Shish Taouk, un superstar în bucătăria libaneză

Shish Taouk, cu „toum” -ul său însoțitor, este de departe unul dintre preparatele noastre libaneze preferate. Această rețetă Kebab este rapidă și ușor de făcut, ca să nu mai vorbim de super gustoasă. Știm cu toții că bucătăria levantină sau libaneză este diversă și extrem de aromată. Ne întoarcem în mod repetat pentru a mânca Shish Taouk, s-ar putea chiar să avem o mică dependență de el. Aceste broșete de pui marinate cu iaurt sunt perfecte ca gustare, prânz sau cină ușoară. Punem și salatele mici de pui la grătar și le mâncăm ca o salată de pui la grătar.

Locuind în Orientul Mijlociu, ca și noi, există întotdeauna o mulțime de rotunde de pita proaspete. Cu hummus, tahini, toum, murături și shish taouk acesta este sandwich-ul nostru preferat rapid. Într-o zi plină, această pita rapidă este aproape de perfecțiune. De asemenea, folosim shish taouk pe sandvișurile noastre de club, adaptând acest clasic pentru a mulțumi gusturilor locale. Ne place atât de mult încât ne-a surprins că ne-a luat atât de mult să punem rețeta pe blog. Bucătăria libaneză este rege aici și este bine cunoscută de toți.

Această rețetă toum poate fi utilizată pentru orice kebab. Este, de asemenea, scufundarea preferată pentru shawarma. De asemenea, îl folosim ca maion de usturoi cu care ne prăbușim băieții PO și sandvișurile.

taouk

Shish Touk, Kebab de pui libanez cu „Toum” tradiționala maionă de usturoi care îl umbrește

Aici, cu câteva dintre ingredientele sale cheie Toum

Iată câteva dintre rețetele noastre care sunt perfecte pentru a vă însoți Shish Touk

Încercați aceste murături în loc să le cumpărați din magazin

Murăturile sunt o parte integrantă a mezzei libaneze și ca însoțitoare pentru majoritatea kebab-urilor. Rețeta din linkul de mai jos este pentru murăturile noastre fermentate. Sunt uimitori cu acești kebab pe o pita sau doar singuri.

Hummus, de asemenea, un acompaniament obligatoriu

Această rețetă care anunță din zorii timpului a împodobit mesele din Orientul Mijlociu de mii de ani. Shish Taouk fără o latură de hummus este ca o mănușă fără o mână care să o umple. Această rețetă este simplă și gustoasă, mergi pe ea.