Oamenii de știință au descoperit că un ingredient din scorțișoară ar putea ajuta la arderea grăsimilor la oameni.

ajuta

Cinamaldehida este un ulei esențial care ajută la conferirea condimentului aroma sa distinctă și s-a dovedit că protejează șoarecii împotriva obezității în studii anterioare.

Acum, cercetătorii de la Universitatea din Michigan au susținut că uleiul activează și termogeneza, un proces metabolic al corpului care arde calorii pentru a produce căldură.

Acest proces poate ajuta la declanșarea pierderii în greutate, conducând autorii studiului la concluzia că scorțișoara s-ar putea lăuda cu o serie de beneficii metabolice.

Autorul principal Jun Wu, profesor asistent de cercetare la Institutul de Științe ale Vieții, a fost conștient de beneficiile cinamaldehidei datorită studiilor anterioare și a dorit să examineze în continuare efectul acesteia asupra organismului.

"Oamenii de știință au descoperit că acest compus afectează metabolismul", a explicat el.

„Așa că am vrut să ne dăm seama cum - ce cale ar putea fi implicată, cum arăta la șoareci și cum arăta în celulele umane”.

Wu și echipa sa au testat celulele adipoase de la o serie de voluntari și au observat o expresie crescută a genelor și enzimelor care îmbunătățesc metabolismul lipidic după ce au fost tratați cu cinamaldehidă.

Acest lucru l-a determinat să creadă că, atunci când este ingerat de oameni, cinamaldehida și, prin urmare, scorțișoara ar putea ajuta la provocarea termogenezei și a proceselor ulterioare de ardere a grăsimilor în organism.

În timp ce sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma că beneficiile nu vin cu efecte secundare adverse - în plus, Wu și-a testat până acum teoria asupra celulelor umane într-un laborator - Wu consideră că rezultatele sale sunt promițătoare în ceea ce privește abordarea creșterii obezității. epidemic.

"Scortisoara face parte din dietele noastre de mii de ani, iar oamenii se bucura in general de aceasta", a spus Wu.

Asadar, daca poate ajuta la protejarea impotriva obezitatii, poate oferi o abordare a sanatatii metabolice, care este mai usor de respectat de catre pacienti.