Obțineți informații despre alimentele pe care le consumați și știrile nutriționale pe care le-ați citit de pe aceste site-uri de nutriție bazate pe dovezi.

nutriție

Sunt consultant în nutriție pentru diferite companii de alimente și băuturi, dar opiniile mele sunt ale mele.

Dacă îmi citești blogul, atunci știi că îmi place să împărtășesc linkuri către articole și rețete scrise de colegi dieteticieni și bloggeri cu produse alimentare sănătoase. Puteți găsi postările mele #LinkLove în fiecare lună, împreună cu postările mele din Planul de meniu, unde vă ofer meniul săptămânal al familiei mele. În calitate de nutriționist dietetician înregistrat, cu accent pe comunicările nutriționale, cred că este important să împărtășesc munca colegului meu și cea a altor bloggeri bazate pe știință. Din păcate, există o mulțime de dezinformare acolo, mai ales în ceea ce privește nutriția, mofturile alimentare și sănătatea generală.

Pentru informații despre nutriție, mă bazez pe colegii mei nutriționiști dietetici, cercetători și experți în domeniul nutriției, care oferă informații nutriționale bine echilibrate, bazate pe cercetări și dovezi, pe blogurile lor personale și organizaționale.

Astăzi, pentru a ajuta la înăbușirea miturilor care abundă, vă împărtășesc câteva dintre resursele mele preferate pentru informații nutriționale credibile și exacte (în plus, veți găsi link-uri către unele dintre postările lor recente care cred că merită citite în special). Pe lângă vizitarea Nutritioulicious pentru științe solide și rețete nutritive și delicioase, sper să verificați aceste bloguri și site-uri atunci când căutați adevărul în nutriție!

Top 5 site-uri de nutriție bazate pe dovezi

În blogul său Food for Thought și Sound Bites Podcast, Melissa Joy Dobbins, alias Guilt-Free RD, aprofundează știința, psihologia și strategiile din spatele alimentației și nutriției. Melissa este expertă în comunicații nutriționale și a fost anterior purtător de cuvânt național al media pentru Academia de Nutriție și Dietetică. Pe blogul ei și în podcast-urile sale, Melissa intervievează experți din domeniu care lucrează pentru a îmbunătăți înțelegerea consumatorilor despre știința nutriției, astfel încât să poată lua decizii bine informate pe baza faptelor, nu a fricii. Scopul ei? Pentru a împuternici oamenii să facă alegeri mai sănătoase, readucând în același timp plăcerea mâncării și eliminând orice sentiment de vinovăție asociat cu deciziile alimentare.

Este destul de clar din filozofia ei de ce sunt un mare fan al Melissei și îi iubesc blogul. Ar trebui, de asemenea, să adaug că este o entuziastă a dieteticianului și promovează întotdeauna colegi dieteticieni care subliniază importanța științei solide. Acest lucru este evident mai ales din interviurile sale cu peste 100 de nutriționiști în dietă, precum interviul recent cu Jill Weisenberger, autorul Ghidului pentru o nutriție mai bună a persoanei suprasolicitate.

Dacă sunteți în căutarea adevărului din spatele ultimelor modele alimentare, vă sugerez să vizitați site-ul și blogul Best Food Facts. Așa cum se menționează pe site-ul lor web, misiunea Best Food Facts este de a „vă aduce cele mai obiective, de încredere și informații corecte direct de la experți”. Veți găsi informații despre orice, de la siguranța alimentelor și modul în care alimentele sunt crescute și crescute până la mituri alimentare și sfaturi despre alimentația sănătoasă. De exemplu, această postare recentă de pe blog oferă sfaturi despre cumpărăturile sănătoase de băcănie - lucru cu care toată lumea poate folosi un ajutor!

Experții care furnizează aceste informații sunt doctoranzi sau cercetători universitari care au finalizat sau au examinat cercetări pe tema specifică care este discutată, astfel încât să puteți fi siguri că primiți informații nutriționale bazate pe dovezi. Pe lângă informațiile deja de pe site, puteți chiar să vă trimiteți propriile întrebări.

Expert în comunicări nutriționale Dr. Susan Mitchell, PhD, RDN, LDN, FAND și expertă în nutriție culinară Regina Ragone, MS, RDN s-au alăturat pentru a începe blogul FoodFitFabulous unde scriu despre „alimentele pe care le iubești, cum să rămâi în formă pentru viață și moduri de a te simți fabulos în fiecare zi . ” Acum cine nu vrea asta?! Ambele femei sunt vibrante, energice și pasionate de nutriție și oferă publicului mesaje nutriționale și de sănătate bazate pe dovezi. Veți găsi videoclipuri, podcast-uri, rețete, mituri și multe altele într-un blog entuziast și direct la obiect, iar toate informațiile lor sunt susținute de știință. Îmi place în special podcastul lor recent „Agave, All That or Just Another Sugar?” având în vedere mediul publicitar asupra agavei ca un îndulcitor „mai bun pentru tine”.

IFIC este o resursă fabuloasă atât pentru consumatori, jurnaliști, cât și pentru profesioniștii din domeniul sănătății. Similar cu Best Food Facts, IFIC are cele mai recente cercetări și tendințe pe toate subiectele sănătății, nutriției și siguranței alimentare. Fie că sunteți în căutarea de informații despre ce să mâncați, cum să interpretați un studiu sau cele mai recente constatări privind atitudinea consumatorilor față de alimente și nutriție, IFIC le acoperă. În fiecare an, aștept cu nerăbdare studiul lor anual privind alimentația și sănătatea, care oferă o perspectivă excelentă asupra convingerilor și comportamentelor de sănătate ale americanilor.

De asemenea, găsesc rezumatele lor de cercetare la fața locului și foarte prietenoase consumatorilor. De exemplu, când un studiu a fost lansat în ianuarie trecut, susținând că Siropul de porumb cu fructoză ridicată (HFCS) este mai „toxic” decât zaharoza, mass-media zbura cu titluri senzaționale (așa cum fac deseori cu acest tip de știri). Cu toate acestea, intrările și ieșirile studiului au fost lăsate în afara acoperirii știrilor. Oamenii de la IFIC au descompus studiul într-un mod detaliat, dar ușor de utilizat, care a arătat limitele vaste ale studiului și, cel mai important, concluzia că nu există nicio diferență semnificativă între HFCS și zaharoză la oameni. (Dezvăluire completă, sunt consultant al Asociației de rafinare a porumbului.)

Blogul Stone Soup este scris de membri ai Academiei de Nutriție și Dietetică, cea mai mare organizație din lume de profesioniști în alimentație și nutriție. Pe lângă Supa de piatră, AND distribuie și revista lunară Food & Nutrition cu cele mai recente știri și resurse despre alimente și nutriție. În timp ce urmăresc o mulțime de bloguri dietetice, ceea ce îmi place la supa de piatră este că mă prezintă nutriționiștilor dietetici înregistrați cu care poate nu sunt familiarizați și mă ține la curent cu subiectele fierbinți pe care mi-ar putea să le lipsesc de la alți bloggeri.

Veți găsi sfaturi nutriționale, rețete, recenzii de cărți și multe altele pe Stone Soup - există ceva pentru toată lumea! Cu doi preșcolari care învață rapid despre tot felul de alimente și condimente pe care nu le am acasă, mi-a plăcut în mod deosebit această postare recentă a dieteticei pediatrice Natalia Stasenko, MS, RD, CDN, „De ce am încheiat interzicerea ketchupului familiei mele”!

Care sunt site-urile și blogurile preferate de alimente și nutriție?