Încercați acest sos de paste perfect. Carnea de vită măcinată și roșiile se reunesc pentru un sos clasic de carne italian pentru paste. Încercați și cu rețeta noastră de mezeluri de vită în stil italian.

cutie uncii

Încercați acest sos de paste perfect. Carnea de vită măcinată și roșiile se reunesc pentru un sos clasic de carne italian pentru paste. Încercați și cu rețeta noastră de mezeluri de vită în stil italian.

  • 45
    min
  • 4
    SERVICII
  • 290
    Cal
  • 31 g
    Proteină
Distribuiți această rețetă

Butcher Counter

Carne de vită

Aflați mai multe despre această tăietură și alte tăieturi la Beef. Este ceea ce este pentru cină.

Ingrediente:

  • 1 kg de carne de vită macinată (93% sau mai slabă)
  • 1 ceapă galbenă medie, tocată
  • 1 lingură usturoi tocat
  • 1 cutie (15 uncii) sos de roșii fără sare
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii cubulețe în stil italian
  • 1 cutie (6 uncii) de pastă de roșii
  • 1/4 până la 1/2 linguriță de piper roșu zdrobit
  • Busuioc proaspăt tăiat subțire și parmezan ras

Gătit:

Încălziți vasul la foc mediu până când este fierbinte. Adăugați carne de vită măcinată, ceapă și usturoi; fierbeți 8-10 minute, rupând carnea de vită în sfărâmături de 3/4 inci și amestecând ocazional.

Se amestecă sosul de roșii, roșiile tăiate cubulețe, pasta de roșii și ardeiul roșu zdrobit; aduce la fierbere. Reduce caldura; acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute pentru a dezvolta arome, amestecând ocazional. Se ia de pe foc; se amestecă busuioc, dacă se dorește.

Se servește sos peste paste; se ornează cu busuioc și parmezan, dacă se dorește.

Timpii de gătit sunt pentru carne de vită proaspătă sau bine decongelată. Carnea de vită măcinată trebuie gătită la o temperatură internă de 160 ° F. Culoarea nu este un indicator fiabil al îngrijirii cărnii de vită macinate.

Nutriție:

0 % *

0 % DV **

0 % DV

0 % DV

0 % DV

* Pe baza unei diete de 2.000 de calorii
** Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii

Informații nutriționale pe porție: 290 de calorii; 72 Calorii din grăsimi; 8g Grăsimi totale (3,5 g Grăsimi saturate; 0 g Grăsimi trans; 0,4 g Grăsimi polinesaturate; 3,3 g Grăsimi mononesaturate;) 84 mg Colesterol; 700 mg sodiu; 25 g Carbohidrat total; 3 g Fibre dietetice; 31 g Proteine; 5 mg fier; 1172 mg potasiu; 1,7 mg Niacină NE; 0,5 mg Vitamina B6; 2,8 mcg Vitamina B12; 6,8 mg zinc; 23,6 mcg Seleniu; 112,5 mg colină.

Această rețetă este o sursă excelentă de proteine, fier, potasiu, vitamina B6, vitamina B12, zinc, seleniu și colină; și o sursă bună de fibre dietetice și niacină.

Butcher Counter

Carne de vită

Aflați mai multe despre această tăietură și alte tăieturi la Beef. Este ceea ce este pentru cină.