Dimensiune de servire 2 cani de salată și 3 uncii de pui la grătar
Calorii 222

zară

Grasime monosaturataGrăsime saturatăGrăsime totalăSodiuColesterolFibre dieteticeProteină
Suma pe servire
3 g
1 g
6 g
264 mg
84 mg
3 g
28 g

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:

Calorii: 2.000 2.500 Grăsime totală Grăsime saturată Colesterol Sodiu Glucide totale Fibre dietetice
Mai puțin decât 65g 80g
Mai puțin decât 20g 25g
Mai puțin decât 300 mg 300 mg
Mai puțin decât 2.400mg 2.400mg
300g 375г
25g 30g

Calorii pe gram:

Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine ​​4

Pansamentul pentru această salată folosește zeama cu un conținut scăzut de grăsimi, ceea ce adaugă un gust plăcut și acidulat.

Ingrediente

Pentru pansament:

  • 1/3 cană maioneză fără grăsimi
  • 1/4 cană de lapte cu un conținut scăzut de grăsimi
  • 2 linguri mărar mărunt proaspăt
  • 1 linguriță usturoi tocat
  • Ardei negru crăpat, după gust

Pentru salată:

  • 4 piepturi de pui dezosate, fără piele (4 uncii fiecare)
  • 2 lingurite de ulei de masline extravirgin
  • 8 cești de salată ruptă verde
  • 1 ardei gras roșu, feliat
  • 1/2 ceapa dulce, feliata

Directii

Într-un castron mic, combinați maioneza, zeama, mărarul, usturoiul și piperul negru. Bateți până se omogenizează. Acoperiți și puneți la frigider până când este necesar.

Pregătiți un foc fierbinte într-un grătar de cărbune sau încălziți un grătar pe gaz sau un grătar (grătar). Departe de sursa de căldură, îmbrăcați ușor grătarul sau tigaia pentru pui de carne cu spray de gătit. Poziționați suportul de gătit la 4-6 inci de la sursa de căldură.

Periați pieptul de pui cu ulei de măsline. Se fierbe la grătar sau se fierbe până se rumenesc și se fierbe, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Transferați puiul pe o tăbliță și lăsați-l să se odihnească cu 5 minute înainte de a le felia în benzi.

Într-un castron mare, combinați salata verde, ardeiul gras, ceapa și cea mai mare parte a sosului. Aruncați să se amestece bine.

Transferați salata în farfurii individuale. Adăugați puiul tăiat felii și stropiți cu pansamentul rămas. Serviți imediat.