O MODIFICARE DELICIOASĂ DE LA UBIQUITOLE COLE SLAW. REALIZAȚI SALATA ȘI ÎMBRĂCĂȚI UN TOC ÎNAINTE ȘI RĂCIȚI AMÂND BINE, DAR SEPARAT.

întregut

15 căni de varză verde mărunțită (am folosit 2 capete medii, curățate și miez)

1 linguriță semințe de susan prăjite negre sau albe (ne place negrul pentru contrast) *

1 buchet (aproximativ 8) scallions, feliate fin, inclusiv câteva tulpini verzi

3/4 cană migdale feliate, împărțite

1/2 cană ulei de măsline extravirgin

1/4 cană de cidru de mere

2 linguri miere

Pentru a face salată: într-un castron mare, amestecați bine toate ingredientele. Se da la frigider pana cand este gata sa se imbrace si se serveste.

Pentru a face pansament: amestecați împreună toate ingredientele până când sunt emulsionate. Acoperiți și dați la frigider. Când sunteți gata de servire, bateți bine și turnați peste salată; aruncați la haina. Realizează 6 porții.

Pe porție: 291 calorii, 78 la sută calorii din grăsimi, 25 grame total grăsimi, 3 grame grăsimi saturate, fără colesterol, 14 grame carbohidrați, 3 grame fibre totale, 8 grame zaharuri totale, 10 grame carbohidrați neti, 5 grame proteine, 116 miligrame sodiu.

* Pâine prăjită semințe de susan: Așezați într-o tigaie mică grea la foc mediu. Se amestecă ocazional 2 până la 3 minute sau până când cele albe încep să capete culoare și negru sau alb devine parfumat. Urmăriți cu atenție, acestea ard repede.