emily

Nu mănânc multe salate delicioase. Când mănânc salată, îmi place a mea cu o mulțime de carne, brânză și extras. Știi, ca Doritos. Am decis că vreau să fac ceva care să fie cam ca o salată de taco, dar nu și tacos, și odată ce mi-a apărut în cap salata de cheeseburger, am știut că exact asta îmi doresc. Am decis să amestec și să potrivesc câteva concepte și idei din rețetele anterioare, cum ar fi crutoanele cu susan din supa mea de Cheeseburger și o poftă de mâncare pe combo-ul de carne/condimente/ketchup/muștar pe care le-am folosit în rețete, cum ar fi Bacon Cheeseburger Wraps, Cheeseburger Lettuce Wraps și Cheeseburger Wonton Cupcakes.

Rezultatele au fost exact ceea ce căutam: o salată consistentă, cărnoasă, satisfăcătoare, completată cu brânză, crutoane, roșii și murături, care au gustat ca un hamburger de brânză ... ca o salată. Nici măcar nu am folosit dressing pe al meu, deoarece carnea condimentată împreună cu celelalte componente gustoase erau foarte aromate fără ea, dar cu siguranță ai putea adăuga dressingul tău preferat. Cred că franceza sau Catalina ar fi grozave pentru un plus de aromă de roșii.

Salată de Cheeseburger

Randament: 4 porții

Ingrediente:

  • 1 chiflă de hamburger cu semințe de susan
  • 1 lingură de unt ușor (folosesc Land O'Lakes)
  • Un praf de sare și pudră de usturoi
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • ½ ceasca de ceapa tocata
  • 1 lira 95% carne macinata de vita
  • 1 lingură condiment hamburger (folosesc McCormick)
  • 2 linguri de ketchup
  • 1 ½ lingurițe de muștar galben
  • ½ linguriță suc de murături (aduceți din borcanul de murături)
  • 8 oz romaine tocată sau altă salată verde cu frunze
  • 2 oz cheddar ascuțit cu grăsimi reduse, mărunțit (am folosit Cabot 50% cheddar ascuțit cu grăsime redus)
  • 1 roșie de prune, tocată
  • 2 sulițe murate, tocate (folosesc murături kosher de mărar Claussen - sunt preferatele mele!)

Directii:

  1. Preîncălziți cuptorul la 325 și tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu. Folosind foarfece de bucătărie, tăiați cocul burger în cuburi de mărimea mușcăturii (am primit 28 de cuburi). Topiți lingura de unt într-un castron la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30 de secunde sau până când se topește complet și apoi aruncați cuburile de chifle în unt pentru a le acoperi. Presărați doar puțină sare și pudră de usturoi și aruncați. Întindeți cuburile într-un singur strat pe foaia de copt și coaceți timp de 15-16 minute până când au o textură asemănătoare crutoanelor.
  2. În timp ce crutoanele se coc, aduceți lingurița de ulei la foc mediu și adăugați ceapa tocată. Gatiti, amestecand ocazional, timp de 3-4 minute pana cand ceapa incepe sa devina frageda. Adăugați carnea de vită măcinată și gătiți, rupându-vă cu o lingură, până când carnea se rumeneste și se fierbe. Scurgeți orice lichid din tigaie. Adăugați condimentul hamburger și amestecați pentru a amesteca. Adăugați ketchup, muștar și suc de murături și amestecați până se combină bine.
  3. Așezați 2 uncii de salată pe fiecare farfurie și acoperiți cu aproximativ 2/3 cană din amestecul de carne. Adăugați o uncie de brânză mărunțită și un sfert din roșii și murături în fiecare farfurie. Presărați crutoanele cu chifle (fiecare dintre salatele mele are 7 crutoane) și serviți.

SmartPoint-uri MyWW pe porție: (SP calculat folosind generatorul de rețete pe weightwatchers.com)

Verde: 6 SmartPoints/Albastru: 6 SmartPoints/Violet: 6 SmartPoints