Tel: 0844 871 0444 Linii deschise 6 zile pe săptămână 9:00 - 17:00

saltea

Sursa imaginii: Joshua Resnick
Saltea de tofu picant de Danielle Sasaki-Duncan

Saltea de tofu picant de Danielle Sasaki-Duncan este doar una din cele 11 rețete gustoase selectate pentru concursul de rețete de proteine ​​din Centrul de suplimente.

Pentru a vizualiza toate cele 11 rețete, descărcați cartea de bucate Ultimate Protein Rețete sau accesați postarea Concurs pentru linkuri către fiecare rețetă.

Votează rețetele preferate folosind butoanele sociale din stânga. poftă bună.

De ce îmi place asta - Acest prăjit este un exemplu excelent al modului în care puteți obține proteinele pe o dietă fără carne.

Timp de pregatire - 10-15 minute

Timp de gătit - 15-20 minute

Ingrediente

- 3 linguri de ulei vegetal
- 1 pachet de tofu ferm
- 2 morcovi medii, decojiti
- 1 dovlecei

- 1 ardei rosu
- ½ cap de broccoli de dimensiuni medii
- 1 ceapă roșie medie
- 3 căței de usturoi
- 1 lingură ghimbir ras
- 1 chilli roșu
- 3-4 linguri de unt de arahide neted
- 3-4 linguri sos de soia

Metodă

1. Tăiați tofu în fâșii.
2. Încălziți 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie, apoi prăjiți tofu superficial timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
3. Scoateți tofu de pe foc pe o farfurie cu rolă de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei. Pus deoparte.
4. Tocam toate legumele. Zdrobiți usturoiul, radeți ghimbirul. Puneți ardeii iute roșii în bucăți mici sau benzi. Tăiați tofu-ul prăjit în bucăți de mușcătură.
5. Încălzește wok-ul la o temperatură medie-ridicată. Adăugați legumele, usturoiul și ghimbirul și amestecați-le pentru încă cinci minute. Adăugați ardeii iute roșii.
6. Adăugați untul de arahide și sosul de soia în wok și amestecați. Gatiti inca 30 de secunde pana cand sosul clocoteste.

Sfat de vârf

Acest fel de mâncare este excelent servit cu orez brun sau quinoa.

Pentru o versiune cu carne, schimbați tofu cu 2 piept de pui sau încercați să adăugați câteva legume diferite - pak choi este delicios.

Dacă preferați amestecul fierbinte, adăugați chilli chiar la final. Pentru o aromă mai blândă, gătește ardeiul iute cu celelalte legume.

Dacă vă place această rețetă, vă rugăm să votați folosind butoanele sociale din partea stângă a acestei pagini.