castron Copil

Acest sandviș unic este distractiv pentru copii, deoarece implică tăierea minimă și maximă de zdrobire! Această rețetă ne vine de la Jamie Oliver’s Food Revolution Day .

Sfat de gătit al săptămânii: Lucerna și crescutul de grădină sunt ambii germeni, ceea ce înseamnă că sunt semințe care tocmai au început să crească. Căutați-i în secțiunea de produse, acestea adaugă o criză grozavă acestui sandwich!

Hrana pentru minte: „Educând copiii despre mâncare într-un mod practic, distractiv și captivant, le putem oferi cunoștințele și abilitățile de care au nevoie atât de urgent pentru a duce o viață mai sănătoasă și mai fericită”. Jamie Oliver vrea să vadă educația alimentară predată în școlile din întreaga lume ca o modalitate de prevenire a obezității și a bolilor legate de dietă. Ești la bord? Dacă da, semnează petiția lui Jamie pentru a aduce educație alimentară fiecărui copil!

Începător de conversație pentru cina de familie: Care este cel mai interesant lucru pe care l-ai învățat vreodată despre mâncare? Ce mai vrei să înveți?

Ingrediente:

  • 4 rulouri de grâu integrale însămânțate
  • 4 ridichi
  • Bucată de castravete de 2 inci
  • 1/2 un morcov mic
  • 2 flori de conopida
  • 1/2 un ardei gras roșu mic
  • 1/2 un măr mic (miez eliminat)
  • 4 crenguțe de ierburi proaspete moi, precum mărar, pătrunjel italian sau busuioc sau 2 crenguțe de mentă proaspătă
  • 1/2 o cutie mică sau 1 mână de lucernă sau cress de grădină
  • 1 mana de mazare proaspata decojita
  • 1 lingură semințe de floarea-soarelui
  • 2 linguri brânză de vaci de calitate sau cremă de brânză
  • 2 linguri hummus de calitate

Directii:

Notă: Deși această rețetă poate părea lungă, rețineți că include fiecare etapă a procesului de preparare și se reunește în doar 40 de minute!

Împreună: pe o placă de tăiat, înjumătățiți cu grijă rolele pe mijloc folosind un cuțit de pâine, pentru a vă oferi un blat și o bază pentru fiecare. Puneți deoparte.

Adult: cu ajutorul unui cuțit de mâncare, tăiați fiecare ridiche pe jumătate, apoi tăiați fiecare jumătate de ridiche în 3 bucăți și puneți-o într-un castron mare.

Copil: Tăiați castravetele pe jumătate, scoateți semințele apoase cu o linguriță și aruncați.

Copil: feliați fiecare castravete jumătate în 4 bucăți, apoi adăugați-l în castron.

Adult: Tăiați morcovul, apoi tăiați-l în 8 bucăți egale și adăugați-l în castron.

Copil: Deschideți floretele de conopidă și puneți-le în castron cu tulpini.

Copil: Scoateți tulpina ardeiului gras, rupând miezul, apoi aruncați-l.

Copil: Scoateți semințele și mușchiul alb cu o linguriță, apoi aruncați.

Adult: Tăiați ardeiul în 4 felii, apoi tăiați fiecare felie în 4 bucăți. Adăugați bucățile în castron.

Copil: Așezați jumătatea mărului, cu fața în jos, pe tablă.

Adult: Tăiați mărul în 6 bucăți egale, apoi adăugați-l în castron.

Copil: puneți un prosop curat pe tăbliță și așezați legumele și mărul tocat într-o grămadă în mijloc.

Împreună: pliați peste fiecare colț al prosopului, astfel încât ingredientele dvs. să fie înfășurate ca o coletă - asigurați-vă că nu există lacune care să împiedice scăparea legumelor.

Copil: Zdrobiți cu grijă și zdrobiți legumele cu un sucitor până când le împărțiți în bucăți mici.

Copil: Deschideți complotul - dacă piesele dvs. sunt încă prea mari, înfășurați-l înapoi și zdrobiți-l și spălați-l din nou.

Împreună: Măsurați oțetul balsamic și uleiul de măsline extravirgin în vasul gol pentru a vă face pansamentul.

Copil: Alegeți frunzele de plante, aruncând tulpinile. Rupeți frunzele în bucăți mici, adăugându-le în castron pe măsură ce mergeți.

Împreună: folosind foarfece, trageți creșterea sau încolțirea ierburilor în castron. Adăugați mazărea și semințele de floarea-soarelui în castron.

Copil: adăugați legumele strivite în castron, apoi cu vârful degetelor, aruncați-le cu grijă în dressing, astfel încât să fie bine acoperite.

Împreună: Răspândiți baza fiecărei role cu cabana sau crema de brânză.

Împreună: întindeți partea moale a fiecărui vârf cu humusul.

Împreună: Împărțiți în mod egal amestecul de legume între baza fiecărei role.

Copil: puneți capacele deasupra, cu hummus în jos, apăsați ușor, apoi introduceți-le!