Cercetările arată că dieta Mănâncă mai mult, cântărește mai puțin este o dietă sănătoasă, prietenoasă cu inima. Pentru a fi eficient, însă, necesită o schimbare serioasă a stilului de viață.

zilnică

Dieta Mănâncă mai mult, cântărește mai puțin a fost publicată pentru prima dată în 1993. Această dietă vegetariană cu conținut scăzut de grăsimi a fost creată de Dean Ornish, MD, fondator și președinte al Institutului non-profit de cercetare în medicina preventivă din Sausalito, California. Dr. Ornish, profesor clinic de medicină la Universitatea din California, San Francisco, demonstrează cercetări care leagă stilul de viață și modificările dietetice și inversarea bolilor coronariene.

Dieta Mănâncă mai mult, cântărește mai puțin recomandă să consumi mai puțin de 10% grăsimi și aproape fără colesterol și să mănânci cât de mult vrei fructe, legume și leguminoase. Ornish sugerează, de asemenea, să consumați cantități moderate de lactate cu conținut scăzut de grăsimi și să tăiați carnea, uleiurile, nucile, alcoolul și orice conține zahăr, inclusiv miere, melasă și sirop de porumb.

Mănâncă mai mult, cântărește mai puțină dietă: cum funcționează

„Deoarece mănânci mai multe fructe și legume, mănânci alimente cu un conținut scăzut de calorii, dar cu un volum ridicat”, spune dietetista Lona Sandon, MEd, RD, LD, profesor asistent la Universitatea din Texas Southwestern Medical Center din Dallas și un purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane. „O uncie de brânză poate avea 120 de calorii, în timp ce două portocale întregi pot egala aceeași cantitate de calorii.” Consumul de alimente cu volum mare vă poate ajuta să vă simțiți mai plini pentru o perioadă mai lungă de timp.

Mănâncă mai mult, cântărește mai puțină dietă: probă de dietă

Nu există lipsă de alimente în dieta Mănâncă mai mult, cântărești mai puțin. De exemplu, o zi de eșantionare include acest meniu de completare:

Mic dejun: Cereale reci, iaurt degresat, fructe de pădure, băutură fierbinte și suc de portocale

Masa de pranz: Cartofi umpluti la cuptor, broccoli, salata de naut cu sos de tarhon de lamaie, salata verde aruncata si fructe proaspete

Masa de seara: Bruschetta cu roșii și capere uscate la soare; paste cu ardei roșu, verde, fasole albă, usturoi și coajă de lămâie; sparanghel la grătar cu lămâie, ardei și oțet de caper; salata verde aruncata; și piersici fierte în vin roșu

Mănâncă mai mult, cântărește mai puțin: exercițiu

În ceea ce privește exercițiile fizice, Ornish recomandă exerciții zilnice regulate, care vă vor face plăcere, spune Sandon. Poate fi o combinație de exerciții cardiovasculare și yoga, de exemplu.

Ornish vă recomandă să începeți încet dacă nu ați făcut mișcare și să vă creșteți nivelul treptat, spune dieteticianul Joan Salge Blake, MS, RD, LDN, nutriționist și profesor asociat clinic la Universitatea din Boston. Mersul pe jos și înotul sunt exemple de exerciții cu impact redus recomandate de Ornish. Și el este mare la mers. Conform filozofiei Ornish, mersul pe jos de cinci sau șase ori pe săptămână vă va ajuta să vă mențineți metabolismul mai înalt decât dacă mergeți mai puțin frecvent.

În ceea ce privește cantitatea de greutate pe care o vei pierde, Ornish nu face nicio promisiune în acest domeniu. „El chiar încearcă doar să încurajeze oamenii să facă schimbări în stilul de viață sănătos, care îi vor ajuta să atingă o greutate corporală sănătoasă”, spune Sandon.

Mănâncă mai mult, cântărește mai puțin dieta: pro

Medicii, inclusiv membrii Comitetului medicilor pentru medicină responsabilă, au lăudat cartea lui Ornish. Spre deosebire de multe alte diete, dieta Mănâncă mai mult, cântărește mai puțin se bazează pe cercetări ample. Într-un studiu mic, recent, participanții la dieta Ornish au arătat o reducere semnificativă a nivelului lor de colesterol LDL „rău” comparativ cu momentul în care au început dieta. Alte studii au constatat, de asemenea, că dieta are calități de prevenire a bolilor de inimă.

Această dietă îi ajută pe oameni să slăbească în timp ce mănâncă feluri de mâncare sănătoase și aromate făcute din cereale integrale, fasole, legume și fructe. „Americanii nu mănâncă suficiente cereale integrale și fructe și legume”, spune Salge Blake. „Orice lucru care mărește acele alimente este bun”.

Mănâncă mai mult, cântărește mai puțin dietă: Contra

Unele persoane mănâncă mai mult, cântăresc mai puțin pot fi dificil de respectat, spune Salge Blake. Dieta Mănâncă mai mult, cântărește mai puțin restricționează curcanul, puiul și fructele de mare și pune accentul pe fasole, legume și cereale. „Oamenii au dificultăți în a fi extreme”, spune Salge Blake. „Când ieși cu prietenii și familia la restaurante, poate fi greu să ții o dietă vegetariană”.

O altă problemă potențială cu dieta Mănâncă mai mult, cântărește mai puțin este că persoanele care urmează dieta vor trebui să se asigure că își îndeplinesc toate nevoile pentru sex, vârstă și unde se află în ciclul lor de viață, spune Salge Blake. „Dacă sunteți o persoană tânără și foarte activă, s-ar putea să vă umpleți înainte de a vă satisface nevoile nutriționale”.

Există un posibil efect secundar al regimului „Mănâncă mai mult, cântărești mai puțin”, spune Sandon: „Deși cu siguranță nu există niciun pericol în a mânca prea multă salată, oamenii care nu sunt obișnuiți să aibă multe fructe și legume ar putea dori să începe încet. Prea multe fibre pot duce la suferință gastro-intestinală. ”

Mănâncă mai mult, cântărește mai puțin dieta: Efecte pe termen scurt și pe termen lung

Cu dieta Mănâncă mai mult, cântărești mai puțin, vei pierde în greutate pe termen scurt. În ceea ce privește efectele pe termen lung, nutriționiștii spun că Dieta Mănâncă mai mult, cântărește mai puțin are efecte benefice care depășesc pierderea în greutate.

Cercetările arată că o dietă vegetariană cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi dieta Mănâncă mai mult, cântărește mai puțin, nu numai că poate îmbunătăți sănătatea inimii, dar poate inversa și daunele cauzate de bolile de inimă. „Această dietă este destul de sănătoasă pentru inimă”, spune Salge Blake.