Aproximativ zece ani, la vârful popularității în Elveția, este alimentat de sistemul LCHF. Sam Klebanov l-a făcut celebru în Rusia. Dieta l-a ajutat pe om să slăbească aproximativ 14 kg. În această perioadă, producătorul de film nu a renunțat la mâncarea sa preferată și a mâncat aproape tot ce și-a dorit fără a se limita la porții, fără a lua în calcul caloriile.

Sam Klebanov și dieta LCHF

Sam Klebanov s-a născut în 1965 în orașul Leningrad. A absolvit Institutul de Economie și Statistică din Moscova. La începutul anilor 90, producătorul de film s-a mutat în Europa, iar în 1996 s-a stabilit în Suedia, unde a fondat o companie de distribuție care vinde filme și diverse proiecte de televiziune.

La vremea sa, Sam s-a îngrășat în liniște înainte de 10,5,5 kg. Acest lucru s-a întâmplat într-un moment în care mânca corect, concentrându-se pe alimente cu conținut scăzut de calorii, cu un conținut minim de grăsimi și implicat activ în sport. În ciuda modului de viață corect, greutatea a continuat să crească. Când oamenii au început să acorde atenție kilogramelor în plus, Klebanov a apelat la dieta LCHF. Acest sistem alimentar recomandă să consumați cât mai puțini carbohidrați și mai multe grăsimi.

Această abordare a pierderii în greutate la început părea incorectă, dar Sam Klebanov (dieta l-a ajutat ulterior să slăbească 14 kg) a decis totuși să recurgă la acest sistem, care în viitor a dat un rezultat excelent. Ulterior a devenit conștient de cercetările medicale, care au confirmat eficacitatea acestei metode de slăbit.

Esența nutriției dietetice

Aderând la acest sistem de putere, nu trebuie să tolerați senzația de foame ", crede Sam Klebanov. Dieta elimină numărul zilnic de calorii, iar cercetările medicale continuă să susțină că grăsimile vegetale și animale pot stabiliza greutatea corporală. Zahărul este normalizat. Îmbunătățiți starea sistemului cardiovascular, precum și a pielii și a părului. Carbohidrații cu această dietă aproape că nu sunt folosiți. Ar trebui să renunțați complet la zahăr. Pentru alimentele grase ar trebui să reprezinte aproximativ 70%, pentru proteinele pure - 20% și 10 % - pentru carbohidrați.

pentru

Sistemul alimentar scutește de dependența de zahăr, care provoacă greutate la nivelul stomacului, o senzație de somnolență și terneală. Amidonul și zahărul determină extinderea țesutului gras, iar grăsimile sunt absorbite de organism mai încet și dau o senzație mai lungă de sațietate. Klebanov însuși a încercat să folosească acest principiu al nutriției. Dieta este ușor de tolerat și nu are multe interdicții, dar cu cele care sunt, organismul se obișnuiește rapid. Grăsimile, dar numai naturale, și nu carbohidrații, dau energie corpului, ajută la producerea mai puțină insulină.

Produse permise

Ce este permis să mănânce cu această dietă pentru pierderea în greutate? Sam Klebanov recomandă utilizarea următoarelor produse în acest sistem alimentar:

  • mezeluri-mezeluri, inclusiv untură, piept, slănină și altele;
  • pește gras;
  • smântână cu un procent normal și ridicat de grăsime;
  • brânză de vaci și unt;
  • brânzeturi tari;
  • cremă;
  • maioneza si sosuri grase, fara zahar;
  • din legume: dovlecei, vinete, varză, roșii, castraveți, avocado, fasole și verdeață;
  • uleiuri vegetale.

În ciuda faptului că cantitatea de alimente nu este impusă restricții, Sam Klebanov sfătuiește să mănânce cu moderație, fără bibelouri.

Restricții asupra nutriției

Dieta grasă a lui Sam Klebanov recomandă minimizarea utilizării fructelor de pădure, fructelor și nucilor. În cantități mici, este permis să consumați produse lactate. Restricția este impusă alcoolului.

Produsele care trebuie excluse includ:

  • cartofi, sfeclă, napi, morcovi și alte culturi rădăcinoase cu mulți carbohidrați;
  • băuturi dulci - carbogazoase și necarbonate;
  • toate produsele din făină;
  • terci;
  • Paste;
  • alimente cu conținut scăzut de grăsimi;
  • produse din lapte acru cu conținut de zahăr și cu adaos de aditivi din fructe.

La astfel de restricții, organismul se obișnuiește repede și în viitor refuză cu ușurință produsele interzise.

Dieta lui Sam Klebanov: meniul

Durata dietei ketogenice poate fi de o lună sau mai mult. Pentru a scăpa de câteva kilograme este suficient să respectați 7-10 zile.

Mai jos este meniul de trei zile.

Prima zi. La micul dejun, ouă prăjite de trei ouă și o salată, preparate din castraveți, roșii, boia și mozzarella. În plus, dimineața se bazează pe brânză de vaci, cu adaos de smântână grasă și cafea cu smântână. La prânz, brânză tare, nuci, ceai sau cafea cu adaos de smântână grasă. Cina este formată din carne la cuptor, brânză și un pahar de vin uscat.

A doua zi. Ouă prăjite de dimineață din 3 ouă cu roșie adăugată și slănină, o salată din brânză suluguni, țelină și verdeață, plus brânză de vaci cu smântână grasă sau smântână, precum și cafea și smântână. Pentru cină - supă de piure, gătită din avocado și dovlecei, brânză tare. Seara, este recomandat un ficat de pui înăbușit cu sos de smântână, o salată de țelină, roșii, ceapă și nuci. Al treilea - ceai cu smântână.

A treia zi. La micul dejun, syrniki cu psyllium, smântână 30% grăsime și cafea cu smântână. Prânzul constă din pui la grătar cu sos gras și conopidă gătită în unt. La dietă se adaugă o salată de legume de sezon. Seara, folosiți un sandviș făcut din pâine cu carbohidrați săraci și brânză moale, plus un tort de brânză cu roșii uscate și ceai cu lapte.

În timpul dietei, se bea multă apă curată. Gustarea permite fructe uscate sau fructe de padure neindulcite.

Dieta lui Sam Klebanov: rețete

Dieta creează spațiu pentru crearea de capodopere culinare, vă permite să creați și să creați ceva nou în bucătărie. Alimentele trebuie să fie sărace în carbohidrați și grase. Următoarele feluri de mâncare vă vor ajuta să diversificați meniul.

Dovlecei, coapte la cuptor cu parmezan. Pentru a pregăti vasul aveți nevoie de trei dovlecei și trei roșii, o lingură de făină de migdale, trei linguri de parmezan ras, ulei de măsline și condimente după gust. Dovlecelul este tăiat în straturi longitudinale. Fundul vasului de copt este uns cu ulei de măsline și un strat de roșii tăiate în cercuri este așezat pe el, un strat de straturi de dovlecei este așezat deasupra. Mai sus, vasul este presărat cu ulei de măsline, presărat cu făină de migdale și apoi cu brânză. Vasul se coace la cuptor timp de aproximativ 30 de minute la temperatura de 180 ° C.

Rulouri de pui cu nuci și parmezan.Pentru trei porții, luați aproximativ 60 de grame de brânză tare, 400 de grame de piept de pui, 20 g de făină de migdale, 40 de grame de unt de arahide, aproximativ patru linguri de ulei de măsline, condimente după gust. Pentru a pregăti vasul, radeți brânza fin pe o răzătoare și tocați nuca. Fileul sânului este bătut cu un ciocan. Se amestecă cu o nucă, urbets și brânză. Le umplu cu piept de pui, care este apoi înfășurat în rulouri. Se rulează în făină de migdale. Se prăjește într-o tigaie pe ambele părți până la fiert.

Efecte secundare

Dieta lui Sam Klebanov (recenziile notează că sistemul alimentar oferă o senzație de sațietate și ne ajută să ieșim din făină și dulce), dacă este utilizat incorect, poate provoca fenomene negative. În primele zile, uneori există greață, dureri în cap și amețeli. După restructurarea corpului într-un nou meniu, efectele secundare dispar.

Nu este necesar să recurgeți la o dietă pentru adolescenți, deoarece deficitul de proteine ​​și substanțe nutritive determină o întârziere în dezvoltare și creștere. Dacă dieta nu este echilibrată, atunci pot exista fenomene precum:

  • pietre la rinichi;
  • creșterea colesterolului în sânge;
  • perturbarea tractului gastro-intestinal;
  • pancreatită;
  • osteoporoză;
  • cetoacidoza;
  • deshidratare, deoarece glucidele contribuie la eliminarea excesului de apă din organism;
  • avitaminoza;
  • remineralizarea oaselor;
  • eșecul ciclului menstrual.

Că în timpul unei diete nu au existat probleme cu sănătatea, este necesar să ascultați cu atenție un organism și să primiți consultul dieteticianului cu privire la raționalitatea acestei diete.

Eficienţă

Un sistem alimentar bazat pe grăsimi dă rezultate bune. Sam Klebanov a verificat-o el însuși. Dieta pentru scăderea în greutate este destul de eficientă, lucru confirmat de multe recenzii. Vă permite să slăbiți între 4 și 12 kg pe lună fără niciun efort. Rezultate mai semnificative pot fi obținute împreună cu exercițiul.

Recenzii despre slăbire

Acest sistem alimentar a provocat o mulțime de dispute contradictorii. Nici o dată nu și-a dovedit efectul, un susținător înflăcărat al metodei LCHF - Sam Klebanov. Dieta pentru scăderea în greutate (recenziile subliniază că sistemul alimentar facilitează pierderea în greutate, deoarece grăsimile dau un sentiment de satietate de durată) descurajează complet pofta de dulciuri și făină. Oamenii notează că tolerează cu ușurință absența produselor interzise. Încetează să le mai folosească chiar și după ce au renunțat la dietă. Cineva din acest sistem alimentar a scăzut 4 kg, iar cineva - 23 kg.

Pentru unii, dieta a devenit un mod de viață. Oamenii care cred în această tehnică confirmă faptul că ajută la scăderea kilogramelor pe care a fost dificil să le îndepărtezi prin alte metode de slăbit.

Dar mâncarea nu dă întotdeauna rezultate bune, lucru promovat de Sam Klebanov. Dieta pentru scăderea în greutate (dovada acestei confirmări) implică consumul unei cantități mari de grăsimi, care, în unele cazuri, a determinat creșterea colesterolului și a provocat probleme cu rinichii și tractul gastro-intestinal. Există persoane care au o erupție pe piele cu această metodă de slăbire.

În general, oamenii au fost mulțumiți de rezultatele acestei diete, în special bărbații. Ei spun că produce un efect stabil și rareori provoacă efecte secundare.