocuiri și ștergeri. De exemplu, chorizo-ul meu cu conținut scăzut de sodiu mărunțit adaugă o mulțime de pumn pentru a înlocui slănina atât de bine încât nici nu o vei rata. Folosiți maioneza proaspătă cu conținut scăzut de sodiu combinată cu smântână pentru a reduce și mai mult sodiul și grăsimile, făcându-l minunat! În timp ce scriu acest lucru și văd imaginile, sunt gata să fac un alt lot, deoarece acesta nu a durat mult!

Majoritatea rețetelor necesită pansamente încărcate cu maioneză. Însă sosul pentru această salată de cartofi este destul de simplu și constă pur și simplu din smântână și maia mea cu conținut scăzut de sodiu. Am vrut să mențin pansamentul simplu și am scăzut grăsimile și sodiul, lăsând în același timp chorizo ​​și arpagicul să-și facă magia. În ciuda acestei modificări, are în continuare lactate și ouă, așa că încercați să o păstrați la rece atunci când serviți. Dați-l la frigider cât mai curând posibil când nu îl mâncați. De asemenea, puteți înlocui smântâna cu iaurt grecesc simplu dacă doriți să reduceți mai mult grăsimea și sodiul. Cel mai probabil nu veți gusta diferența! Salată de cartofi la cuptor cu conținut scăzut de sodiu

REALIZAREA SALATEI DE CARTOFI COCI

Această rețetă este diferită de majoritatea salatelor de cartofi din două motive, altele decât o dietă mai sănătoasă. În primul rând, cartofii sunt coapte în loc să fie fierte (ceea ce scoate din ecuație apa clocotită sărată clasică.) Ceea ce face o salată oarecum mai uscată. Și, în al doilea rând, las câteva dintre ele pe cea mai mare parte a pielii, deoarece conține mulți nutrienți, trăgând doar cu mâna ceea ce este slab și ușor de îndepărtat.

  • 2 cartofi mari roșii
  • Îndepărtați pielea liberă din cartofi
  • Ingrediente pentru salata de cartofi la cuptor gata de amestecat

Pentru cele mai bune rezultate, ar trebui să faceți această salată de cartofi cu o zi înainte de a o folosi. Pentru ca aromele să se amestece în frigider peste noapte. Toate aromele se vor amesteca și vor avea un gust chiar mai bun decât dacă îl serviți imediat. Puteți să-l faceți și să serviți, dar are cel mai bun gust să-l lăsați să se răcească în frigider peste noapte.

Tăiați când cartofii sunt complet reci pentru a ajuta la tăiere. Apoi stropeste-le si arunca-le cu putin otet de mere. Poate miroase a prea mult oțet atunci când este adăugat, dar se va absorbi în timp ce pregătiți celelalte ingrediente. Atunci când este amestecat cu pansamentul, acesta va avea o aromă mai moale până la acidulată, care vă va ajuta să puneți mai mult pe farfurie!

Transferați într-un recipient sigilat în frigider, iar salata de cartofi se va păstra timp de 3-4 zile.