Inul sau semințele de in sunt o plantă extrem de valoroasă, care crește abundent în Europa. Probabil vine de pe coasta de sud-est a Mediteranei. Acum este cultivat în toată Europa, Asia, Africa de Sud și de Nord și Australia.

semințele

Materia primă farmaceutică este semințele de in și uleiul obținut din aceste semințe. Semințele conțin substanțe mucoase, ulei gras, proteine, enzime, fitosteroli, acizi fenolici, vitaminele A, E, B. Uleiul de in este, de asemenea, o sursă de acid linoleic, acid linoleic, acid oleic, fitosteroli și vitamina E. glicozide cianogene, dar sunt inofensive.

Caracteristicile semințelor de in

Semințe de in folosite intern au un efect laxativ delicat. Acestea acoperă membranele mucoase ale tractului gastro-intestinal și respirator. Semințele au un efect protector și, într-o măsură mai mică, antiinflamator. Maceratele de apă sunt servite pentru băut în caz de boală ulcerului gastric și duodenal, catarului gastric și intestinal, precum și în bolile tractului urinar.

Semințele pot fi folosite extern. În această formă are un efect de înmuiere, regenerare și antiinflamator. Tratează inflamațiile și ulcerele pielii.

Caracteristicile uleiului de in

Uleiul de in, utilizat intern, similar cu semințele, are un efect protector asupra tractului gastro-intestinal, regenerează membrana mucoasă și are un efect antiinflamator. Este, de asemenea, valoros, deoarece scade nivelul colesterolului și al zahărului din sânge. Uleiul previne formarea calculilor biliari. De asemenea, trebuie amintit că este o sursă de acizi grași esențiali, nesaturați.

Uleiul de in este utilizat în stările inflamatorii ale mucoasei gastrointestinale și ale tractului urinar. Se administrează la nivelul rinitei stomacale și intestinale, a vezicii urinare și a tractului urinar.

Uleiul de in poate fi utilizat extern. Apoi accelerează regenerarea, se înmoaie, creează un strat ocluzal, restabilește elasticitatea pielii. Uleiul de in este foarte util în tratamentul inflamațiilor pielii, hidratarea, vindecarea epidermei crăpate. Uleiul este, de asemenea, utilizat pentru erupții alergice și pentru vindecarea ulcerelor de decubit.

Cum să cumperi semințe de in?

Cea mai populară varietate este maro de in. Este mai greu să cumperi Budwig Siemia budwigowe și este puțin mai scump. Totul datorită gustului mai moale, deși diferența aici este subtilă.

Pentru a beneficia de proprietățile benefice ale inului, ne putem furniza cu ulei sau semințe de in. Uleiul de in ca unul dintre puținele este recomandat chiar și persoanelor care suferă de cancer, deoarece, potrivit specialiștilor, nu provoacă recurență după tratament. Lichidul are o durată de valabilitate foarte scurtă. Ar trebui păstrat într-o sticlă, la frigider. Se poate bea doar rece, deoarece nu poate fi încălzit.

Dacă decidem să cumpărăm semințe, să le alegem pe cele care sunt în întregime. Mai multe valori terapeutice și nutriționale pot fi obținute prin măcinarea acestuia cu puțin timp înainte de consum, acasă, decât prin cumpărarea unui produs deja măcinat din fabrică.

Semințele de in pot fi păstrate la temperatura camerei, dar durata de valabilitate este la fel de scurtă ca și durata de valabilitate a uleiului de in. Grăsimea conținută în semințe se râncește rapid, așa că ar trebui să vă grăbiți să o mâncați.

Cât și cum să consumați semințe de in?

Doza optimă de ierburi este de 2-3 lingurițe de semințe măcinate sau aceeași cantitate de ulei de in pe zi.

Semințele pot fi consumate uscate, presărate cu produs sandviș măcinat, adăugând in la salate, sos, cocktail, supă. Semințele măcinate nu au un gust specific, nu sunt expresive, deci pot fi adăugate atât la mesele dulci, cât și la cele uscate. Semințele măcinate sau întregi pot fi adăugate și pâinii coapte.

O altă formă de primire a semințelor de in este kissel de in. Preparatul constă în turnarea apei foarte calde peste 2-3 linguri de însămânțare. Lichidul astfel preparat este lăsat să stea timp de cca. 1 oră. După acest timp, apa trebuie scursă și se va forma o suspensie de tip kissel în vas. Un astfel de pap trebuie consumat de 2-3 ori pe zi. Este foarte util în tulburările de stomac atunci când diareea este obositoare.

Balsam pentru lenjerie pentru păr

Masca de in este, de asemenea, un produs cosmetic excelent pentru păr. 2 - 3 linguri de semințe se umplu cu un pahar de apă și se fierb aproximativ câteva minute. Aplicați masca pe părul spălat. O lăsăm acolo aproximativ 40 de minute.

Părul este strălucitor, puternic și pufos. Pentru a întări efectul, se recomandă repetarea tratamentului în mod sistematic și suplimentarea dietei cu semințe de in.

Aceeași mască poate fi folosită pentru întărirea unghiilor. Unghiile sunt înmuiate într-un castron cu soluție completă timp de aproximativ 10 - 15 minute. După o astfel de baie devin mai flexibili și mai puternici.

Semintele de in pot fi nocive?

Semințele de in conțin fitoestrogeni, deci nu trebuie consumate de femeile însărcinate, mamele care alăptează și copiii. Pentru alte femei, fitoestrogenii pot avea un efect benefic, de ex. în timpul menopauzei. Unele femei folosesc terapia de substituție hormonală în locul terapiei de substituție hormonală - și merită subliniat - cu rezultate excelente.

Glicozidele cianogene sunt alte ingrediente care sunt prezente în semințe de in. Ar putea fi dăunătoare dacă ar fi consumate în doze uriașe. Doza zilnică optimă de semințe de in este de 2-3 linguri. Cu această cantitate, glicozidele pot avea un efect asupra organismelor noastre prin dezinfectare.