În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.

Nutrient seminte de dovleac arahide
Proteină 9g 8g
Carbohidrați 7g 7g
Fibră 1g 3g
Gras 17g 17g
Monounsat. Gras 5g 17g
Polyunsat. Gras 8g 5g
Grăsime saturată 3g 2g

În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.

Nutrientseminte de dovleacarahide
Colină5%4%
Vitamina A1%0%
Vitamina C1%0%
Vitamina E0%22%
Vitamina K24%0%

Semințele de dovleac au mult mai multe vitamine K decât arahide. Alunele au mult mai multe vitamine E decât semințele de dovleac. Semințele de dovleac sunt o sursă bună de vitamina K, zinc. Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de magneziu, fosfor, fier. Alunele sunt o sursă bună de vitamina E, niacină, fosfor.

arahide

Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină)

Nutrientseminte de dovleacarahide
Vitamina B18%15%
Vitamina B211%3%
Vitamina B35%39%
Vitamina B53%10%
Vitamina B68%8%
Vitamina B120%0%

Acum, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.