somon

Cine a avut destule resturi de curcan, ridică mâna! Știu că am, așa că astăzi împărtășesc o rețetă delicioasă de somon sănătos cu un fantastic sos balsamic de afine, cu un conținut scăzut de calorii și bogat în nutriție și aromă.

Cumpărați somon cultivat în mod responsabil

Rămășițele curcanului nostru de Ziua Recunoștinței au fost devorate rapid ca sandvișuri chiar mai târziu în aceeași seară și la prânz a doua zi, așa că trecem la pofta mea neîncetat de somon. Chiar dacă somonul sălbatic este în afara sezonului, mă pot baza întotdeauna pe Santa Monica Seafood pentru a transporta doar somon care este crescut în mod responsabil. Am cumpărat somon scoțian pentru acest somon incredibil de delicios, dulce, sărat și ușor de preparat cu un sos balsamic de afine de mătase.

Rețete savuroase de afine

Inspirat de Cina de Ziua Recunoștinței Very Berry despre care am scris la începutul acestei luni, am creat acest frumos fel de mâncare de somon pentru a intra în categoria Balsamic din S.U.A. Concursul de rețete Blogger „Blueberries Meet Their Match” al Consiliului Highbush Blueberry împreună cu salata nebună de quinoa de coacăz Blueberry cu vinagră balsamică de rozmarin din categoria Rozmarin. Ambele sunt rețete foarte accesibile - ușor de făcut și conțin ingrediente care sunt ușor disponibile. Dacă încercați oricare dintre rețete, vă rog să-mi spuneți ce credeți!

Beneficiile pentru sănătate ale somonului

Somonul este o sursă cheie de proteine ​​slabe pentru o dietă sănătoasă pentru inimă și beneficiile sale nutriționale sunt larg recunoscute. Beneficiile pentru sănătate ale somonului includ:

  • Bogat in Acizi grasi omega-3. ...
  • Marea sursă de proteine
  • Bogat în vitamine B.
  • Bună sursă de potasiu
  • Încărcat cu seleniu
  • Conține antioxidantul Astaxantina
  • Poate reduce riscul bolilor de inimă

Așadar, să ajungem la această rețetă ușoară de somon cu sos de afine, care dublează valoarea nutrițională și aroma cu adăugarea de afine dulci bogate în antioxidanți.