2 - Nu mi-a plăcut

caprese

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

3 Valori de 4 stele:

3 Valori de 5 stele:

Aromele proaspete din această rețetă Sandwich Caprese de dovlecei la grătar vă vor lăsa să vă doriți mai mult. Un recenzor online susține: "Aceste sandvișuri s-au reunit rapid și au cucerit mulțimea. Dovleceii au fost atât de aromate cu usturoiul și uleiul. Nu aș face nicio modificare la rețetă! (Servit cu chipsuri și legume proaspete la prânz)"

Ingrediente

1 dovlecel mediu, tăiat și tăiat pe lungime în 6 felii

4 lingurițe de ulei de măsline extravirgin, împărțit

1 cățel de usturoi, tocat

1,5 lingurițe oțet balsamic

0,13 lingurițe sare kosher

0,13 linguriță de piper negru

4 rulouri de ciabatta (2 uncii), despicate și prăjite

8 frunze mari de busuioc proaspăt

1 roșie medie, feliată subțire

6 uncii de brânză proaspătă de mozzarella, feliată subțire

Nutriție

grăsimi saturate 6,6g

Cum să o faci

Încălziți o tigaie mare pentru grătar la foc mediu-mare. Așezați dovleceii într-un vas puțin adânc. Adăugați 2 lingurițe de ulei și usturoi; aruncați la haina. Aranjați dovleceii în grătar; gatiti 2 minute pe fiecare parte sau pana cand apar urme de gratar. Tăiați fiecare bucată de dovlecei pe jumătate transversal. Puneți dovleceii în vasul superficial. Stropiți cu oțet. Se presară sare și piper negru.

Periați jumătățile de jos ale rulourilor cu restul de 2 lingurițe de ulei. Completați uniform cu dovlecei, busuioc, roșii și mozzarella.

Periați partea tăiată a rulourilor cu lichidul rămas din vasul superficial și puneți-l pe sandvișuri. Încălziți sandvișurile în tigaie până se încălzesc.

Popular în rețete

Toate subiectele din rețete

Recenzii (22)

În timp ce dovleceii primesc o factură de top, acesta poate fi ușor înlocuit cu ciuperci la grătar, inimi de anghinare, dovlecei galbeni, vinete sau chiar dovleac de nucă. Sandvișul este atât de consistent, încât nu vei rata niciodată carnea.

Delicios, rapid și plin de viață.

Sandwich grozav. Am înmuiat ruloul de ciabatta în oțet mai degrabă decât doar cu pensula, pentru că îmi doream mai multă aromă balsamică, dar altfel am urmat exact rețeta. Cu siguranță va face din nou.

Foarte gustos. Mi-aș dori să am unul chiar acum!

NU-MI VINE SĂ CRED! Foarte bine ! Tocmai am terminat de mâncat și, dacă nu aș fi atât de plin, aș mai mânca altul ! Am folosit rulouri de ciabatta și s-ar putea să fi fost un pic prea crocante. Vai, dovleceii au ieșit delicioși. Am adăugat și dovlecei galbeni. Cu siguranță voi face din nou squash așa. A fost delicios ! Am făcut așa cum a făcut un recenzent anterior și am prăjit rulourile, apoi am răzuit marginile cu un cățel de usturoi. Am servit cu porumb și cole. A fost asa de bine ! Cu siguranță le facem din nou!

Adorat aceste sandvișuri! Un weekend minunat pentru a încerca, deoarece piața fermierilor a revenit pentru vară și am avut niște dovlecei grozavi, roșii galbene și busuioc frumos. Câteva modificări: 1) a adăugat 1/2 dintr-un piept de pui dezosat la grătar, fără piele, condimentat cu condimente italiene și feliat la fiecare sandviș; 2) am periat ambele părți ale rulourilor noastre (nu ciabatta, doar ceea ce arăta bine proaspăt la magazin) cu ulei de măsline și la grătar până la prăjit; apoi, încă cald, frecați partea tăiată a unui cățel de usturoi proaspăt peste fiecare coc jumătate energic (atunci nu trebuie să pierdeți aroma de usturoi cu tocatul pe dovlecei). Am asamblat toate ingredientele așa cum au fost direcționate și savurate - arome grozave, cu adevărat sățioase și o rețetă minunată de vară. Vor face absolut aceste lucruri din nou & din nou; bucură-te!