Aflați despre pregătirea sigură a alimentelor de casă pentru copii cu aceste sfaturi de siguranță pentru alimentele de casă pentru copii

Puteți face în siguranță și ușor mâncarea bebelușului cu puțin timp și efort. Mâncarea pentru copii de casă este cea mai sănătoasă alternativă la utilizarea alimentelor pentru copii din comerț, iar rezultatul final este o gamă gustoasă de alimente pe care pur și simplu nu le puteți obține atunci când utilizați borcane comerciale. Contrar unor credințe, prepararea alimentelor de casă pentru bebeluși este foarte sigură atunci când urmați câteva proceduri simple.

alimentelor

Unul dintre lucrurile pe care le au companiile de produse alimentare pentru copii pe care nu le veți putea accesa este instrumentele pentru sterilizarea și curățarea industrială. Acest lucru nu înseamnă că nu vă puteți proteja împotriva agenților patogeni de origine alimentară sau a altor obiecte nedorite din alimentele de casă pentru bebeluși. Iată câteva lucruri simple și relativ rapide pe care le puteți face pentru a vă asigura că alimentele bebelușului dvs. sunt sigure.

Pregătire - Dumneavoastră, zonele și instrumentele

Asigurați-vă întotdeauna că vă spălați bine mâinile. Da, pare atât de comun; am vrut doar să vă reamintim. Asigurați-vă că orice unelte sau zone pe care le utilizați, cum ar fi blaturi, ustensile, oale și tigăi, plăci de tăiat și blender/procesatoare de alimente sunt bine curățate; preferabil cu un săpun anti-bacterian (utilizarea unui săpun natural anti-bacterian este o opțiune excelentă pentru cei care se opun curățătorilor comerciali).

Nu folosiți niciodată aceeași tăiere pentru carne și fructe/legume. Ar trebui să aveți o tăietură exclusiv pentru prepararea cărnii și o tăietură exclusiv pentru prepararea legumelor/fructelor.

Metode sigure de pregătire adecvată a alimentelor

Fructe si legume:

Asigurați-vă întotdeauna că spălați și curățați bine fructele și legumele pe care le veți folosi pentru a vă hrăni bebelușul. Chiar dacă nu utilizați coji sau piele și chiar dacă cumpărați produse organice, ar trebui să curățați întotdeauna produsele.

Îndepărtarea pielii și scobirea sau îndepărtarea semințelor sunt importante înainte de gătit. Cu toate acestea, există cazuri în care nu este nevoie să curățați, să dezgropați sau să îndepărtați semințele; aceste cazuri vor varia în funcție de vârsta bebelușului, de fructele/legumele pe care le gătiți și de modul în care veți găti produsul alimentar.

Folosirea unei plăci de tăiat din lemn este mai sigură decât plasticul. S-a demonstrat că bacteriile sunt mai ușor de curățat/îndepărtat de pe tăieturile de lemn.

Carne:

Când pregătiți și/sau manipulați carnea, trebuie să aveți întotdeauna mâinile curate sau să folosiți mănuși de plastic ori de câte ori este posibil.

Dacă urmează să treceți de la prepararea cărnii la pregătirea unui alt aliment, spălați-vă întotdeauna mâinile înainte de a manipula următorul aliment. Spălați-vă întotdeauna pe mâini după manipularea cărnii, în special după manipularea produselor din păsări - inclusiv ouă.

Nu utilizați aceleași suprafețe de preparare sau aceleași ustensile care au fost sau vor fi utilizate pentru fructele sau legumele dvs. Folosirea unei plăci de tăiat din lemn este mai sigură decât plasticul. S-a demonstrat că bacteriile sunt mai ușor de curățat/îndepărtat de pe tăieturile de lemn.

Dezghețați întotdeauna carnea în frigider sau cuptorul cu microunde și niciodată pe tejghea. Nu oferiți niciodată unui sugar carne sau carne semipreparate, păsări de curte, pește și ouă. Cu alte cuvinte, bebelușii și chiar copiii mici au nevoie de carnea lor „Bună”.

Pentru a asigura siguranța maximă, toate carne ca păsări de curte și carnea roșie, inclusiv peștele, trebuie preparate după cum se arată *:

bucătar peşte la o temperatură internă de 160 ° Fahrenheit. Verificați temperatura cu un termometru pentru carne.

Alte sfaturi și musturi privind siguranța alimentelor

Lăsați alimentele afară pe tejghea sau la temperatura camerei: Nu lăsați alimentele nefierte sau chiar gătite pe tejghea la temperatura camerei mai mult de 2 ore.

Alimentele congelate nu trebuie lăsate să se dezghețe și apoi să fie recongelate fără a fi gătite mai întâi. Alimentele congelate trebuie să rămână la o temperatură de 0 grade sau mai mică.

Alimentele gătite și preparate pentru bebeluși trebuie păstrate la frigider nu mai mult de 48-72 de ore înainte de a fi utilizate sau congelate.

Alimentele din congelator au timp de depozitare variabil; este prudent să se utilizeze cuburi congelate de hrană pentru copii în termen de 1 (o) lună.