grădină

SUA. Departamentul Agriculturii estimează că mai mult de 60% dintre copiii noștri nu mănâncă cantitatea recomandată de fructe și legume de care au nevoie. Grădinăritul este un mod excelent de a încuraja și de a crește consumul copiilor de aceste alimente bogate în vitamine.

Grădinăritul este distractiv, simplu și simplu. Procesul implică murdărie și apă și săpat și produce ore de distracție, o viață de amintiri și, cel mai important, delicii proaspete și gustoase care hrănesc corpurile în creștere. Cu atât mai mult decât plantele sunt cultivate într-o grădină. Familiile se leagă și cresc împreună lucrând în direcția unui obiectiv comun; copiii cresc și întăresc abilitățile motorii grele și fine în timp ce fac exerciții și rămân activi afară; dragostea de a învăța crește prin acest experiment științific practic; un apetit sănătos crește urmărind, înțelegând și apreciind procesul din spatele mâncării de pe farfurie; un sentiment de mândrie, proprietate și responsabilitate crește în interiorul copilului care învață să aprecieze natura; și cel mai important, un corp sănătos este crescut prin activitate sporită și acces la alimente proaspete, locale, sănătoase.

Deci, cum începeți o grădină cu familia?

Începeți mic prin plantarea semințelor simple. Semințele pot fi începute în vase mici sau puteți deveni creativi și puteți folosi coajă de lămâie, cutii de ouă sau role de hârtie igienică. Plantarea semințelor le permite copiilor să vadă chiar începutul unei plante și să ajungă la rădăcina mâncării lor, la propriu.

Creați o grădină de plante și experimentați cu arome. O poartă către încercarea de alimente noi este de multe ori experimentarea cu aromele și tehnicile de gătit ale vechilor preferate. Puteți planta câteva elemente de bază, cum ar fi pătrunjel, coriandru și busuioc sau puteți deveni creativi cu gusturi distractive, cum ar fi stevia și menta, care sunt delicioase pentru a vă bucura chiar de pe tulpină. Implică-ți copilul în alegerea ierburilor pe care să le folosești la masă.

Utilizați containere distractive pentru plantele dvs. Orice lucru cu drenaj (puteți oricând să faceți găuri în partea de jos) poate fi un plantator. Cizmele vechi de lucru, cizmele de ploaie, cutiile de jucărie, bazinele pentru vad, gălețile de nisip, cutiile de cafea, chiuvetele vechi, cutiile de udat, anvelopele și recipientele pentru înghețată sunt câteva idei de containere distractive pe care să le folosești pentru grădina ta. Lasă-i pe copiii tăi să se implice și să devină creativi.

Lăsați copilul să poarte salopeta în familie. Permite-i să aleagă plantele care vor fi cultivate, recoltate și mâncate de familia ta. Încurajați o varietate de favorite vechi, lucruri noi de încercat și, desigur, un curcubeu de arome. Am plantat căpșuni și salată română ca favorit al familiei, dar am inclus roșii de struguri și plante de mazăre pentru a-l introduce în acele alimente și arome.

Planul nostru de grădină curcubeu include:

Roșu - Roșii de struguri și căpșuni

Portocale - Ardei dulci de portocale

Galben - Squokneck Squash

Verde - Mazăre de zahăr, salată verde, brustă și castraveți

Facilitați distracția. Dă-i copilului tău dreptul de proprietate în grădina lor, permițându-i să deschidă calea. A sta înapoi poate însemna că trebuie să te strecori și să ajute la întreținerea grădinii, dar mândria pe care o vor avea în proprietatea grădinii lor merită. Încurajați distracția în acest proces, permițându-le să sape în murdărie, să udă plantele, să își împingă propria roată, să tragă buruienile și chiar (să se prefacă) să tundă gazonul. Copiii mai mari se pot bucura să păstreze un album sau un jurnal pentru a-și face progresul și succesul. Procesul de grădinărit este la fel de distractiv ca și culegerea recoltei sale.

Sărbătorește munca. Gătiți-vă recoltele cu preparate simple pentru a scoate aromele proaspete și pentru a vă încuraja copilul să facă parte și din acest proces.