Sambuca este un lichior colorat fabricat din anason și își are originea în Italia. Lichiorul conține distilate de anason verde și anason stelat. Sambuca are un conținut ridicat de zahăr (350 g/litru) și un conținut de alcool de 38% în volum. Popular ca digestiv, Sambuca este preferabil să se bucure de „con la mosca - with fly”! Aceasta înseamnă, de obicei, trei boabe de cafea care sunt mestecate în timp ce beți și, prin urmare, neutralizează gustul dulce al Sambuca. În plus, este, de asemenea, obișnuit să flambezi spiritul înainte de consum.
Știați că boabele de cafea, precum și ritualul flambé datează de la o legendă din Italia, potrivit căreia trei muște au fost atrase de mirosul dulce de Sambuca și au deranjat o bătrână și familia ei când beau Sambuca? Sambuca a fost aprinsă înainte de a bea, astfel încât acest lucru nu s-a mai întâmplat, iar muștele au fost prăjite ca urmare.
De asemenea, interesant: așa-numitul „efect louche” oferă informații despre conținutul de anason al spiritului. Acest lucru se întâmplă dacă Sambuca este răcit cu gheață sau diluat cu apă. Cu cât spiritul este mai tulbure cu o rație de amestecare specifică, cu atât este mai mare conținutul de anason.
- Sambuca Romana Procentul de calorii ABV
- Bazat pe știință - Producția de calorii în plante pe an - Worldbuilding Stack Exchange
- Navigator de meniu Cele mai bune și cele mai proaste alegeri pe o lampă de gătit cu meniu pentru paste italiene
- Pizza Margherita, întreagă (în stil italian, cuptor cu lemne, nu prea multă brânză) Calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine
- Prego; Sos tradițional de paste cu aromă italiană clasică și gust de casă - Campbells Food