beneficii

Spanacul din Noua Zeelandă Fapte rapide
Nume: Spanac din Noua Zeelandă
Nume stiintific: Tetragonia tetragonioides
Origine Argentina, Australia, Chile, Japonia și Noua Zeelandă
Culori Culoare pal până la verde închis (frunze)
Forme 5-4 cm lungime, frunze suculente, triunghiulare până la ovale (frunze)
Calorii 22 Kcal./cup
Nutrienți majori Vitamina K (438,00%)
Mangan (41,17%)
Vitamina B6 (32,85%)
Vitamina C (32,00%)
Cupru (15,44%)
Beneficii pentru sănătate Previne astmul, îngroșă părul, protejează sistemul nervos, coagulează sângele, oboseală, imunitate, combate răcelile și gripa, reduce simptomele artritei reumatoide, ameliorează sindromul PMS, susține sănătatea inimii
Mai multe informații despre spanacul din Noua Zeelandă

Plantă

Spanacul din Noua Zeelandă este o plantă cu frunze anuale, cu creștere redusă, cu tulpină slabă, cu o înălțime de 1 până la 2 metri și răspândită cu o lățime de 1 până la 3 metri. Este o plantă rezistentă la căldură, cu temperatură caldă, sensibilă la îngheț și preferă solurile bine drenate, nisipoase, bogate în materie organică. Are un sistem rădăcină superficial. Planta are un obicei întins și va forma un covor gros pe sol sau se va urca în altă vegetație și va atârna în jos. Are frunze de 2-4 inci (5-10 cm) lungi, suculente, de formă triunghiulară până la ovală, mai mici și mai neclare decât spanacul obișnuit. Florile plantei sunt de culoare galbenă mică, iar fructul este o capsulă conică mică, dură, acoperită cu coarne mici. În cadrul capsulei există mai multe semințe. Planta este un halofit și crește bine în solul salin. „Maori” este cea mai comună varietate de spanac din Noua Zeelandă.

Frunze

Spanacul din Noua Zeelandă este o legumă perenă cultivată ca o ofertă anuală. Este o plantă cu frunze slabe, cu tulpină slabă, care se poate răspândi la câțiva metri lățime. Are frunze de 2-4 inci (5-10 cm) lungi, suculente, de formă triunghiulară până la ovală, mai mici și mai neclare decât spanacul obișnuit. Frunzele sunt groase și acoperite cu mici papile care arată ca niște picături de apă pe partea superioară și inferioară a frunzelor. În mod normal, sunt frunze de culoare pal până la verde închis și au o aromă și un gust similar cu cel al altor spanac. La fel ca spanacul, conține oxalați; nivelurile sale medii până la scăzute de oxalați trebuie îndepărtate prin albirea frunzelor în apă fierbinte timp de un minut, apoi spălare în apă rece chiar înainte de gătit. Datorită gustului său minunat, se găsește folosit în mai multe produse alimentare din întreaga lume încă din cele mai vechi timpuri.

Istorie

După cum sugerează și numele, este originar din Noua Zeelandă și a fost transportat în Europa de Căpitanul Cook la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Spanacul este cel mai probabil originar din Persia înainte de a fi introdus în India și China antice. La începutul secolului al VII-lea spanacul și-a făcut drum spre Sicilia și regiunea mediteraneană și s-a mutat în Anglia și Franța în secolul al XIV-lea. Acum este cultivat în întreaga lume datorită gustului său încântător și valorilor sale nutritive.

Valoare nutritionala

Ca orice legumă cu frunze, spanacul din Noua Zeelandă conține și vitamine și minerale, ceea ce îl face mai important pentru sănătatea ta. Consumând 180 de grame de spanac din Noua Zeelandă gătit 525,6 µg de vitamina K, 0,947 mg de mangan, 0,427 mg de vitamina B6, 28,8 mg de vitamina C, 0,139 mg de cupru, 1,19 mg de fier și 0,193 mg de vitamina B2.

Beneficiile pentru sănătate ale spanacului din Noua Zeelandă

Spanacul sau tetragonul din Noua Zeelandă este o legumă cu frunze, cultivată pentru frunzele sale comestibile și poate fi folosită ca hrană sau ca plantă ornamentală pentru acoperirea solului. Este o legumă cu frunze verzi extrem de sănătoasă, care are frunze suculente, de formă triunghiulară până la ovală, de culoare pal până la verde închis. Beneficiile pentru sănătate ale Spanacului din Noua Zeelandă includ capacitatea sa de a preveni astmul, îngroșează părul, protejează sistemul nervos, coagularea sângelui, oboseala, imunitatea, combate răcelile și gripa, reduc simptomele artritei reumatoide, ameliorează sindromul PMS și susține sănătatea inimii.

1. Sprijină sănătatea inimii

Vitamina K găsită în Noua Zeelandă Spanacul a fost afișată pentru a ajuta la prevenirea calcificării arterelor, una dintre principalele cauze ale atacurilor de cord. Funcționează transportând calciul din artere și nepermițându-l să se formeze în depozite de plăci dure și periculoase.

Vitamina K previne întărirea arterelor, deoarece poate menține calciul în afara căptușelilor arterelor și a altor țesuturi ale corpului, unde poate provoca leziuni. Acest lucru este valabil mai ales pentru vitamina K2, care este vitamina care se produce în mod natural în bacteriile intestinelor.

Mai multe cercetări arată că vitamina K este un nutrient esențial pentru scăderea inflamației și protejarea celulelor care acoperă vasele de sânge, inclusiv venele și arterele. Consumul frecvent de niveluri adecvate de vitamina K este important pentru menținerea tensiunii arteriale sănătoase și scăderea șanselor de stop cardiac. Spanacul din Noua Zeelandă este format din 525,6 µg de vitamină k, ceea ce reprezintă aproximativ 438,00% din valoarea zilnică recomandată.

2. Sindromul PMS ameliorator

Este un adevăr inevitabil că multe femei suferă de sindrom premenstrual (PMS). În aceste situații lunare, manganul găsit în Noua Zeelandă Spanacul ajută la ușurarea schimbărilor de dispoziție, durerilor de cap, depresiei și iritabilității la o cantitate semnificativă. Cercetările au arătat o asociere între niveluri scăzute de diferite urme de minerale, inclusiv mangan, la femeile care sufereau de simptome PMS deosebit de grave, prin urmare se recomandă suplimentarea. Puterea manganului asupra funcției hormonale a corpului poate fi destul de vizibilă, așa că vorbiți cu un medic chiar înainte de a utiliza suplimentarea cu mangan pentru a ajuta la PMS, deoarece aceasta este, de asemenea, puternic legată de hormoni.

3. Reduceți simptomele artritei reumatoide

Nivelurile scăzute de vitamina B6 sunt asociate cu simptome crescute ale poliartritei reumatoide (RA), inclusiv dureri mai severe. Cercetările anterioare au descoperit că persoanele cu RA pot avea nevoie de mai multă vitamină B6 decât persoanele sănătoase, deoarece au dureri musculare în curs și dureri articulare din cauza inflamației prelungite. Spanacul din Noua Zeelandă constă dintr-o cantitate suficientă de vitamina B6, care ajută la reducerea durerii și poate fi benefic sub formă de supliment pentru controlul durerilor din mușchi și articulații datorate artritei.

4. Combate răcelile și gripa

Vitamina C este extrem de benefică pentru sistemul imunitar și joacă un rol important în capacitatea organismului de a combate răcelile și virusurile. 1000 mg de vitamina C sunt suficiente pentru a combate răceala care se apropie și 4000 mg pe zi pentru a scăpa de o răceală care se află anterior în sistemul dumneavoastră. În afară de administrarea vitaminei C pentru răceli și gripă poate contribui la reducerea riscului de a dezvolta complicații suplimentare, cum ar fi pneumonia și infecțiile pulmonare. Spanacul din Noua Zeelandă este format din 28,8 mg de vitamina C, ceea ce reprezintă 32,00% din valoarea zilnică recomandată.

5. Imunitate

Cuprul este o parte vitală a procesului de vindecare și asigură o mai bună vindecare a rănilor. Cuprul care se găsește în mod adecvat în Noua Zeelandă Spanacul acționează ca un constructor de imunitate excepțional de bun și funcționează și ca un remediu pentru anemie, care permite corpului să se apere mai bine și să se vindece mai repede. Cuprul este un co-factor în numeroase procese enzimatice care duc la creșterea endotelială sau la procesul de vindecare a țesuturilor.

6. Oboseala

Spanacul din Noua Zeelandă este extrem de benefic pentru a scăpa de oboseala cronică, deoarece constă dintr-o cantitate amplă de fier. Fierul este o componentă esențială a hemoglobinei, deficiența cauzată de fier poate duce la epuizare. Prin urmare, se recomandă includerea alimentelor bogate în fier în dieta zilnică pentru a menține corpul sănătos și energic.

7. Coagularea sângelui

Spanacul din Noua Zeelandă este extrem de important pentru reglarea coagulării sângelui, datorită rolului în amalgamarea protrombului deoarece este format dintr-o cantitate considerabilă de vitamina K. Coagularea sângelui constă dintr-un set de molecule care circulă constant prin fluxul sanguin. Vitamina K ajută la reglarea coagulării sângelui pur și simplu transportând calciu în jurul corpului. Proteina Z ajută la creșterea acțiunii făcute de trombină, astfel încât să încurajeze o asociere cu fosfolipide care sunt prezente în membranele celulare. Vitamina K2 ajută la îmbunătățirea tulburărilor de sânge numite sindroame mielodoplazice.

8. Protejează sistemul nervos

Vitamina B2 este esențială pentru tratarea mai multor afecțiuni ale sistemului nervos, cum ar fi amorțeala, boala Alzheimer, scleroza multiplă, anxietatea și epilepsia, printre altele. Se presupune că riboflavina, atunci când este utilizată împreună cu vitamina B6, este eficientă pentru tratarea simptomelor dureroase ale sindromului tunelului carpian.

9. Îngroșează părul

Deoarece vitamina E este un puternic antioxidant, ajută la reducerea daunelor asupra mediului asupra părului. Favorizează circulația către scalp. Uleiul de vitamina E poate menține umiditatea naturală a pielii, ceea ce va ajuta scalpul să devină uscat și fulgios. În afară de aceasta, vitamina E vă va face și părul să pară mai sănătos și mai proaspăt. Puteți aplica câteva picături de ulei de vitamina E pe păr, mai ales dacă arată uscat și plictisitor. Spanacul din Noua Zeelandă este format din 2,21 mg de vitamina E, ceea ce reprezintă 14,73% din valoarea zilnică recomandată.

10. Previne astmul

Pacienții care suferă de astm de lungă durată pot să-și stabilizeze respirația cu ajutorul suplimentelor de magneziu care ajută la relaxarea mușchilor bronșici, precum și la reglarea respirației. Chiar și respirația șuierătoare și respirația pot fi calmate prin administrarea de magneziu intravenos.

Cum să mănânci

  • Spanacul din Noua Zeelandă poate fi folosit ca spanac comun; crud, sotat, aburit sau fierte.
  • Faceți salate sau folosiți-o ca pat pentru carne și pește.
  • Se sotează și se combină cu brânzeturi și ierburi pentru a umple puiul sau carnea de porc.
  • Adăugați frunze la supe sau tocănițe sau adăugați spanac din Noua Zeelandă gătit la lasagna.
  • Acest spanac este folosit pentru prepararea pastelor, salatelor, omletelor, supelor și a multor alte feluri de mâncare indiene.

Precauții

  • Spanacul din Noua Zeelandă este format din oxalat, care cauzează calculii la rinichi.