Standarde nutriționale
Maschio’s colaborează îndeaproape cu școlile și districtele pentru a reflecta nevoile și cultura lor unică, asigurându-se în același timp că respectă standardele nutriționale necesare. Toate școlile care participă la programele naționale de prânz școlar și/sau mic dejun școlar trebuie să urmeze liniile directoare din 2010 privind sănătatea, fără foamea pentru copii (inclusiv standardele Smart Snacks in Schools) stabilite de Departamentul Agriculturii din SUA. Dieteticienii noștri examinează meniurile folosind software-ul de analiză nutrițională „NutriKids” pentru a se asigura că îndeplinesc standardele nutriționale adecvate la nivel de clasă.
Rezumatul Ghidului din 2010 privind Legea sănătoasă, fără foame pentru copii
Noul model de masă pentru prânz și standardele nutriționale au intrat în vigoare în septembrie 2012, care sunt în concordanță cu liniile directoare dietetice pentru americani. Acum există patru grupe de clase necesare, cu cerințe specifice pentru fiecare componentă de masă.
Calorii minime și maxime Media săptămânală pentru o săptămână de 5 zile:
- K-5: 550-650 de calorii
- K-8: 600-650 de calorii
- 6-8: 600-700 calorii
- 9-12: 750-850 calorii
Grăsimi saturate (% din totalul caloriilor):
- Etichetarea nutrițională Agenția pentru standarde alimentare
- Nutrition Behrend Housing & Food Services
- Ryan White Partea A Servicii alimentare și nutriționale în soluțiile de sănătate publică din New York City
- NC DHHS COVID-19 Modificări pentru serviciile alimentare și nutriție
- Nutriție și cancer la copil - Siguranță alimentară PearlPoint Nutrition Services®