Distribuitori/transportatori

STB Foods Warehouse
Ettingshall Road
Ettingshall, Wolverhampton
WV2 2RB

evaluarea

STB Foods Ltd a primit un rating de igienă alimentară de 1 (necesară îmbunătățiri majore) de către Consiliul municipal Wolverhampton la 15 octombrie 2018.

Încrederea în management

Puțină igienă și siguranță alimentară

Conformitate structurală slabă

Informațiile au fost actualizate ultima dată la 16 decembrie 2020.

Anunțuri de la Google
Spune unui prieten
E ceva în neregulă?

Aceasta este afacerea ta?

Serviciu de raportare și analiză

Oferim servicii de raportare și analiză pentru a ajuta companiile să gestioneze performanța și să facă referință față de concurenți

Îmbunătățiți-vă calitatea de igienă alimentară

Sfaturi și ghiduri

SFBB + Aplicația de conformitate a siguranței alimentare

Pachetul „Safer Food, Better Business” al FSA într-o aplicație. Conform, sigur și întotdeauna disponibil pe telefonul smartphone. GRATUIT PENTRU PRIMILE 3 LUNI.

Widget

Puteți afișa cea mai recentă evaluare pe site-ul dvs. web - aflați mai multe.

Încorporați următorul cod pe site-ul dvs. web. Va afișa întotdeauna cea mai recentă evaluare a inspecției. Vizualizați previzualizarea.

Încrederea în management

Performanța efectivă a managementului este evaluată pe baza rezultatelor obținute și observate. Un management care obține performanțe bune de igienă alimentară, bine înțeles de forța de muncă, ar fi trebuit să obțină un scor bun.

Încrederea în management nu este menită să recunoască acest aspect. Este vorba de obținerea unei judecăți cu privire la probabilitatea ca în viitor să se mențină respectarea satisfăcătoare.

Factorii care vor influența judecata inspectorului includ:

- „palmaresul” companiei, disponibilitatea acesteia de a acționa conform sfaturilor și executării anterioare și istoricul reclamațiilor;

- atitudinea managementului actual față de igienă și siguranța alimentelor; și

- cunoștințe tehnice de igienă și siguranță alimentară disponibile companiei (interne sau externe), inclusiv analiza pericolelor/HACCP și controlul punctelor critice;

- proceduri satisfăcătoare bazate pe HACCP.

Semnificațiile scorurilor sunt după cum urmează:

Înalt = Înregistrare bună a conformității. Acces la consiliere tehnică în cadrul organizației. Va avea un sistem HACCP documentat satisfăcător, bazat pe managementul siguranței alimentelor, care poate face obiectul unui proces de audit extern. Auditul de către Autoritatea Alimentară confirmă conformitatea cu sistemul de management documentat, cu puține/minore neconformități care nu sunt identificate în sistem ca puncte critice de control.

Bun = Înregistrare rezonabilă a conformității. Consultanță tehnică disponibilă intern sau acces și consultanță tehnică de la asociațiile comerciale și utilizarea acestora. Au proceduri și sisteme documentate satisfăcătoare. Capabil să demonstreze un control eficient al pericolelor. Va avea un sistem documentat satisfăcător de management al siguranței alimentelor. Auditul efectuat de Autoritatea Alimentară confirmă conformitatea generală cu sistemul documentat.

Unele = Înregistrarea satisfăcătoare a conformității. Accesul și utilizarea sfaturilor tehnice, fie în interior, fie de la asociații comerciale. Poate avea un sistem de management al siguranței alimentelor documentat satisfăcător.

Mic = Înregistrare variabilă de conformitate. Apreciere slabă a pericolelor și măsuri de control. Nu există un sistem de management al siguranței alimentelor.

Fără încredere = istoric slab de conformitate. Puține sau deloc cunoștințe tehnice.
Apreciere mică sau deloc a pericolelor sau a controlului calității. Fara mancare
sistemul de management al siguranței.

Igiena și siguranța alimentelor


Procedurile de igienă și siguranță a alimentelor (inclusiv practicile și procedurile de manipulare a alimentelor și controlul temperaturii) și sunt evaluate cu ajutorul sistemului de notare de mai jos:

Foarte bun = standard ridicat de conformitate cu obligațiile legale și codurile de practică recomandate din industrie; respectă bunele practici acceptate în comerț.

Bun = Standard ridicat de conformitate cu obligațiile legale și codurile de practică recomandate din industrie, contravenții minore ale reglementărilor privind igiena alimentelor. Unele nerespectări minore ale obligațiilor legale și ale codurilor de practică recomandate din industrie.

Corect = Unele nerespectări ale obligațiilor legale și ale codurilor de practică recomandate din industrie. Spațiile se află în primele 50% din spații, iar standardele sunt menținute sau îmbunătățite.

Slab = Câteva nerespectări majore ale obligațiilor legale - este necesar un efort mai mare pentru a preveni scăderea standardelor.

Rău = Nerespectarea generală a obligațiilor legale - standarde în general scăzute.

Foarte rău = Nerespectarea aproape totală a obligațiilor legale.

Conformitate structurală

Structura unității (inclusiv curățenia, dispunerea, starea structurii, iluminatul, ventilația, facilitățile etc.).

Semnificațiile scorurilor sunt după cum urmează:

Foarte bun = standard ridicat de conformitate cu obligațiile legale și codurile de practică recomandate din industrie; respectă bunele practici acceptate în comerț.

Bun = Standard ridicat de conformitate cu obligațiile legale și codurile de practică recomandate din industrie, contravenții minore ale reglementărilor privind igiena alimentelor. Unele nerespectări minore ale obligațiilor legale și ale codurilor de practică recomandate din industrie.

Corect = Unele nerespectări ale obligațiilor legale și ale codurilor de practică recomandate din industrie. Spațiile se află în primele 50% din spații, iar standardele sunt menținute sau îmbunătățite.

Slab = Câteva nerespectări majore ale obligațiilor legale - este necesar un efort mai mare pentru a preveni scăderea standardelor.

Rău = Nerespectarea generală a obligațiilor legale - standarde în general scăzute.

Foarte rău = Nerespectarea aproape totală a obligațiilor legale.