Această salată de verdeață mixtă proaspătă, colorată, încărcată cu legume, cu legume prăjite cu abur și vinaigretă de busuioc de lămâie, este ușor de făcut, încărcată cu aromă și perfectă pentru distracția în vacanță!

mixtă

Divulgare: Această postare și rețeta au fost create în colaborare cu fructe proaspete Dole și legume proaspete. Ca întotdeauna, toate opiniile, ideile și textul sunt ale mele. Mulțumesc pentru sprijinirea sponsorilor care îmi permit să creez conținut nou și special ca acesta pentru Tasty Yummies.

Această rețetă nu este departe de tariful obișnuit pe care îl veți găsi aici, dar inspirația care m-a adus aici ar putea fi.

Să facem un mare pas înapoi, vino cu mine. Mergem până în 1928. Mickey Mouse-ul Disney a făcut primul debut pe ecran în Steamboat Willie, un scurtmetraj de animație de șapte minute și jumătate care va deveni un clasic, pe măsură ce a fost introdus în lume, unul dintre cele mai iconice personaje ale timpului nostru!

Un alt clasic american, știm și iubim cu toții, Dole, colaborează încă o dată cu Disney pentru a sărbători 90 de ani de la Mickey, evidențierea preluărilor proaspete pe rețete iconice și aducerea unor feluri de mâncare inspirate din noutăți, onorând un adevărat original și prietenia de lungă durată a celor două mărci.

A mă cunoaște pe mine și pe soțul meu înseamnă să știm că Disneyland și Mickey Mouse au devenit o parte din propria noastră poveste. Când ne-am mutat în California de Sud în urmă cu aproape ani, înainte ca camionul care se deplasa să ajungă vreodată pe drum, înainte de a avea chiar cheile pentru noua noastră casă, aveam abonamentele anuale Disneyland în mâinile noastre. În călătoria noastră în California pentru a ne găsi casa, ne-am angajat că odată ce am aflat unde vom locui, presupunând că mai avem câteva zile în călătorie, vom fi „Mergând în Disneyland”.

De-a lungul anilor de când am locuit aici, am sărbătorit zile de naștere și aniversări la Disneyland, am luat nepoate, nepoți, părinți și prieteni. Am creat chiar lucrări originale pentru Disneyland în colaborare cu Galeria WonderGround din Downtown Disney, unde am imprimat serigrafia afișelor în direct, în fața galeriei.

Disneyland și Mickey Mouse sunt sinonime cu viața noastră din California de Sud, așa că, desigur, am fost încântat să fac parte din sărbătoarea lui Mickey Mouse de la DOLE. Dole și Disney au o istorie bogată de a lucra împreună către familii mai fericite și mai sănătoase și de a încuraja copiii de toate vârstele să mănânce mai bine și să fie mai activi, așa că această sărbătoare a lui Mickey’s 90 s-a reunit într-un mod mare și gustos și sunt onorat să face parte din el.

Pentru mine, am vrut să rămân fidel mâncărurilor pe care le creez și le împărtășesc întotdeauna cu voi, așa că fără cupcakes Mickey Mouse sau delicii decadente Disneyland, am vrut să găsesc o modalitate subtilă de a aduce un omagiu lui Steamboat Willie și umilului său începuturi și care evidențiază cu adevărat produsele proaspete frumoase ale lui Dole. De fapt, știți că puteți găsi de fapt fructe și legume proaspete DOLE® cu Mickey Mouse de-a lungul deceniilor. Cât de distractiv este asta? Pe aici m-am referit la asta ca la Salată cu bărci cu aburi Willie și prezintă una dintre modalitățile mele preferate de a pregăti legume proaspete - Steam Frying. Mai degrabă decât legumele simple aburite prevalente în anii 1920 și 30 - luăm gătitul cu aburi până la o crestătură.

Știți cu toții că nu sunt anti-grăsime, cred că grăsimile sănătoase joacă un rol foarte important într-o dietă sănătoasă, bine echilibrată, deci nu este vorba deloc de reducerea grăsimilor și a uleiurilor, prăjirea cu abur este doar o simplă, mod ușor și aromat de preparare a legumelor proaspete. Luă clasicele legume aburite într-un mod distractiv și aromat. Ceea ce îmi place în special este că puteți pregăti legumele din timp și le puteți servi la salata finită rece sau la temperatura camerei, dacă doriți, ceea ce face această salată perfectă pentru distracția vacanței. Fără ocuparea spațiului în cuptor pentru prăjire, fără stropire de ulei murdar în timp ce prăjiți și fără legume aburite și plictisitoare. Gata în cel mai scurt timp, o salată frumoasă, cu piese centrale, încărcată cu legume colorate, bogate în nutrienți - cu adevărat cele mai bune din toate lumile.

Mod de preparare la abur a legumelor:

Prăjirea cu aburi este adesea folosită în gătitul chinezesc și combină atât prăjirea cât și aburirea. Cu doar suficientă prăjire, veți obține o notă aurie frumoasă asupra legumelor, deși cea mai mare parte a gătitului se face cu abur. Prăjirea cu abur se face cel mai bine într-o tigaie antiaderentă. Personal îmi place o tigaie antiaderentă non-PFOA, non-teflon, acoperită cu ceramică, pentru această metodă de gătit. Dacă utilizați o tavă din inox sau fontă, este posibil să aveți nevoie de puțin mai mult ulei.

Începeți prin a încălzi o cantitate mică de ulei, de obicei doar câteva linguri. Când uleiul este fierbinte, adăugați legumele pe care le prăjiți cu aburi și le căleți câteva minute, când încep să se sfârâie și devin puțin aurii, apoi adăugați doar puțin lichid, nu prea mult, nu sunteți căutând să creeze o tocană sau o supă. Acoperiți tigaia și dați legumelor timp să se aburească. Asta este.

Marele lucru legat de această salată inspirată de Steamboat Willie este că poate evolua odată cu dvs., în funcție de sezon, așa că schimbați legumele DOLE® și faceți-o să funcționeze vara, iarna, primăvara sau toamna.!

Și dacă nu doriți o prăjitură cu aburi, mergeți cu legume clasice prăjite, nu puteți greși vreodată, acolo!