În timpul sărbătorilor, mulți dintre noi tind să mănânce mai mult și să bea mai mult vin decât de obicei. Vestea minunată este că vinul nu conține colesterol, sodiu sau grăsimi, dar modul în care consumul nostru de vin ne afectează forma? Te-ai întrebat vreodată câte calorii sunt într-un pahar de vin?
Recent, Treasury Wine Estates din Australia au anunțat că vor publica conținut caloric pe etichetele sticlei lor pentru a-i ajuta pe consumatori să facă alegeri mai informate despre ceea ce beau. Trezoreria știe ce vrem să știm cu toții: ce se întâmplă în corpurile noastre?
→ De fapt, vinurile cu cel mai mare nivel alcoolic sunt cele mai calorice. Conținutul de alcool are un impact mai mare asupra numărului de calorii decât zahărul. Iată câteva explicații:
Alcoolul volumic al vinului (ABV) vă indică ce procent din vin este format din alcool. Cu cât procentul este mai mare, cu atât este mai mult alcool. În acest sens, este mai bine să optați pentru un ABV mai mic.
Cu cât vinul este mai dulce, cu atât este mai mare conținutul de calorii. Înseamnă că vinurile de desert conțin mai multe calorii decât alte vinuri. De exemplu, un pahar de Merlot reprezintă aproximativ 150 de calorii, în timp ce un pahar de Chenin Blanc reprezintă 170 sau mai mult. Cu toate acestea, un Moscato D'Asti, care este foarte dulce, dar cu un conținut scăzut de alcool (5,5% ABV) va fi mai puțin caloric (140 de calorii).
Regiunile calde, cum ar fi California, produc vin mai bogat în alcool (și, prin urmare, conține mai multe calorii).
- Cabernet Sauvignon din California (6 oz) = 175 de calorii
- Cabernet Sauvignon din Franța (6 oz) = 160 de calorii
Infografie Vin/Calorii
Mitul: „Un pahar de șampanie este mai caloric decât un pahar de Sauvignon”
→ În cea mai mare parte, Șampania (vin spumant) este cel mai puțin vin caloric în medie. Aceasta este o veste bună pentru fanii cu bule!
Infografic Băuturi alcoolice/Calorii
Ca o comparație, iată un infografic care arată nivelurile de alcool și caloriile în comparație cu alte băuturi alcoolice.
→ O halbă de bere (16 oz) = 182 calorii. Dar dacă bei aceeași cantitate de vin roșu (2,6 pahare), vei absorbi în jur de 400 de calorii. Surprinzător, corect?
Amintiți-vă: cu cât este mai mare nivelul de alcool, cu atât este mai mare conținutul de calorii. Aceasta este o oportunitate de a încerca vinuri din regiuni mai reci care produc în mod natural vinuri cu mai puțin alcool. De exemplu, vinurile franceze din regiunea Alsacia, care produce Riesling fabulos.
2. Încercați vinurile „ușoare”
Vinurile cu conținut scăzut de calorii sunt în general Cu 20% mai puțin caloric decât cele normale. Au un conținut mai mic de alcool, care poate fi atins prin recoltarea strugurilor mai devreme decât în mod normal.
Două mărci majore propun acest tip de vin:
- Fată slabă (100 de calorii pe pahar): reprezentat de starul reality-tv Bethenny Frankel. Această companie a început prin a face cocktailuri ușoare și s-a extins prin producerea de vinuri cu conținut scăzut de cal.
- Skinny Vine (90 de calorii pe pahar): marca Treasury Wine Estates. Aceștia folosesc un proces special de filtrare pentru a elimina o parte din alcoolul din vin, ceea ce sfârșește prin reducerea nivelului de calorii.
Dacă sunteți ca mine, vă bucurați să savurați din când în când vin de recoltă târzie (cum ar fi un Sauternes). Vestea proastă este că aceste vinuri au un conținut caloric foarte ridicat datorită lor dulceață și nivel ridicat de alcool. Iată sfatul meu dacă țineți o dietă, dar nu doriți să ratați vinul dulce: savurați un pahar de vin de desert, dar săriți peste desert.
4. Dacă îți plac vinurile spumante, optează pentru un „Brut Nature”
Există diferite tipuri de spumante, iar unele dintre ele sunt mult mai calorice. Favorizarea unei „Natura Brut” (fără zahăr adăugat) peste un „Dulce”/„Doux” (zahăr adăugat) vă va reduce consumul de calorii.
Ultimele cuvinte:
Acum veți avea o poveste de spus familiei și prietenilor în timpul cinei de Crăciun: știu câte calorii consumă în timp ce sorbesc vinul? Ei bine, acum știi și poți arunca miturile!
Acum, știți mai multe despre conținutul de calorii din băuturile alcoolice?
Luați testul nostru pentru a vă afla scorul!
Descoperiți și rezervați următoarea experiență de degustare de vin:
- Grinzi; Brandul Skinnygirl intră pe piața vinului - Skinnygirl Global - Tot ce trebuie să știți
- Toate copturile obișnuite vă înlocuiesc; Vei avea nevoie vreodată să știi mâncare; Vin
- 10 tipuri diferite de ceai verde despre care trebuie să știți; Ceaiul Big Flag
- 10 mărci de produse alimentare sănătoase despre care trebuie să știți - vieți publice, rețete secrete
- 5 fapte pe care trebuie să le cunoașteți despre corticosteroizi v