Articole similare

Scufundarea în brânză albastră este acompaniamentul perfect pentru aripi de pui, împachetări de salată, chipsuri de cartofi și pâine crustă. Dar, în timp ce acel castron de baie are o aromă puternică, acesta conține și o cantitate puternică de calorii, grăsimi și sodiu. La următoarea adunare, oferiți o opțiune mai sănătoasă, înlocuind brânza de vaci cremoasă cu versiunea albastră îndrăzneață.

brânză

Cremos sau Chunky

Brânza albastră și brânza de vaci au o textură similară cu bucățile lor ferme. Unele scufundări de brânză albastră sunt amestecate pentru a scăpa de bucăți. Indiferent de textura pe care o preferați, o puteți obține cu brânză de vaci. Pentru a elimina bucățile dintr-o baie de brânză de vaci, pur și simplu adăugați o strop de lapte și amestecați într-un robot de bucătărie timp de aproximativ 30 de secunde. Evitați să amestecați brânza de vaci prea mult timp, deoarece va face ca brânza să fie prea curgătoare pentru scufundare.

Ingrediente pentru fond de ten

Scufundările de brânză albastră sunt adesea făcute cu smântână și maioneză. În timp ce aceste ingrediente oferă o textură cremoasă și o aromă păcătoasă, ele conțin și o cantitate puternică de calorii, grăsimi, colesterol și sodiu. Pentru un fond de ten mai sănătos, folosiți iaurt simplu ca înlocuitor pentru maioneză și smântână. Dacă îți place ca dip-ul tău să aibă o textură mai groasă, folosește iaurt grecesc simplu. Acest înlocuitor nu numai că reduce aportul de grăsimi, sodiu și colesterol, ci și crește aportul de proteine ​​și calciu.

Ingrediente de aromă

Deși sunt similare ca textură, brânza de vaci și brânza albastră nu sunt la fel în departamentul gustului. Brânza albastră are o aromă puternică și acidulată, în timp ce brânza de vaci are o aromă blândă. Din păcate, această contradicție de aromă face dificilă înmuierea cu brânză de vaci ca un adevărat înlocuitor pentru înmuierea cu brânză albastră. Dar dacă sunteți în căutarea unei băuturi gustoase și sănătoase, brânza de vaci este o bază perfectă. Se amestecă cu hrean, mărar și piper pentru o lovitură picantă sau pesto pentru o aromă mai subtilă. Scufundările cu brânză de vaci se pot face și cu condimente italiene sau condimente sudice sudice.

Biți de brânză albastră

Dacă sunteți cu adevărat îndrăgostiți de aroma de brânză albastră, vă recomandăm să amestecați o cantitate mică de brânză în baie cu brânză de vaci. Folosirea brânzei albastre ca bază principală pentru o scufundare are ca rezultat o scădere bogată în calorii, grăsimi și sodiu. Dar dacă folosiți ca brânză de vaci ca bază - doar cu un strop de brânză albastră - veți obține o versiune mult mai sănătoasă, cu o aromă ascuțită asemănătoare. Pentru cel mai bun gust și textură, amestecați brânza albastră și brânza de vaci în prealabil și lăsați-o să stea la frigider pentru o zi, pentru ca aromele să se amestece. Apoi, dați-i câteva impulsuri rapide în robotul de bucătărie înainte de a adăuga alte ingrediente.

Krista Sheehan este asistentă medicală și scriitoare profesionistă. Lucrează într-o unitate de terapie intensivă neonatală (NICU), iar experiența sa anterioară de asistență medicală include geriatrie, tulburări pulmonare și îngrijiri medicale la domiciliu. Lucrările sale de scriere profesională se concentrează în principal pe subiecte de sănătate fizică, fitness, nutriție și schimbări pozitive de stil de viață.