Numărarea caloriilor este ca și cum ai menține un buget, în bine și în rău

Puține lucruri inspiră la fel de multă controversă în comunitatea dietetică, precum calcularea caloriilor.

bancar

Pentru adversari, numărarea caloriilor este la un pas de o tulburare de alimentație. Argumentul susține că numărarea ne separă de indicii naturali din jurul foametei și a plinătății și ne inspiră să considerăm alimentele ca fiind „bune” și „rele” bazate exclusiv pe conținutul lor de calorii. Prin prisma punctelor și a etichetelor nutriționale, un Pop-Tart și un castron de fructe nu diferă, iar această simplitate excesivă încurajează fanatismul și vina prin lipsa factorilor sociali care determină comportamentele alimentare.

Pentru susținători, tehnologia modernă și instrumentele pre-planificate, precum blocurile Zone și punctele Weight Watcher, au făcut posibil controlul precis al dietelor noastre. Într-o lume nefirească a produselor alimentare și a orelor de birou, urmărirea caloriilor este ca bugetul finanțelor noastre; ne permite să ne depășim mediul și să facem alegeri sănătoase, în timp ce ne bucurăm de unele alimente plăcute, știind că ne-am planificat acest lucru. Prin acest obiectiv, alimentele nu sunt „bune” sau „rele”. Sunt doar alegeri pe care le facem în serviciul obiectivelor noastre.

Susținătorii aduc în discuție metafora bugetară dintr-un motiv întemeiat: are sens.

La nivel de știință de bază, este un fapt simplu. Dacă cheltuiți mai multă energie decât consumați prin alimente, depozitele de energie sunt defalcate și nu înlocuite, așa că pierdeți masa totală, indiferent dacă energia respectivă provine din smoothie-uri din kale sau Twinkies. În același mod, dacă cheltuiți mai mult decât venitul dvs., soldul dvs. bancar global se micșorează.

În ceea ce privește aplicarea practică, este ușor de înțeles. Aflați câte calorii, puncte Weight Watcher sau macronutrienți aveți nevoie în acel obiectiv și veți avea succes.

Și chiar dacă ignorați mărturiile anecdotice și sportivii din clasa de greutate, există numeroase dovezi bune pentru mulți oameni. Registrul național de control al greutății este un studiu clinic în curs de cercetare care a studiat peste 10.000 de persoane care au pierdut în greutate semnificativă (> ​​30 lb) și l-au ținut cel puțin un an. Care a fost una dintre cele mai frecvente strategii eficiente? Ținând cont de aportul lor.

Oponenții resping la rândul lor fiecare dintre aceste afirmații. Știința nu poate fi atât de simplă, fie dieta Sirop de arțar ar funcționa excelent. Practic, deoarece există o gamă largă de necesități energetice de bază și numărul de calorii este adesea inexact, numărul de puncte este presupunere. Și, deși câțiva își îndeplinesc obiectivele, majoritatea dietelor - inclusiv numărarea caloriilor - eșuează.

Din păcate, argumentul tinde să se termine acolo, ambele părți strigând că cealaltă este dezinformată în cel mai bun caz și periculoasă în cel mai rău caz.

Dar există o posibilă rezoluție în acea metaforă umilă și aplicată greșit: bugetul. Luați comparațiile mai adânc și găsiți un set mai bogat de motive pentru care cineva poate alege să numere - sau nu - care nu necesită pictarea „opoziției” drept ticăloși.

Sursa contează, nu doar pentru bancă

Dacă depuneți 5000 de dolari, soldul dvs. este cu 5000 de dolari mai mare. Din perspectiva băncii, modul în care ai obținut acei bani este problema ta.

Fie că ați primit cei 5000 de dolari dintr-un împrumut, salarii obținute sau o afacere cu medicamente, va avea efecte diferite asupra calității vieții și a potențialului dvs. de venituri viitoare.

Pe scurt, contează pentru dvs. și, în cele din urmă, vă poate afecta extrasul bancar.

Corpul tău este ca banca. Cântarul - o măsură de greutate - captează depozitarea de grăsimi, zaharuri și proteine ​​împreună cu apă, oase, organe, haine și orice altceva. Nu contează pe scară dacă o parte din acea masă provine dintr-un Pop-Tart sau o banană.

Dar probabil contează pentru tine. O dietă relativ lipsită de alimente care declanșează alergii și sensibilități alimentare - cu un amestec de legume, fructe, nuci, semințe, carne și cereale integrale - are o șansă mai mare de a combate deficiențele micronutrienților și bolile.

Această dietă sănătoasă vă poate lăsa, de asemenea, să vă simțiți mai plini decât aceeași cantitate de calorii făcute din prăjituri cu gustări Hostess, făcând ca „aportul” unei diete să fie mai ușor și mai puțin stresant. Și dacă acel corp mai sănătos vă ajută să vă simțiți mai mulțumiți, să performați mai bine și să vă mișcați mai mult, vă poate crește rezultatul, astfel încât să puteți gestiona mai bine bilanțul corpului într-un mod care să vă servească obiectivele.

Nu toată lumea trebuie să bugeteze.

Chiar dacă majoritatea americanilor insistă că ar trebui să păstreze un buget, cei mai mulți nu, și le merge bine.

Potrivit sondajelor Gallup, doar 1 din 3 americani păstrează un buget detaliat, totuși 53% dintre americani își clasifică situația financiară drept „bună sau excelentă”. Chiar și printre cei mai mari câștigători, cu venituri pe gospodărie peste 75.000 de dolari anual, doar 39% dintre americani păstrează un buget.

Deși nayayers ar sugera acest lucru se datorează faptului că americanii sunt iresponsabili, respingerea unui buget nu înseamnă respingerea alegerilor bune. O mulțime de oameni se descurcă stabilind limite, menținându-și veniturile și obiceiurile de rutină consecvente și monitorizându-și ocazional conturile. Își reduc cheltuielile pentru o perioadă dacă facturile devin prea mici și pun excesul în economii - sau planifică o vacanță mare - când devine mare. Pentru ei, succesul financiar nu este un plan, ci o normă.

Un corp sănătos face același lucru pentru noi pe tot parcursul zilei, crescând puterea de energie de odihnă și trimitând semnale hormonale despre foamete și sațietate. Totuși, la o scară mai mare, mulți oameni realizează un „echilibru necugetat” ca urmare a granițelor personale, a obiceiurilor de stil de viață pe care le-au învățat în copilărie și prin monitorizarea vagă a modului în care arată și se simt.

Unii oameni au nevoie de buget pentru a-și atinge obiectivele. Fie din cauza unor situații în afara controlului lor sau a unei nepotriviri a obiceiurilor învățate și a situației actuale, urmărirea poate fi un obicei cheie care aduce conștientizarea alegerilor lor și le permite să facă alegeri mai utile.

Dar știind că bugetarea nu este potrivită pentru toată lumea și că există și alte opțiuni, ea însăși poate fi un instrument de salvare.

Există multe modalități de buget.

O căutare rapidă vă va oferi numeroase abordări ale economiilor și, în cadrul fiecăreia dintre aceste categorii, multe practici, trucuri și discipline specifice.

Printre aceste strategii se numără:

  • Buget restant: Salvarea a tot ce a mai rămas la sfârșitul lunii.
  • Plătiți-vă mai întâi: economisiți o anumită sumă în fiecare lună înainte de a decide restul.
  • Categorii împărțite: creați categorii de cheltuieli, unele pe care trebuie să le îndepliniți (cum ar fi economiile), iar altele pe care nu le depășiți.
  • Tavanul: Plasați un plafon total cheltuielilor lunare, dar cheltuiți flexibil în cadrul acestuia.

Fiecare va fi mai potrivit pentru persoanele aflate în diferite situații de viață. Bugetul rămas, de exemplu, s-ar aplica numai celor care câștigă în mod constant mai mult decât cheltuiesc, dar se trezesc irosind suplimentul.

Pay Yourself First poate fi realizat ca un ritual lunar sau scos din contul dvs. și plasat în economii înainte de a-l vedea chiar.

În dietă, vedem acest lucru în nenumăratele metode de urmărire, dintre care unele sunt mai ușor de urmat decât altele. Weight Watchers și The Zone sunt similare metodei The Ceiling, prin faptul că reduc totul la un singur număr - punctele sau blocurile zilei. Cu toate acestea, fiecare rezolvă diferite probleme, luând în considerare calitatea alimentelor (Weight Watchers) sau echilibrul macronutrienților (The Zone) în acest număr.

Concluzia este că, dacă decideți că trebuie să contați pentru a vă atinge obiectivele, dar nu aveți succes inițial, nu trebuie să renunțați la speranță.

Bugetele pot fi toxice.

Pe de altă parte, nu ar trebui să ignorăm criticii. Au dreptate: există o asociere clară în spatele numărării caloriilor și comportamentelor alimentare dezordonate.

Cei care au deja modele alimentare dezordonate găsesc adesea că urmărirea poate declanșa comportamente negative. În aceste situații, cineva cu o relație nesănătoasă cu mâncarea folosește numărarea caloriilor ca instrument pentru a obține un sentiment de control, supraîncărcând un hotrod în timp ce aleargă spre o stâncă.

Deși nu primesc la fel de multă atenție, tulburările bănești se pot juca în moduri similare cu cele ale tulburărilor alimentare, iar bugetele pot juca un rol în agravarea lor.

În cadrul relațiilor, bugetele pot juca în abuz financiar. Folosirea strâmtorilor financiare ale familiei - fabricate uneori sau rezultatul cheltuielilor secrete - bugetele pot deveni o modalitate de a restrânge pe alții în dependență. Bugetele pot deveni, de asemenea, un mod de a ne îngropa în culpă și de a permite comportamente, alocându-ne mai puțin decât avem nevoie și justificându-l prin cât de mult oferim altora.

Așadar, atunci când susținătorii numărării își compară metodele cu bugetele, ajută să ne amintim cât de nocive pot fi bugetele pe mâini greșite.

Rezolvă asta problema?

Nu cred că vom ajunge vreodată la o pace definitivă în Diet Wars. Mai ales cu ceva la fel de complicat precum corpul uman și schimbarea comportamentului, nimeni nu primește cu adevărat ultimul cuvânt, așa că vor exista întotdeauna idei noi de testat.

Dar, indiferent dacă credem că numărarea caloriilor este instrumentul potrivit, sper că putem ajunge să o vedem doar ca un instrument.

Ca instrument, acesta va servi unor obiective mai bine decât altele, va fi mai potrivit pentru unele persoane decât altele și, dacă este utilizat în mod greșit, fără a lua în considerare întreaga persoană, poate duce la vătămări grave.

Dacă citirea acestui articol a adus anxietate sau sunteți îngrijorat de faptul că dvs. sau un membru al cuiva pe care îl cunoașteți aveți modele de alimentație dezordonate, vă încurajez să căutați resurse pentru ajutor sau mai multe informații. Câteva locuri de plecare pe care le-ați putea lua în considerare:
Linia de asistență pentru tulburările de alimentație naționale din SUA
Centrul Național de Informare a Tulburărilor Alimentare din Canada sau
Resurse NHS pentru tulburările de alimentație din Marea Britanie.

Deși metafora unei diete sau a unui buget poate ajuta unii să facă alegeri mai bune, niciun argument nu merită sănătatea ta.