Și ai crezut că pierderea în greutate depinde doar de ceea ce mănânci?

Experții cred acum că pierderea în greutate nu poate depinde doar de ceea ce mănânci, ci și de când mănânci. Mâncarea la micul dejun în zilele lucrătoare la 7 dimineața și la sfârșit de săptămână la 10 dimineața poate crea „jet lag metabolic”, un fenomen care poate perturba capacitatea organismului de a metaboliza alimentele.

Cercetarea, efectuată de oamenii de știință de la Institutul Salk din La Jolla, California, relevă faptul că jet lag-ul metabolic poate face parte din motivul epidemiei de creștere în greutate și obezitate. Un metabolism robust este esențial pentru a rămâne în formă, oamenii din întreaga lume încercând modalități de a le stimula metabolismul.

Cercetătorii încearcă acum să monitorizeze numărul de ore pe care oamenii le consumă - în fiecare zi, folosind o aplicație care urmărește când și ce mănânci. De asemenea, încearcă să-și dea seama dacă limitarea timpului pe care îl consumi într-o zi poate duce la pierderea în greutate.

Majoritatea dintre noi tindem să mâncăm pe o perioadă lungă de 14-16 ore - începem cu prima masă a zilei când ne trezim și se poate termina cu o gustare noaptea târziu. Cercetările au arătat, de asemenea, că a mânca atât de mult pe parcursul zilei poate, de asemenea, perturba capacitatea organismului de a metaboliza alimentele.

acest

Cercetările preliminare arată că limitarea numărului de „ore de consum” de la 14 la 10 poate duce la pierderea în greutate, somn îmbunătățit și satisfacție generală îmbunătățită. În ciuda nicio reducere a numărului de calorii!

Consumul regulat seara târziu poate avea, de asemenea, un impact uriaș asupra creșterii în greutate.

Pentru mult timp, am crezut că o calorie este o calorie indiferent când o consumi. Dar chiar și Academia de Nutriție și Dietetică a spus recent că „... pe baza cercetărilor emergente ... momentul unei mese poate avea un impact potențial”.

Studiile au arătat în mod constant că atunci când mâncarea este consumată târziu noaptea - fie după cină sau în afara unui ciclu obișnuit de somn/trezire - organismul este mai probabil să stocheze acele calorii ca grăsimi și să se îngrașe, mai degrabă decât să le arde ca energie. În afară de creșterea în greutate, consumul în afara ritmului normal poate duce la niveluri mai ridicate de zahăr din sânge și poate crește riscul de boli cronice.

Două studii - efectuate la Universitatea din Murcia din Spania - au legat, de asemenea, timpul de a mânca de problemele de greutate. Unul dintre studii, publicat în 2013, a dezvăluit că „a mânca mai târziu în timpul zilei îi face pe oameni să slăbească mai puțin și să-l piardă mai încet”. Când participanții la studiu au mâncat târziu, nu au putut metaboliza carbohidrații la fel de bine ca atunci când au mâncat mai devreme. De asemenea, au avut o toleranță scăzută la glucoză, ceea ce poate duce la diabet.

În mod clar, consumul târziu afectează succesul terapiei de slăbit. Nu este timpul să reduceți timpul dintre mese și să le limitați la o fereastră de 10 ore?