„Salvați castronul. Vei dori întreaga halbă ”, îndeamnă Bună, Top, care afișează cu mândrie „caloriile pe halbă” față și centru.

scăzut

Gee, mulțumesc. Exact ceea ce aveam nevoie: o lovitură pentru a mânca o halbă de înghețată cuprinsă între 280 și 360 de calorii.

Acestea fiind spuse, Halo Top și aspectul său similar ...Delicii Breyers și Luminat- Radeți aproximativ un sfert din calorii și jumătate din zahăr de pe o înghețată ușoară tipică, cum ar fi Dreyer’s sau Edy’s Slow Churned. Cei trei începători au în medie doar 80 de calorii și aproximativ 6 grame de zahăr pe jumătate de cană.

Mai mult, proteinele lor (5 până la 7 grame) dublează înghețata ușoară. Și unele arome ating 15 - 20% din calciu pe zi. Pe baza acestor numere, toate cele trei sunt alegeri mai bune decât înghețata dvs. tipică cu conținut scăzut de calorii.

Cum o fac? Concentratul sau izolatul de proteine ​​din lapte stimulează proteinele și calciul. Iar extractul de stevia, eritritolul și/sau extractul de fructe călugărești reduc caloriile și înlocuiește puțin zahăr. La fel și fibrele procesate cu gust dulce precum izomaltooligozaharidele și fibrele de porumb solubile.

Dar gustul? Depinde de aromă și cheie. În general, Breyers Delights sunt un pariu mai sigur decât Halo. Iluminatul a fost cel mai puțin favorit al nostru.

Dacă doriți să încercați Halo Top, începeți cu clasicele Ciocolată, Mint Chip, sau Cupa cu unt de arahide. Fii precaut de aromele de pe perete, cum ar fi Clătite și vafe, Banana acoperită cu ciocolată, sau Ceai verde Mochi. Toți trei au ratat nota gustativă.

Fan de gelato? Încerca Talente create cu mai puțin zahăr. Pentru doar 120 de calorii pe jumătate de cană - aproximativ jumătate din gelato-ul obișnuit al lui Talenti - sunt un furt.

Sfat: lăsați pinta să stea timp de 5 până la 10 minute pentru a se înmuia, deoarece înghețatele cu conținut scăzut de zahăr și cu conținut scăzut de grăsime îngheață mai tare.

Ce anume sa cauti

Indiferent cum o scoți, înghețata este desert. Dar asta nu înseamnă că nu puteți găsi o alegere mai bună. Iată ce trebuie verificat pe eticheta Fapte nutriționale și pe lista de ingrediente:

Mărimea porției. Pe majoritatea etichetelor Fapte nutriționale, o porție de înghețată este doar o jumătate de cană. (Este mai mic decât o minge de tenis.) Dar pe noile etichete - cele cu calorii în litere mari și zaharuri adăugate - o porție este de două treimi dintr-o ceașcă, pentru a reflecta dimensiunile porțiunilor noastre în expansiune. Dacă - la fel ca mulți americani - nu vă opriți la jumătate (sau două treimi din) ceașcă, nu uitați să înmulțiți caloriile, zahărul adăugat etc.

Calorii. Căutați nu mai mult de 150 de calorii în jumătate de cană (sau 200 în două treimi de cană). Înghețele super-premium, cum ar fi Ben & Jerry’s, împachetează 250 - 350 de calorii într-o jumătate de cană sau până la 450 în două treimi de cană. Zi de mai!

Grăsime saturată. Căutați cel mult 2½ grame pe jumătate de cană. Cu super prime la aproximativ 10 grame, este o afacere.

Zaharuri adăugate. Nu multe alimente poartă noua etichetă Nutrition Facts, care conține zahăr adăugat. (Estimăm că se adaugă aproximativ trei sferturi din zahărul din majoritatea înghețatei, fără zahăr din lapte care apare în mod natural.) Dar vizionarea caloriilor ajută la acoperirea zahărului adăugat.

Îndulcitori cu conținut scăzut de calorii. Evitați acesulfamul potasiu, aspartamul sau sucraloza nesigură. Frunza de Stevia și extractul de fructe de călugăr sunt în regulă. (Extractul de fructe de călugăr nu a fost testat bine la animale, dar fructul a fost consumat în China de secole.) La fel și maltitolul, sorbitolul și alți alcooli de zahăr, deși pot provoca diaree sau - pentru eritritol - greață dacă mâncați prea mult.

Informațiile din această postare au apărut în numărul din mai 2018 al Nutrition Action Healthletter.

Fotografii: Jennifer Urban/CSPI.

Găsiți acest articol interesant și util?
Buletin de sănătate pentru acțiune nutrițională abonații primesc în mod regulat informații solide și în timp util cu privire la menținerea sănătății cu dieta și exercițiile fizice, rețete delicioase și analize detaliate ale alimentelor sănătoase și nesănătoase din supermarketuri și restaurante. Dacă nu v-ați abonat deja la cel mai popular buletin de nutriție din lume, faceți clic aici pentru a vă alătura sutelor de mii de colegi care consumă sănătate.

Aveți un comentariu, o întrebare sau o idee?
Trimiteți-ne un e-mail la [email protected]. Deși nu putem răspunde la fiecare e-mail, vom fi siguri că vă vom citi mesajul.

Comandați astăzi calendarul de perete Good Foods 2021!

Nou de la Bucătăria sănătoasă a bucătăriei - comandați astăzi!

Buletin informativ Healthy Tips

Pentru a primi e-newsletter-ul nostru gratuit Sfaturi sănătoase, Click aici!

În timp ce sunteți la asta, abonați-vă la Nutrition Action Healthletter pentru sfaturi nutriționale mai imparțiale.

Căutare

Conectare și distribuire:

Intrați în legătură

Abordare
1220 L Street NW, Suite # 300
Washington DC. 20005

Serviciu clienți
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Notificare: Conținutul de pe acest site nu este destinat să ofere sfaturi medicale, care ar trebui obținute de la un profesionist calificat în domeniul sănătății. Orice produse evaluate sau surse citate pot conține informații care sunt acum depășite. Cititorii ar trebui să verifice etichetele produselor pentru a se asigura că conținutul de nutrienți nu s-a modificat de la revizuirea noastră și încă îndeplinește criteriile stabilite de Nutrition Action.