Crezi că o plăcintă fără afine fără zahăr este prea bună pentru a fi adevărată? Mai gandeste-te! Această plăcintă sănătoasă cu afine nu conține zahăr, are un conținut scăzut de carbohidrați și FOARTE delicioasă!

plăcintă afine

Această postare conține linkuri de afiliere, ceea ce ar putea să îmi aducă un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs.

Ok, deci vă întrebați cum naiba o plăcintă ar putea fi „sănătoasă”? Adică, este plăcintă. Dar stai cu mine, ok?

De fapt, am făcut această plăcintă sănătoasă de afine pe un capriciu, când am avut o supraabundență de afine. (PS - ATÂT de încântat că este acea perioadă în care de fapt am o supraabundență de afine) ! Inițial aveam să fac o plăcintă de afine de modă veche, dar sunt acele zile în care pantalonii tăi se potrivesc puțin mai strâns decât ar trebui, amiright?!

Mi-am amintit că am mai rămas ceva din Swerve în cămară din zilele de dietă keto ale soțului meu și am decis să folosesc asta în schimb. De asemenea, știam că am câștigat o crustă de plăcintă fără cereale din plăcinta mea de budincă cu ciocolată, așa că am folosit și asta și am făcut un pic în plus pentru a obține adorabilele inimi mici deasupra!

Cum faci o umplutură sănătoasă de plăcintă cu afine?

În primul rând, trebuie să spun că „sănătosul” este subiectiv. Dacă nu sunteți un fan al îndulcitorilor alternativi, este posibil să nu considerați deloc sănătoasă această plăcintă! Dar dacă sunteți bine cu ele, atunci partea sănătoasă provine din faptul că în umplutură nu există zahăr adăugat!

Am folosit amidon de porumb în această umplutură de plăcintă, dar dacă sunteți îngrijorat de carbohidrați, l-ați putea înlocui cu gumă guar cu un număr mai mic de carbohidrați! Oricum ar fi, se îngroașă frumos când o lăsați să fiarbă o vreme! Păstrarea la frigider timp de o oră înainte de servire va ajuta, de asemenea!

Serviți plăcintă cu afine caldă sau rece?

De obicei prefer plăcintele mele calde, chiar afară din cuptor, dar de fapt l-am servit rece și a fost minunat! Dacă doriți să încălziți această plăcintă înainte de servire, puteți acoperi blatul cu folie de aluminiu și păstrați-l la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute, la 300F.

Indiferent dacă plăcinta este mâncată caldă sau rece, trebuie să o luați cu înghețată de vanilie! Sau înghețata mea de căpșuni-rubarbă prăjită fără churn 😉

2 felii sunt cantitatea minimă necesară atunci când mâncați această plăcintă. Până la urmă este sănătos!

Toate grindină plăcintă sănătoasă cu afine!

Pssst - Am câteva alte delicatese fără cereale care v-ar putea interesa!