Articole similare

Nu există nicio îndoială - primele două săptămâni ale dietei Atkins, cunoscută sub numele de faza de inducție, este cea mai dificilă parte a dietei. Este foarte restrictiv, limitându-vă la 20 de grame sau mai puțin de carbohidrați neti pe zi. Pentru a-ți crește șansele de succes, nu te lăsa să îți fie prea foame - mănâncă trei mese și două gustări pe zi, fără a mai trece de trei până la patru ore fără să mănânci. Știind ce alimente sunt prietenoase cu inducția vă poate ajuta, de asemenea, să faceți alegerile corecte pentru o pierdere optimă în greutate.

alimentație

Fundația: legume

Carbohidrații nu sunt complet limitați în timpul inducției; ar trebui să mănânci 12-15 grame de carbohidrați net sub formă de legume. Glucidele nete se referă la numărul de grame de carbohidrați dintr-un aliment minus numărul de grame de fibre. Restul de carbohidrați permiși pe zi provin din alte alimente favorabile inducției. Legumele cu conținut scăzut de carbohidrați net - ceea ce înseamnă că puteți mânca mai multe dintre ele - includ varză de lucernă, salată iceberg, salată română, escarolă, andivă, țelină, verde de cicoare, radicchio și ridichi. Alte legume sunt încă permise, dar sunt puțin mai mari în carbohidrații neti. Acestea includ anghinare, avocado, broccoli, varză de Bruxelles, fasole verde, varză, ceapă și roșie, printre altele. Deși acestea sunt permise, ar trebui să urmăriți dimensiunea de servire.

Opțiuni de proteine

Opțiunile de proteine ​​care nu conțin zahăr adăugat sunt permise în timpul fazei I a dietei Atkins. Alegeți din tot felul de pești și crustacee, inclusiv cod, somon, ton, păstrăv, crabi, creveți și homar, precum și păsări de curte precum pui, rață și curcan. Cu toate acestea, stridiile și midiile sunt mai bogate în carbohidrați, așa că limitați-le la 4 uncii pe zi. Este permisă și carnea roșie, inclusiv carnea de vită, mielul, carnea de porc și vițelul; cu toate acestea, carnea procesată, cum ar fi slănina și șunca, poate fi vindecată cu zahăr, ceea ce înseamnă că ar trebui limitate sau evitate complet. În cele din urmă, ouăle sunt permise în orice moment al zilei.

Adăugați niște grăsimi

În absența carbohidraților, grăsimile vor contribui la asigurarea sațietății în planul de masă. Cu toate acestea, urmarea dietei Atkins nu este o scuză pentru a înghiți cât de multe grăsimi doriți, în special grăsimi saturate. Brânza este favorabilă inducției; cu toate acestea, conține în medie 1 gram pe uncie, așa că lipiți-vă de 3 până la 4 uncii pe zi de mozzarella, cheddar, elvețian, parmezan, albastru, cremă de brânză și altele asemenea. Alte grăsimi admise includ untul, maioneza fără zahăr, uleiul de măsline și uleiurile vegetale. Dimensiunea de servire pentru aceste grăsimi este de 1 lingură.

Adăugați puțină aromă

Ierburile și condimentele nu conțin carbohidrați, ceea ce înseamnă că le puteți folosi după cum doriți. Dacă utilizați un pachet de condimente premade, verificați lista de ingrediente pentru a ascunde zahăr și utilizați-l în consecință. Se permit pansamente pentru salate făcute fără adaos de zahăr și cu mai puțin de 2 grame de carbohidrați neti pe porție, dar rămâneți la 1-2 linguri. Dacă aveți nevoie de o soluție dulce, puteți folosi Splenda - dar un pachet este egal cu 1 gram de carbohidrați net.

Ia o gura

După cum ați putea suspecta, apa este băutura preferabilă în timpul fazei de inducție. Cu toate acestea, sunt permise și alte băuturi, inclusiv bulion clar, sifon club, sodă dietetică, seltzer aromatizat, cafea, ceai și lapte de soia sau de migdale fără aromă. Cu toate acestea, verificați întotdeauna lista de ingrediente pentru zahăr sau carbohidrați nebănuite. Site-ul dietetic Atkins îi încurajează, de asemenea, pe cei cu dependență de cofeină să încerce să rupă obiceiul în timpul inducției renunțând la cafea sau ceai.