Ce este alimentele ecologice?

Alimentele organice sunt definite de către Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA) ca alimente cultivate fără pesticide, agenți de eliminare a buruienilor sau îngrășăminte chimice, alimente care nu sunt modificate genetic și alimente care nu conțin hormoni adăugați sau antibiotice, în special în cazul carne.

știri-medical

Este o dietă organică cea mai bună alegere în timpul sarcinii?

Se spune că o dietă organică este cea mai bună alegere în timpul sarcinii, deoarece ajută la minimizarea cantității de pesticide din greșeală, care poate afecta negativ sănătatea mamei și a copilului.

Un studiu din trecut a estimat că femeile însărcinate care au consumat alimente organice au avut cu 58% mai puține șanse să nască un băiat cu un defect congenital urogenital numit hipospadias comparativ cu mamele care nu au respectat o dietă organică în timpul sarcinii.

O dietă organică ajută, de asemenea, la evitarea consumului de antibiotice utilizate la animalele agricole. Pe termen lung, bacteriile la animalele tratate cu antibiotice pot deveni rezistente la aceste antibiotice. O expunere ulterioară la astfel de bacterii se poate dovedi mai dificil de tratat la om.

Alimentele organice ar trebui, de asemenea, să nu conțină aditivi, cum ar fi aromele artificiale, culorile și conservanții, care au fost asociați cu tulburarea deficitului de atenție/hiperactivitate (ADHD) la copii, conform unor studii.

Cu toate acestea, dietele organice nu sunt lipsite de dezavantaje, dintre care unul este costul ridicat în comparație cu alimentele convenționale. Alimentele organice au, de asemenea, o durată de valabilitate mai slabă, deoarece nu conțin conservanți și este posibil să nu aibă un gust la fel de bun pentru unii oameni în comparație cu alimentele îmbogățite cu potențatori de gust.

Studiu de cohortă norvegiană despre mamă și copil

Povești conexe

Într-un studiu de urmărire a 108.000 de femei însărcinate recrutate între 1999 și 2008 ca parte a studiului norvegian privind cohorta mamă și copil de către Institutul Norvegian de Sănătate Publică, 65.000 de femei au fost chestionate cu privire la aportul lor de 6 tipuri de alimente organice (legume, cereale), fructe, ouă, lapte/lactate și carne) în primele 4 luni de sarcină.

Rezultatele au arătat că 1 din 10 femei însărcinate consumă în mod regulat alimente organice, inclusiv legume și ouă ecologice. Consumul de legume organice a fost puternic asociat cu o șansă mai mică de a naște un băiat cu hipospadias. Aproximativ jumătate dintre femei au raportat că nu consumă niciodată sau rareori alimente organice; aceste femei erau mai predispuse să nască băieți cu hipospadias. Cu toate acestea, studiul nu a constatat nicio asociere între consumul de alimente organice de către femeile însărcinate și prevalența criptorhidismului, un alt defect congenital întâlnit frecvent la sugarii de sex masculin.

Potrivit studiului, unele caracteristici ale femeilor care consumau alimente ecologice includeau venituri familiale reduse, greutate mică sau IMC și exercitarea de minimum 3 ori pe săptămână. În mod interesant, studiul a concluzionat că consumul de alimente organice în timpul sarcinii nu este asociat în mod unic cu cel mai sănătos grup, care îi include pe cei cu cel mai mare venit și educație.

Alimentele organice în timpul sarcinii oferă alte beneficii pentru sănătate?

Alte câteva studii au arătat că femeile însărcinate care au consumat alimente organice au raportat o incidență redusă a preeclampsiei în comparație cu cele care nu au consumat alimente organice. Consumul de alimente organice a fost, de asemenea, asociat cu un IMC mai sănătos înainte de sarcină și cu o incidență mai mică a diabetului gestațional. Studiul a concluzionat că aportul de alimente organice în timpul sarcinii este legat de mai mulți biomarkeri din sânge și de caracteristici legate de sănătate.

Un studiu final care a vizat determinarea legăturii dintre consumul de alimente organice în timpul sarcinii și consumul de macro și micronutrienți. S-a constatat că femeile care consumau alimente organice aveau stiluri de viață diferite în general. Erau mai predispuși să consume mai multe alimente vegetariene, inclusiv soia, legume, fructe și leguminoase și mai puțin probabil să consume produse de origine animală, inclusiv lactate și carne, decât cei care consumă alimente convenționale. Aceste diferențe în modelele dietetice se traduc în diferite niveluri de aport macro și micronutrienți, inclusiv aport mai mare de caroten, retinol, folat și tocoferol și un aport mai mic de vitamina B12 și D și unii acizi grași trans în cohorta alimentelor organice.

Surse

Lecturi suplimentare

Susha Cheriyedath

Susha are o diplomă de licență în chimie și un master în biochimie de la Universitatea din Calicut, India. A avut întotdeauna un interes deosebit pentru științele medicale și ale sănătății. Ca parte a masteratului, sa specializat în biochimie, cu accent pe microbiologie, fiziologie, biotehnologie și nutriție. În timpul liber, îi place să gătească o furtună în bucătărie cu experimentele sale de copt super-dezordonate.

Citații

Vă rugăm să utilizați unul dintre următoarele formate pentru a cita acest articol în eseu, lucrare sau raport:

Cheriyedath, Susha. (2018, 19 noiembrie). Sarcina și alimentele ecologice. Știri-Medical. Adus pe 17 decembrie 2020 de pe https://www.news-medical.net/health/Pregnancy-and-Organic-Food.aspx.

Cheriyedath, Susha. „Sarcina și alimentele organice”. Știri-Medical. 17 decembrie 2020. .

Cheriyedath, Susha. „Sarcina și alimentele organice”. Știri-Medical. https://www.news-medical.net/health/Pregnancy-and-Organic-Food.aspx. (accesat la 17 decembrie 2020).

Cheriyedath, Susha. 2018. Sarcina și alimentele ecologice. News-Medical, vizualizat la 17 decembrie 2020, https://www.news-medical.net/health/Pregnancy-and-Organic-Food.aspx.

News-Medical.Net furnizează acest serviciu de informații medicale în conformitate cu acești termeni și condiții. Vă rugăm să rețineți că informațiile medicale găsite pe acest site web sunt concepute pentru a sprijini, nu pentru a înlocui relația dintre pacient și medic/medic și sfaturile medicale pe care le pot oferi.

News-Medical.net - Un site AZoNetwork