Angajamentul nostru față de dietele speciale

Mulți copii de astăzi au îngrijorări medicale care îi determină să ia o dietă modificată. Point O'Pines are un bucătar special dedicat camperilor cu aceste cerințe alimentare speciale. Cu o populație mare și în creștere, care mănâncă fără gluten, fără lactate sau cu alergii, depunem un efort uriaș în aceste mese. A face mesele hrănitoare și gustoase pentru rulote fără restricții alimentare este o provocare în sine, dar să ai același standard înalt de bucătărie pentru nevoi speciale de alimente este și mai provocator. Directorii și personalul nostru discută aceste nevoi speciale cu părinții înainte și în timpul taberei și oferă îndrumare bucătăriei noastre cu privire la o selecție excelentă de alimente proaspete și hrănitoare pentru toți rulotii.

alimentară

Vă rugăm să ne anunțați dacă aveți probleme de mâncare cât mai curând posibil, astfel încât să putem discuta despre ele cu dvs., să vă ajutăm să vă simțiți confortabil cu un plan și să ne pregătim pentru o experiență estivală delicioasă și delicioasă.

O tabără fără nuci

După cum mulți dintre voi ar putea fi conștienți, alergiile alimentare sunt o preocupare în creștere în toată America. Milioane de copii trebuie să urmărească ceea ce mănâncă sau riscă să sufere o reacție severă sau chiar care pune viața în pericol. La Point O'Pines avem un număr tot mai mare de rulote cu alergii la arahide și nuci. O problemă majoră de sănătate, cum ar fi aceasta, trebuie luată foarte în serios și a fost întotdeauna politica noastră să facem din siguranța și bunăstarea camperilor noștri principala noastră prioritate.

Pentru a ajuta la protejarea sănătății camperilor și a personalului din comunitatea noastră de tabără, avem o politică gratuită.

Această politică înseamnă că niciun alune sau nuci (inclusiv caju, nuci, fistic, nuci, migdale etc.) nu ar trebui să intre în mediul nostru de tabără. Vom citi etichetele ingredientelor pe mâncarea servită în tabără. Nu vom servi articole în care o etichetă indică faptul că alimentele conțin alune sau nuci și vom avea grija cuvenită pentru a ne asigura că procedurile responsabile de decontaminare au fost urmate în cazul în care produsele sunt fabricate într-o fabrică care poate, ocazional, să producă produse care poate conține nuci. Alimentele care conțin produse din nuci vor fi considerate nesigure. Vă rugăm să rețineți că șampoanele, balsamurile, loțiunile și alte produse de îngrijire a pielii care conțin nuci nu vor fi, de asemenea, permise.

Având în vedere această modificare a politicii, am dori să subliniem că nu putem promite familiilor că copiii cu alergii nu vor intra în contact accidental cu aceste alimente în timp ce se află în tabără, dar vrem să vă asigurăm că vom fi luat măsuri de precauție pentru a preveni, sperăm, contactul cu aceste alimente alergeni. Vrem să înțelegeți că produsele din nuci nu sunt întotdeauna ingrediente evidente în alimente, iar multe alimente nu sunt etichetate clar.

În plus față de liniile directoare de mai sus, vă rugăm să ne ajutați să implementăm următoarele măsuri pentru siguranța camperilor noștri.

  1. Familiile copiilor cu alergii la nuci trebuie informați tabăra despre existența acestor alergii și să colaboreze cu tabăra pentru a dezvolta un răspuns medical adecvat pentru copilul lor în cazul unei reacții alergice. Vom solicita un plan de acțiune de urgență pentru fiecare copil cu alergii la nuci care trebuie completat și semnat de medicul copilului și furnizat în tabără înainte de începerea sezonului. În măsura posibilului, copiii cu alergii cunoscute ar trebui învățați cum să se autoadministreze propriile pixuri Epi.
  2. Familiile (inclusiv cele ale căror copii nu au alergii) trebuie nu trimiteți niciodată pachete care conțin nuci sau produse din nuci.
  3. Familiile (inclusiv cele ale căror copii nu au alergii) ar trebui nu aduceți niciodată mâncare pe proprietatea taberei care conține nuci, nici pentru ei, nici pentru copiii lor.
  4. Personalul nu trebuie să aducă niciodată mâncare în proprietatea taberei care conține nuci (rucsaci și buzunare incluse).

În plus, tabăra va lua următoarele măsuri:

  • Personalul va continua să fie instruit pentru a recunoaște simptomele unei reacții alergice severe și va fi învățat cum să utilizeze EpiPen conform protocolului.
  • Vom educa comunitatea din tabără cu privire la alergiile alimentare și îi vom învăța pe personalul nostru cum să păstreze copiii în siguranță în vederea sensibilizării comunității noastre cu privire la prezența alergenilor și precauții pentru a evita contactul chiar și în afara comunității noastre de tabără.
  • Ca întotdeauna, vom fi extrem de vigilenți în monitorizarea rulotei atunci când vom fi în afara taberei în locuri publice care nu sunt libere de nuci. Cu toate acestea, cerem familiilor să recunoască faptul că eforturile noastre cele mai bune vor fi afectate în mare măsură de diligența fiicelor lor în excursiile din tabără.

Apreciem că s-ar putea să cerem familiilor să schimbe ceva care este o parte cotidiană a vieții copiilor dvs. și că aceste schimbări sunt adesea greu de făcut și pot fi chiar neplăcute. Vrem să facem Point O'Pines cât mai sigur posibil pentru toți camperii noștri și sperăm că veți înțelege această politică. Suntem recunoscători pentru înțelegere și încredere că știți cât de important este să respectați și să respectați aceste linii directoare.