Acest lucru poate face un mic dejun, un brunch sau o cină rapidă plină de proteine ​​și legume. Dacă nu vă place sparanghelul, puteți înlocui dovleceii sau broccoli.

frittata

  • Timp de pregătire 15 min
  • Timp de gătit 5 min
  • Porții 6 Porții
  • Mărimea porției

Informații nutriționale

  • Suma pe servireCalorii95

  • Grăsime totală 4,5g
    • Grăsimi saturate 1,5g
  • Colesterol mai puțin de 5 mg
  • Sodiu 250 mg
  • Glucide totale 3g
    • Fibre alimentare 1g
  • Proteină 11g

Ingrediente

  • spray de gătit antiaderent 1 1
  • sparanghel subțire (aproximativ 12 uncii, tăiat) 1 grămadă 1 grămadă
  • ulei de masline 1 lingură 1 lingură
  • înlocuitor de ouă 2 cani 2 cani
  • lapte degresat 2 linguri 2 linguri
  • sare (opțional) 1/2 linguriță 1/2 linguriță
  • piper negru proaspăt măcinat 1/4 linguriță 1/4 linguriță
  • fulgi de ardei rosu zdrobiti (opțional) 1/8 linguriță 1/8 linguriță
  • margarină (fără grăsimi trans) 1 linguriță 1 linguriță
  • branza mozzarella (cu grăsime redusă, mărunțită) 1/4 cană 1/4 cană
  • branza parmezan (proaspăt ras) 1/4 cană 1/4 cană

Recomandat pentru tine

Pizza cu ardei prăjită

Cârnați și busuioc proaspăt Fast Frittata

Frittata de ceapă dulce cu șuncă

Directii

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.

Pulverizați o foaie de copt cu spray de gătit. Într-un castron mic, aruncați sparanghelul cu ulei de măsline. Se așază pe foaie de copt și se coace la cuptor timp de aproximativ 12 minute. Tocați sparanghel gătit în bucăți de 1/2 inch. Pus deoparte.

Într-un castron mediu amestecați înlocuitorii ouălor, laptele, sarea, piperul și fulgii de ardei roșu. Puneți deoparte și pregătiți puiul.

Pulverizați o tigaie antiaderentă cu diametru de 9 1/2 inch, cu spray de gătit. Se adaugă margarină în tigaie și se topește la foc mediu. Adăugați sparanghelul în tigaie și turnați amestecul de ou peste sparanghel. Gatiti cateva minute pana incep sa se prinda ouale.

Adăugați mozzarella și parmezanul. Reduceți căldura la mediu-mic și gătiți până când frittata este aproape setată, dar partea de sus este încă curgătoare, aproximativ 2 minute.

Așezați tigaia sub pui. Se fierbe până când blatul este întins și maro auriu deasupra, aproximativ 2-4 minute. Lasa frittata sa stea 2 minute. Folosind o spatulă de cauciuc, slăbiți frittata din tigaie și glisați frittata pe o farfurie. Tăiați frittata în 6 felii egale și serviți.