Trecuseră veacuri de când nu aveam un sos de chilli potrivit, gros, lipicios, delicios și dulce, delicios ... până până noaptea trecută! În cele din urmă am stăpânit un sos de scufundare complet fără syn, cu toată grosimea mohorâtă pe care o așteptați de la soiurile dvs. îmbuteliate preferate!

pentru


Poate vă amintiți că am deja o rețetă de sos de chilli dulce aici, dar vă puteți aminti că cea mai mare problemă a mea a fost că era doar o versiune subțire, apoasă și, deși era delicioasă, era bună doar pentru gătit, și nu ar fi potrivit ca sos de scufundare. Această rețetă, pe de altă parte, este sosul de scufundare perfect, precum și perfectă pentru gătit. Secretul acestui lucru și câteva dintre rețetele mele recente, este Xanthan Gum, pe care am descoperit-o recent că este syn syn free!

Xanthan Gum este un agent de îngroșare și aproximativ 1/4 dintr-o linguriță face aceeași treabă ca și o ar face o lingură întreagă de făină. Puteți să-l ridicați cu ușurință de la Amazon aici sau pe insula Gluten Free din marile supermarketuri, dar tot ce voi spune este că, dacă nu ați primit-o, atunci pierdeți! Este un ingredient magic și poate fi folosit în orice, de la sosuri la curry și supe, și chiar la înghețată!

Un alt șir pentru arcul meu cu această rețetă, este un îndulcitor cu adevărat de înaltă clasă. Chiar cred că face diferența! Am încercat mulți îndulcitori în ultimul an de când m-am alăturat Slimming World și variază dramatic. De curând am descoperit gama Sukrin, care include un îndulcitor granulat alb, un zahăr glazură și un zahăr brun natural și mi-a fost suflat mintea. De fapt au gust de zahăr! Nici măcar nu vorbesc doar despre faptul că adaugă dulceață rețetei, ci în mod legitim pe gustul lor, precum zaharurile pe care le înlocuiesc.

Zahărul brun mi-a făcut în mod special ziua când l-am deschis, deoarece mirosul acesta de zahăr brun este unul dintre parfumurile mele preferate din copilărie și miroase exact la fel, împreună cu faptul că nu sunt extrem de artificiale (ceea ce înseamnă că nu ia gustul ăla urât în ​​gură) sunt un câștigător sigur al focului. Pentru această rețetă am folosit Sukrin: 1, care este îndulcitorul lor alb obișnuit. Puteți folosi desigur un alt brand, dar aș recomanda să alegeți câteva Sukrin: 1 pentru calitatea pură a acestuia! Puteți să-l luați pe Amazon aici. Indiferent de tipul de îndulcitor pe care îl utilizați, aveți nevoie de unul pentru această rețetă, deoarece este acel echilibru frumos între oțetul acidulat și dulceața zahărită care vă oferă sosul dvs. distinct de ardei iute!

Când veneam cu această rețetă, mi-am dat seama că nu poți face foarte bine un sos de scufundare fără ca nimic să se scufunde în el! Întotdeauna îmi propun să îmi testez rețetele cu adevărat mai întâi și cum aș putea confirma că aceasta a avut într-adevăr consistența corectă, fără ceva la fel de gustos să încerc cu ea. Prin urmare, am decis să încerc mâna la câteva suluri de primăvară Slimming World! Există multe varietăți diferite de acestea, așa că nu pot pretinde acest lucru ca pe o tehnică originală (deși cred că sosul meu dulce de ardei iute este destul de unic ... cel puțin nu am văzut altele folosind aceeași tehnică până acum!), dar ceea ce pot pretinde este că aceste rulouri de primăvară sunt senzaționale! Ce idee fantastică nu? Folosind foi de lasagna ca carcasă exterioară! Dacă sunteți un pic sceptic în privința asta, vă pot asigura, nu are gust de paste.

Aceste chifle de primăvară și, într-adevăr, sosul de scufundare, sunt ideale pentru întâlniri mari de familie sau seri de degustare la grup și chiar am făcut câteva figurine pe care încă nu le-am copt să le păstrez în frigider pentru când îmi place cu adevărat o mâncare de luat masa în weekend! Sunt foarte versatile și pot fi preparate cu legume sau cu carne. Personal, sunt un mâncător de carne din când în când, așa că am adăugat pui la al meu, dar simțiți-vă liber să îl scoateți sau să-l înlocuiți cu tofu sau cu un alt tip de carne în întregime atunci când le încercați. Pentru opt chifle de primăvară a trebuit să folosesc doar jumătate de piept de pui, pe care l-am indicat în rețetă, dar doar o notă pentru a spune dacă nu utilizați piept de pui Muscle Foods, atunci ar trebui să utilizați cel puțin un întreg una, deoarece sunt de două ori mai mari decât cele obișnuite! Sunt disponibile ca parte a selecției de slăbire de vară Muscle Foods, dacă doriți să le ridicați (cumpărați-o aici).

Sos gros, lipicios, cu ardei iute, cu rulouri de primăvară crocante, fără sincronizare!