servicii

Risipa alimentară este o mare problemă.

Nu mă credeți? Verificați aceste fapte despre risipa de alimente:

- Familia medie aruncă în jur de 1.500 de dolari în fiecare an. (1)

- Un studiu recent a constatat că aruncăm în jur de o treime din toate alimentele consumabile, națiunile bogate fiind cele mai mari vinovați. (2)

- Reducerea deșeurilor alimentare cu doar 15% ar elibera suficiente alimente pentru a hrăni 25 de milioane de americani. (3)

Sunt numere incredibile. Și ating totul, de la cei săraci din alte părți ale lumii la propriul tău portofel! Dar ce poți face? Cum poți combate nu numai o problemă globală, ci și să te uiți la propriile nevoi financiare? Iată câteva modalități practice de a reduce risipa de alimente și de a economisi niște bani în timp ce vă aflați la ea!

Cumpărați cu un plan
Primul pas pentru a nu irosi alimente este doar cumpărarea de alimente pe care intenționați să le consumați. Aceasta înseamnă să decideți din timp ce doriți să mâncați, să faceți o listă și să cumpărați numai acele articole din magazin. Sigur, este palpitant să mergi pe culoarul de produse doar așteptând o legumă exotică care să-ți atragă atenția sau să cumperi carne suplimentară doar în cazul în care vrei cotlet de porc în loc de coapse de pui. Dar veți găsi rapid că cumpărăturile fără o strategie pot duce la supra-cumpărare. Acest lucru crește potențialul ca mâncarea să nu fie pregătită și să fie aruncată. Începeți întotdeauna cu o listă și cumpărați de acolo.

Cumpărăturile online vă pot ajuta să rămâneți pe drumul cel bun cu lista dvs. - și să economisiți o grămadă de timp! În zilele noastre este destul de simplu să vă conectați la aplicația dvs. preferată din magazinele alimentare, să verificați articolele, apoi să dați clic pe Livrare sau Preluare. (Rețineți că magazinul poate percepe o mică taxă pentru aceste servicii, dar dacă înseamnă să nu aruncați încă o cutie nedeschisă de spanac, s-ar putea să merite!)

Depozitați cu înțelepciune
Chiar și cel mai bun planificator va cumpăra excesiv la un moment dat. Poate că există o reducere excelentă la cracker-urile preferate ale copiilor dvs. sau doriți să ridicați câteva sticle de vin în plus, deoarece acestea sunt BOGO. S-ar putea să vă aprovizionați luni și apoi să vă amintiți că aveți planuri de cină cu socrii vineri. Nu vă panicați! Împiedicarea mâncării să nu se facă rău este de fapt destul de simplă. Pentru multe obiecte perisabile, pur și simplu respirați adânc, deschideți congelatorul și puneți mâncarea înăuntru. Închideți ușa congelatorului. Mâncarea dvs. ar trebui să fie în siguranță de a nu merge rău până când programul dvs. se va lămuri. Nu uitați să vă dezghețați mâncarea înainte de a încerca să o gătiți!

Dacă descoperiți că vă aprovizionați des cu produse uscate, vă recomandăm să investiți în niște recipiente de calitate (plastic, sticlă sau metal) pentru a vă menține mâncarea mai proaspătă.

Reutilizați (în siguranță)
Dar ce se întâmplă dacă pregătești o tonă de mâncare pentru o masă doar pentru a descoperi că stomacul tău este mai mic decât ai anticipat? Deschideți coșul de gunoi și aruncați toate acele alimente delicioase, comestibile?

Clasica lacună a resturilor este să vă puneți mâncarea în recipiente adecvate și să le lăsați în frigider până când vă puteți întoarce la ele în ziua următoare sau două. De asemenea, puteți îngheța resturile dacă aveți nevoie. Dar de ce să ne oprim aici? Acele resturi doar imploră să fie transformate în ceva proaspăt și delicios! De ce nu amestecați-le prăjiți cu niște orez sau gătiți-le într-o cratiță? Fii creativ și creează ceva nou și uimitor!

Reducerea risipei de alimente necesită puțină muncă și planificare. Dar, cu atitudinea corectă, poate fi un mod distractiv de a contribui la comunitatea dvs., de a ajuta planeta și de a evita o grevă a foamei din contul dvs. bancar!