sandwich

Ardeiul dvs. poate avea orice culoare, dar rețineți că, atunci când un ardei gătește, acesta va deveni ușor carbonizat. Acest lucru este în regulă și adaugă un pic de aromă de fum la rețetă. Dacă nu doriți atât de mult fum în plăcintă, puteți elimina cu ușurință o parte din carbonizarea din ardei. Acest lucru este, desigur, pe gust, iar testerilor noștri de gust le-a plăcut puțin carbonizarea lăsată în urmă pe piper. De asemenea, s-au bucurat de ardeiul Pennsylvania pe care l-am folosit în această rețetă, dar acesta este întotdeauna un favorit indiferent de rețetă și este, de asemenea, un alt tip de ardei.

Asigurați-vă că ungeți legumele înainte de a le pune pe grătar. Dacă nu, se vor lipi de grătare și se vor destrăma atunci când încercați să le scoateți, lăsând grătarul dezordonat. Este deja suficient de greu pentru a curăța aceste lucruri fără resturi vegetale suplimentare. Legumele pentru această rețetă sunt foarte colorate, ceea ce face un fel de mâncare frumos. Acest lucru este perfect pentru a fotografia și a bate palma pe Instagram pentru o invidie serioasă din partea prietenilor tăi.

Pentru rețeta noastră, Jeff a făcut niște brânză de cremă de legume de grădină de casă, dar magazinul cumpărat este în regulă și dacă ești într-un ciupit! Pita poate fi, de asemenea, de casă dacă sunteți foarte ambițios, dar tocmai am folosit magazinul cumpărat pita de grâu integral. Răcoarea cremei de brânză contrastează destul de frumos cu căldura legumelor.

Ingrediente:

  • 1 dovlecel mic, tăiat pe lungime în 4 felii
  • 1 ardei gras, tăiat în pătrimi
  • 5 ciuperci mari, feliate
  • 1 roșie medie, tăiată în felii de 1/4 inch grosime
  • 1/4 linguriță sare de mare
  • 1/4 linguriță Ardei Pennsylvania
  • 1 linguriță de busuioc dulce uscat
  • 1/4 cană de broccoli sau varză de lucernă
  • 2 plăcinte de grâu integral
  • 1 cană de varză roșie, tăiată felii
  • Spray de gatit
  • 2 linguri de cremă de grădină brânză sandwich sandwich

Instrucțiuni:

  1. Încălziți grătarul până la mediu-mare.
  2. Înveliți dovleceii, ciupercile și piperul cu spray de gătit. Pulverizați ușor grătarul cu spray de gătit.
  3. Așezați dovleceii și piperul pe grătar și gătiți 3-4 pe fiecare parte. Adăugați ciuperci și varză roșie și gătiți timp de 1-2 minute.
  4. Scoateți legumele de pe grătar și presărați sare, busuioc și ardei Pennsylvania. Se întinde 2 linguri de amestec de brânză cremă pe pitas.
  5. Puneți dovleceii, ardeii, ciupercile, roșiile, varza roșie și mugurii pe pitas și serviți.