squash

Îmi place acest fel de mâncare, deoarece este atât de ușor de făcut și chiar nu aveți nevoie de părți. Dovlecelul este umplut cu un amestec condimentat de orez și carne și gătit într-un sos aromat de roșii.

Informații nutriționale
pe portie

Calorii 180
Gras 7g
Grăsime saturată 3g
Glucidele 17g
Sodiu 1.268 mg
Fibră 3g
Proteină 4g
Colesterol 33 mg

Squash umplut cu carne de vită și orez (Kusa Mihshi)

Ingrediente

  • 8 (5-inch.) Dovlecei verde deschis
  • 1 cană orez cu bob lung, clătit
  • 1 lb. Carne de vită
  • 2 TB. usturoi tocat
  • 2 lingurițe. sare
  • 1 linguriță. piper negru
  • 4 cani sos simplu de rosii
  • 2 căni de apă
  • 1 linguriță. menta uscata

Directii

Tăiați partea de sus a dovlecelului și, folosind un corer de dovlecei sau o linguriță, dovlecei de bază. Pus deoparte.

Într-un castron mare, combinați orez cu bob lung, carne de vită, 1 lingură de usturoi, 1 linguriță de sare și [1/2] linguriță de piper negru.

Umpleți fiecare dovlecei cu 3 sau 4 linguri de amestec de orez. Nu suprasolicitați.

Într-o oală mare la foc mic, combinați sosul de roșii, apa, restul de 1 lingură de usturoi, restul de 1 linguriță sare, restul [1/2] linguriță de piper negru și menta.

Adăugați dovleceii umpluți la sosul de roșii, acoperiți și gătiți timp de 1 oră.

Fotografii utilizator

Alatura-te distractiei! Împărtășiți-vă fotografia cu această rețetă de mâncare.