Ultima actualizare: 3 decembrie 2020

shawarma

Cea mai aromată shawarma pe care o veți avea vreodată! Iaurtul, lămâia și condimentele calde înmoaie carnea de vită pentru a crea un fel de mâncare delicios și suculent din Orientul Mijlociu.

În familia mea din Orientul Mijlociu, nu suntem străini să adăugăm condimente precum scorțișoară și nucșoară la preparatele din carne sărată.

De fapt, aceste condimente calde sunt unul dintre multele motive pentru care iubesc atât de mult mâncarea libaneză!

Unul dintre exemplele mele preferate din toate timpurile din această combinație unică de arome este fasolea verde și carnea de vită la foc mic în scorțișoară, bulion de roșii servit peste orez.

Astăzi vă împărtășesc versiunea mea despre clasicul de pe stradă: shawarma de vită. Solomul slab obține un impuls major de aromă dintr-o marinată plină de diferite condimente calde, o mulțime de lămâie și usturoi și, desigur, iaurt simplu pentru a asigura un rezultat delicat, delicios.

Săptămâna ocupată înainte? Aruncați acest lucru împreună cu câteva zile în avans și lăsați carnea să înmoaie marinada. Cu cât mai mult, cu atât mai bine.

Vrei să-l transformi într-un prânz gustos? Încercați un Shawarma Pita de vită cu sos cremos de Tahini. Băieții mei adoră acest sandwich și îl cer cel puțin o dată pe săptămână!

Dacă căutați o baie perfectă de iaurt de castravete pentru a însoți acest lucru, încercați sosul meu de castravete laban libanez.

Întrebări frecvente:

Da, carnea poate fi gătită într-un pui de carne. Ar trebui să fie gătit doar câteva minute pe fiecare parte.

Da. Uitați-vă la această postare

Furca ta așteaptă.

Shawarma de vită cu sos de iaurt de castraveți

Ingrediente

  • 20 uncii de sfriptură de vită tăiată în fâșii subțiri
  • 2 cani iaurt simplu cu lapte integral
  • 2 lămâi sucate
  • 2 lingurite de scortisoara
  • 2 lingurite de ienibahar
  • 1 lingurita nucsoara
  • 4 căței de usturoi rase
  • ½ lingură sare
  • ½ linguriță de piper

Instrucțiuni

Nutriție

Postări asemănatoare:

  • Pitas Shawarma de vită cu sos Tahini
  • Sos de iaurt de castravete Laban libanez
  • Frigărui Satay de vită cu sos de arahide
  • Castravete Iaurt Raita
  • Supă de iaurt de castraveți
  • Salată tailandeză de vită învelită cu sos de arahide

Ai făcut asta? Dacă da, etichetați @thelemonbowl folosind hashtagul #thelemonbowl pentru a fi prezentat!

Vrei mai multe rețete libaneze? Verificați tabloul meu Pinterest!

Interacțiunile cititorului

Comentarii

19 noiembrie 2019 la 18:02

Aceasta a fost o rețetă grozavă și toată lumea a adorat-o. Au spus că este la fel de bun ca și shawarma pe care o aveau în Qatar. Mulțumiri

20 noiembrie 2019 la 13:32

Sunt atât de fericit să aud asta!

29 mai 2020 la 12:47 pm

Credeți că această rețetă ar putea fi făcută cu piept de pui dezosat fără piele?

01 iunie 2020 la 11:09

18 martie 2019 la 15:32

Bună DellaCroce,
Arată delicios și sănătos. Fiul meu de 6 ani îl iubește foarte mult pe Shawarma. Sper că îi va plăcea rețeta ta.
Și mulțumesc pentru cel minunat.

19 martie 2019 la 14:43

Mi-e foame de astm! Și fiului meu îi place foarte mult și are 7 ani!

08 ianuarie 2019 la 3:32 am

Vă mulțumesc pentru rețeta shawarma, îmi place foarte mult modul în care ați explicat-o, mie și familiei noastre ne place shawarma când am mâncat-o în restaurantul asiatic, așa că o voi încerca pe aceasta în weekend-ul viitor, unde ne-am stabilit împreună o dată pe săptămână, așa că acest lucru va fi uimitor, puteți să-mi spuneți dacă folosesc șofran persan în el? Deoarece am cumpărat șofran la un preț bun de șofran, de aceea mă gândesc să fac o răsucire în el, acest lucru va fi perfect sau nu îmi va oferi o sugestie

08 ianuarie 2019 la 16:18

Nu, dar asta este o idee MARE ! Vă rugăm să raportați!

10 noiembrie 2018 la 10:14

Bună ziua, am încercat să fac această rețetă de shawarma de vită și s-a dovedit foarte amară și uscată, aproape ca o vacă amară. Ai putea să-mi spui ce crezi că am greșit? Simt că ar fi putut fi sucul de lămâie și iaurtul din marinată care l-au făcut atât de amar și poate că l-am fi gătit prea mult pe grătar, adăugând consistenței sacadate de carne de vită. Mă întreb ce se va întâmpla dacă omit sucul de lămâie și/sau iaurtul din marinată. Ce ar face asta cu aroma cărnii de vită? Mulțumiri.

10 noiembrie 2018 la 13:29

Vă mulțumesc mult pentru că ați scris! Tocmai am făcut asta săptămâna trecută, iar băieții și soțul meu au devorat-o, așa că mi-ar plăcea să vă ajut să rezolvați problemele unde ați greșit. Pentru a fi clar, lămâia și iaurtul acționează ca fragmente care descompun țesutul muscular, motiv pentru care se dovedește întotdeauna foarte fraged. Ai făcut vreo substituție la rețetă? Poate tipul de carne sau cantitatea sau tipul de ingrediente? Anunță-mă și putem pleca de acolo! xo Liz

25 octombrie 2018 la 7:19

Câți ml este „2 Suc de lămâi”?

25 octombrie 2018 la 16:36

Este cam 1/2 cană dacă asta ajută!

07 septembrie 2018 la 15:19

Aveți o rețetă pentru o baie de iaurt cu castraveți? Sau ați cumpărat-o?

07 septembrie 2018 la 16:44

08 iunie 2018 la 13:49

Prea multă scorțișoară, aș tăia-o cu cel puțin o jumătate de lingură, dacă nu mai mult, nu vrei să-ți miroasă carnea de shawarma ca un coc de scorțișoară. Nu am funcționat pentru familia mea și pentru mine, căutările continuă.

08 iunie 2018 la 16:25

Îmi pare rău că acest lucru nu a funcționat pentru familia ta! Facem asta tot timpul și copiilor mei le place. Ați făcut alte modificări la rețetă? De exemplu, ai folosit două căni de iaurt? Mi-ar plăcea să fac din asta un câștig pentru tine!

30 iunie 2017 la 8:03

De multe ori mănânc shawarma de vită cu diferite tipuri de sosuri. Acum 3 săptămâni am încercat shawarma de vită cu sos de iaurt de castraveți care conferă un gust unic felului de mâncare. Din acea zi mănânc doar shawarma de vită cu acest sos. Vă mulțumim că ați spus această combinație de sos.

30 iunie 2017 la 8:22

Sună atât de bine ! Sper să-ți placă John!

18 iunie 2017 la 18:12

Întrebare nebună. Dar speli mernera de iaurt înainte de a grăbi sau pur și simplu la grătar cu tot iaurtul pe el?

19 iunie 2017 la ora 14:00

Cea mai mare parte rămâne în pungă, dar nu trebuie să o spălați, nu!

19 iunie 2017 la 16:32

Yikes, ceea ce face ca un grătar și o curățare să fie dezordonate.

24 octombrie 2016 la 16:23

aveți o versiune slow cooker a acesteia? Mulțumiri!

04 mai 2020 la 15:48

Mi-ar plăcea, de asemenea, o versiune slow cooker.

06 mai 2020 la 11:23

E o idee grozavă! Nu am mai făcut-o niciodată!

30 iunie 2016 la 22:39

Ador această rețetă shawarma! Atât de simplu și un disc excelent cu legume la plimbare și la grătar. Mulțumesc

04 iulie 2016 la 13:49

Mă bucur că ți-a plăcut Cassandra!

14 ianuarie 2015 la 9:46

Bună, sunt din Indonezia. Îmi place foarte mult această mâncare când am locuit un an în Manchester. Sunt foarte surprins când găsesc această rețetă de la tine. Chiar nu vreau să-l încerc, dar aș vrea să vă întreb un lucru, care este semnificația tuturor condimentelor. Vă rog să mă anunțați. Mulțumesc

15 ianuarie 2015 la 20:24

Bună ziua - Iarnă este un condiment pe care îl puteți cumpăra, similar cu nucșoara sau scorțișoară. Dacă nu îl găsiți, încercați cuișoare sau pur și simplu săriți peste el!:)

10 noiembrie 2014 la 21:05

Ați tăiat solomul în fâșii subțiri înainte de a fi marinat și gătit?

10 noiembrie 2014 la 21:06

Da, da - așa capătă și mai multă aromă!

28 februarie 2014 la 20:12

Soțul meu a fost atât de fericit când am găsit această rețetă, el iubește shawarma! Și este atât de ușor și el este atât de fericit când reușesc să fac asta ... . Este atât de delicios ... Îți mulțumesc.

01 martie 2014 la 8:21

21 februarie 2014 la 11:57

Sună atât de delicios! Prea multă zăpadă afară pentru a fi prăjită (și nici o tigaie interioară pentru grătar), poate fi prăjită în schimb?

22 februarie 2014 la 16:48

Da absolut. Doar câteva minute pe fiecare parte.

20 noiembrie 2013 la 6:19

Vă mulțumim pentru această rețetă, tocmai am luat-o la cină și a fost perfectă. Nu aveam suficient iaurt pentru sos, așa că l-am servit cu hummus și tabouli de casă. Vă vom verifica rețetele dacă este ceva de rezolvat. Mulțumesc din nou

20 noiembrie 2013 la ora 9:30

Oh, mă bucur că ți-a plăcut! Hummus este perfect!

Mama B @ Călătoria mea comestibilă

08 martie 2013 la 12:00

Tocmai am întâlnit acest lucru pe Pinterest și arată atât de simplu și delicios. Sezonul grătarelor nu este departe. Vă mulțumim pentru distribuire.

08 martie 2013 la 15:32

Mulțumesc mult! sper că îți place!

30 iulie 2012 la 17:14

Adora sunetul acelui sos de iaurt de castravete!

31 iulie 2012 la 8:22

Îmi place - minunat la ORICE!

30 iulie 2012 la 14:24

Arată foarte bine - ador preparatele picante din carne de vită.

30 iulie 2012 la 14:25

Mulțumesc mult - este atât de gustos și ușor! Spune-mi ce crezi!

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.