Dacă ar exista o poțiune magică care să-ți extindă viața la 150 de ani și să te împiedice să dezvolți tulburări legate de vârstă, cum ar fi bolile de inimă și diabetul, l-ai fi sfâșiat cu nerăbdare, corect?

starve

Dar așteaptă un minut: ce zici dacă ar presupune restricționarea severă a ceea ce ai mâncat pentru tot restul vieții tale, atât de mult încât te-ai simți ca și cum ai muri de foame?

Oamenii de știință au știut de mult că restricția calorică a prelungit viața multor animale: șoareci, șobolani, gupi, păianjeni, câini - și chiar maimuțe, dacă studiile actuale privind primatele se descurcă așa cum se așteaptă. Acum, pentru prima dată, se încep cercetări pentru a vedea dacă acest lucru funcționează și asupra oamenilor.

Institutele Naționale de Sănătate vor cheltui 20 de milioane de dolari în următorii câțiva ani pentru a studia efectele restricției calorice la sute de oameni. În trei centre din țară, subiecții vor mânca cu aproximativ 30% mai puțin decât fac de obicei pentru a vedea ce fel de efect are asupra sănătății lor și dacă sunt capabili să o mențină fără multe greutăți. Acronimul studiului este CALERIE, care reprezintă Evaluarea cuprinzătoare a efectelor pe termen lung ale restricționării consumului de energie.

„Este o aventură exploratorie, nu un proces propriu-zis, precum studiile pe animale”, explică Evan Hadley, M.

D., director asociat al Institutului Național pentru Îmbătrânire din Baltimore. „Aceste studii inițiale vor continua cel mult doi sau trei ani.

„CUM FUNCȚIONEAZĂ Nu se cunoaște exact de ce limitarea caloriilor la animale are acest efect asupra longevității, dar se pare că provoacă anumite modificări biochimice care au un mare efect asupra duratei de viață decât simpla evitare a bolilor cauzate de prea multă grăsime. Unii oameni de știință cred că declanșează o un fel de „mod de supraviețuire” în care corpul nu mai îndeplinește alte funcții decât cele legate doar de a rămâne în viață. Unii experți consideră că restricția calorică poate reduce producția de radicali liberi potențial dăunători care sunt creați în timpul metabolismului normal.

La ceea ce toată lumea este de acord este că atunci când consumul de alimente este redus drastic la animale, ei trăiesc mult mai mult decât colegii lor. „Nu există nicio îndoială că acest lucru este adevărat la animale”, spune Dr. Steven Heymsfield, director adjunct al Centrului de Cercetare a Obezității din New York la St. Spitalul Luke's-Roosevelt. „Și cu cât mai devreme în viață sunt restricționate caloriile la un animal, cu atât mai mare este efectul asupra longevității.

"Paul McGlothin din nordul statului Cortlandt aparține Societății de restricție a caloriilor, ai cărei membri urmează un regim alimentar strict, nu pentru a pierde în greutate, ci pentru a-și prelungi viața. În cei nouă ani de când urmează un plan low-cal, a scăzut din 163 127 de lire sterline pentru McGlothin și soția sa, Averill, care urmează și planul, înseamnă să-și mănânce drumul prin farfurii mari de legume, cum ar fi varza și broccoli, la cină.

„Mă simt mult mai bine”, spune McGlothin. „Conduc o companie de publicitate și marketing și îmi încep ziua la 5 a.

m. Pentru noi, nu este vorba despre ceea ce renunți. Este mai important să te gândești la ceea ce îți pare rău.

„ALEGEREA DE AISLE PRODUS James Greenberg, profesor la Brooklyn College, urmărește planul de restricție a caloriilor de 10 ani, mănâncă 1.900 de calorii pe zi și cântărește 150 de kilograme. Unii s-ar putea întreba la dieta sa - mănâncă cel puțin 4 kilograme de legume și 2 kilograme de fructe pe zi! - dar spune că nu se simte niciodată lipsit și are energia de a merge cu bicicleta regulat.

„Am slăbit 20 de lire sterline de când am început acest plan”, spune Greenberg. "Dar nu este vorba de a pierde în greutate. Este vorba de a mă simți grozav și mă simt foarte bine.

„Restricția calorică a fost studiată pentru prima dată în anii 1930 la Universitatea Cornell de către Clive McKay, un om de știință care a observat că, atunci când consumul de alimente de șobolani a fost restrâns, viața lor a fost extinsă. Mult mai recent, subiectul a determinat un interes serios pentru comunitatea științifică. trăiește mai mult (procentul de americani care au peste 65 de ani s-a triplat în secolul trecut), înțelegerea procesului de îmbătrânire și modul de a trăi mai bine este mai important decât oricând. "Interesul pentru subiect tocmai a explodat", spune Heymsfield. Puteți încerca sute de medicamente diferite la animale sau le puteți pune pe bandă de alergat, dar nu s-a găsit niciun alt efect care să aibă o influență atât de profundă asupra speranței de viață a animalelor, precum restricția calorică.

„Totuși, cercetătorii nu știu dacă este chiar posibil să se efectueze un studiu asupra oamenilor.

„Una dintre problemele majore este că, pentru ca un studiu privind restricția de calorii să funcționeze, trebuie să știi exact cât mănâncă persoana respectivă”, subliniază Hadley. Majoritatea oamenilor, spune el, subestimează cât consumă. Dar noile tehnici permit oamenilor de știință să măsoare cheltuielile de energie, precum și orice modificare a greutății corporale. „Dacă cunoașteți cheltuielile de energie și cunoașteți schimbarea în greutate, puteți obține o estimare a cantității pe care a mâncat-o persoana respectivă”, spune Hadley.

Studiile NIH, care vor fi efectuate la Universitatea Tufts din Boston, Centrul de Cercetări Biomedice Pennington din Baton Rouge, La., Și Universitatea Washington din St. Louis, este de așteptat să ajute cercetătorii să decidă dacă restricționarea caloriilor este chiar posibilă. „Dacă oamenii pur și simplu nu o pot face, atunci nu ai un studiu”, spune Hadley. „Reducerea a 30% din calorii dvs. s-ar putea dovedi a fi foarte dură sau nu atât de rea.

„Se preconizează că aceste studii timpurii vor determina dacă restricția calorică are un efect favorabil asupra factorilor de risc cunoscuți pentru bolile de îmbătrânire, precum diabetul și bolile de inimă, spune el.

Persoanele alese să participe la studii vor fi „în mare parte supraponderale”, spune el, cu un indice de masă corporală cuprins între 25 și 29 de ani. Vârsta maximă va fi de 60 de ani, adaugă el, deoarece unele studii arată că persoanele în vârstă care au pierdut în greutate pot avea unele boli. efecte. Oamenii de până la 20 de ani vor fi, de asemenea, în studiu, din cauza datelor despre animale care indică faptul că restricția timpurie are cel mai mare efect.

În plus față de reducerea caloriilor cu până la 30%, unii oameni din studiu vor crește cantitatea de exerciții fizice pe care o fac, a spus Hadley.

În timp ce se așteaptă ca studiile la om să se concentreze asupra restricției generale de calorii, unele noi cercetări interesante care implică șoareci pot pune sub semnul întrebării credința de lungă durată că mâncarea multor mese mici pe parcursul zilei este mai bună pentru dvs. decât consumul aceleiași cantități în trei mese. În studiile pe durata vieții la Institutul Național pentru Îmbătrânire, Mark Mattson, M.

D., variază intervalul dintre mese pentru șoareci. Unii primesc hrană în fiecare zi, iar alții doar în fiecare zi.

„Constatăm că postul intermitent poate fi benefic în extinderea duratei de viață și în protejarea împotriva tulburărilor legate de vârstă”, spune Mattson, șeful Laboratorului de Neuroștiințe al institutului. „Chiar dacă șoarecii care sunt hrăniți doar o dată la două zile se înghesuie în ziua în care au mâncare, durata lor de viață este încă extinsă.

„Nu toată lumea este optimistă că studiile umane vor face ca medicii să-și sfătuiască brusc pacienții să se înfometeze pe jumătate, astfel încât să trăiască mai mult.

"Este bine să fii subțire, dar dacă vei vedea un rezultat dramatic în rata îmbătrânirii este un mare semn de întrebare", spune Arthur Schwartz, Ph.

D., profesor de biologie moleculară la Universitatea Temple din Philadelphia. „Motivul pentru care acest lucru poate apărea la șoareci și șobolani este că îmbătrânesc mult mai repede decât oamenii și se reproduc la începuturi de viață. Aceste animale de scurtă durată au mecanisme de supraviețuire diferite care le permit să depășească perioadele de lipsă de alimente. Dacă acest lucru ar funcționa la oameni este discutabil.

CUM SĂ TRAȚI O VIAȚĂ MAI LUNGĂ.

Șansele sunt bune că, chiar dacă nu doriți să urmați o dietă spartană, puteți trăi mai mult și mai bine făcând unele schimbări în stilul dvs. de viață, spune Bill Banks, M.

D., specialist în cercetare geriatrică la Universitatea Saint Louis din St. Louis. Louis.

"O mare parte din mortalitate/deces care apare este stabilită de stilul de viață pe care l-ați avut acum 20 sau 30 de ani", spune el. „Pentru bărbații de 50 și 60 de ani, de exemplu, o cauză majoră a decesului este boala cardiovasculară. Puteți reduce riscul la jumătate prin pierderea în greutate, exerciții fizice sensibile, regulate și fumatul.

„Nu mai fumați. Dacă fumați, aveți de cinci până la șase ori mai multe șanse de a avea un infarct sau un accident vascular cerebral decât dacă nu fumați, spune Banks.

Urmăriți-vă dieta. Dacă aveți diabet sau nu vă urmăriți colesterolul, spune el, aveți șanse de două până la trei ori mai mari să aveți un infarct sau un accident vascular cerebral.

Reduceți expunerea la soare. Purtați protecție solară și evitați soarele în cea mai fierbinte parte a zilei și vă veți diminua șansele de a dezvolta cancer de piele, spune Banks.

Exercițiu, spune Barbara Morris, autorul cărții „Boomers Really Can Old Old in Hold” (Publicații imagine F/X, 16 dolari).

95). Indiferent dacă mergi pe bandă de alergat, faci yoga sau mergi pe jos, te va ajuta să rămâi în formă și puternic.

Schimbați-vă atitudinea. „Nu permiteți vorbirea de sine negativă negativă”, spune Morris, care are peste 70 de ani și încă lucrează cu normă întreagă ca farmacist. „Nu spune, trebuie să îmbătrânesc. Reglează-ți modul de gândire și modul în care te privești. Și uită de vârsta cronologică.